आम्ही आपण बोर्स् साठी beets एक आश्चर्यकारक ड्रेसिंग संवर्धन काळजी घ्या, जे सर्व कुटुंबे आनंद जाईल सुचवा
उकडलेले बीट झाडापासून तयार केलेले बोर्स्टसाठी संरक्षित मलमपट्टी
साहित्य:
- बीट - 4,5 किलो;
- कांदा - 2.2 किलो;
- गाजर - 600 ग्रॅम;
- लसूण - 6 दात;
- सूर्यफूल तेल - 450 मिली;
- 400 एमएल पाणी;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
- बारीक मिठ - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- टेबल व्हिनेगर - 280 मिली
तयारी
समाविष्ट प्लेटवर हॉटप्लेवर शिजवण्यासाठी तयार होईपर्यंत बीट्सच्या चांगल्या, मोठ्या, गोड रू. मग ते थंड होऊ द्या, ज्यानंतर आम्ही स्वच्छ आणि मोठ्या कुरणात ते दळणे त्याच खवणी माध्यमातून पुसून नंतर शुध्द (कच्चे) carrots. कांदा मोठा असेल तर त्यास रिंगाच्या एका चतुर्थांश भागांत कापून घ्या, आणि लहान असेल तर आधी अर्धा रिंग. या सर्व भाज्या एका मोठ्या, रुंद पॅनमध्ये हस्तांतरित केल्या जातात, नंतर त्यात बारीक मिठ, साखर आणि सूर्यफूल तेल (शुद्ध) तेल घाला.
पाण्यात, आम्ही योग्य प्रमाणात टोमॅटोची पेस्ट वितळतो आणि भविष्यातील बॉश रिफॉलिंगसह कंटेनरमध्ये सर्वकाही टाकतो. साहित्य अतिशय काळजीपूर्वक मिक्स आणि समाविष्ट स्टोव्हला सर्वकाही पाठवा. आम्ही ड्रेसिंगला 13-15 मिनिटे झालो आणि नंतर त्यात आम्ही लसणीच्या लसणीची लसूण आणि टेबल व्हिनेगर ठेवतो. ढवळावे आणि बंद झाकण ठेवून थोडे कमी तापाने आणखी 7-8 मिनिटे शिजवा.
स्टीम-झिरझिरीत बँकांद्वारे, आम्ही तयार केलेल्या ड्रेसिंगचे वितरण करतो आणि एक चांगला रजाळा सह झाकण कॅपिटल करतो.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिवाळा साठी बीट झाडाचे मूळ borsch साठी ड्रेसिंग
साहित्य:
- बीट - 1.4 किलो;
- पांढरे कोबी - 1,7 किलो;
- लाल घंटा मिरपूड - 1 किलो;
- गाजर - 800 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 1.2 किलो;
- कांदा - 700 ग्रॅम;
- साखर, मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सूर्यफूल तेल - 220 मि.ली.
- लॉरेल पान - 3 तुकडे;
- व्हिनेगर - 180 मि.ली.
तयारी
सोललेली बीट्स, बल्गेरियन (लाल) मिरपूड, पांढरे कोबी आणि चांगले, रसाळ गाजर कट आणि पातळ, लांब पेंढा कट. पण कांदा सह टोमॅटो मोठ्या चौकोनी तुकडे तरंगता आहेत
जाड तळाशी असलेल्या एका लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, सूर्यफूल तेल उजव्या रक्कम उष्णता, आणि नंतर carrots एकत्र कांदा च्या कांदे ठेवले आणि भाज्या मऊ करणे, त्यांना तळणे पुढील आम्ही बल्गेरिया मिरची प्रविष्ट करा, आणि 4 मिनिटे नंतर आम्ही टोमॅटो घालावे. सुमारे 8 मिनिटांनंतर, आम्ही कंटेनर मध्ये आधीपासून तळलेले भाज्या कोंबडी तयार केली आणि अर्थातच, beets. साखर मिसळा आणि कमीतकमी 20 मिनिटे शिजवण्याचे मलई कमीतकमी शक्य गॅसवर घाला. 5 मिनिटांत, ड्रेसिंग बाजूला सेट कसे, आम्ही त्यात एक दर्जेदार टेबल व्हिनेगर ओतणे
आम्ही ओव्हन मध्ये तळण्याचे बँड वर अद्याप गरम वितरित, आम्ही lids त्यांना सील आणि नेहमी सर्वकाही अप लपेटणे
सोयाबीनचे आणि beets सह borsch साठी हिवाळी ड्रेसिंग
साहित्य:
- लाल बीन - 2.5 आयटम;
- बीट - 1,8 किलो;
- कांदा - 1.8 किलो;
- टोमॅटो - 1,8 किलो;
- गाजर - 1,8 किलो;
- पिण्याचे पाणी - 400 एमएल;
- सूर्यफूल तेल - 350 मिली;
- स्वयंपाक मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 0,5 आयटम;
- व्हिनेगर (9%) - 130 मिली
तयारी
लहान टोमॅटो काप्यामध्ये कापले जातात, आम्ही कांदा बारीक अर्धे रिंगमध्ये तुकडे करतो, आणि गाजर एकत्र करून मधल्या खवणीतून भोपळा घालत असतो. तेल आणि थोडी थोडी तेल तापत असलेल्या एका लांब सत्पायाच्या पॅनमध्ये, किसलेले गाजर घेऊन अर्धा रिंग ओनियन्स घालतात 3-4 मिनीटांनी, रसदार बीट घालून 12 मिनीटे भाज्या शिजू द्या. उकडणे (अर्धा शिजवलेले) लाल सोयाबीनचे, आणि मग आम्ही ते भाज्या सह एक sauté pan मध्ये परिचय. आम्ही त्यावर टोमॅटो टाकतो, थोडे पिण्याचे पाणी घालतो, मीठ मिसळून दंड साखर घालतो आणि एकजुटीने ते द्रव्यमान एकत्रित करतो, कमीत कमी अर्ध्या तासासाठी हे सर्व स्वादिष्ट पुसट करा. तयार मेड ड्रेसिंग व्हिनेगर मध्ये pouring आणि देऊन तो शब्दशः 5-6 मिनिटे बाहेर ओतणे.
आम्ही सॉसपनाच्या सामुग्रीचे योग्यरित्या तयार केलेले डिब्बेत वितरीत करतो, त्यास संपूर्ण थांबा आणि ओघभर लावा.