उन्हाळ्यात फळे आणि berries भरपूर आहेत, आणि, त्यानुसार, जीवनसत्त्वे. उपयुक्त पदार्थांसह आपले शरीर भरण्यासाठी हंगामात त्यांचा वापर करणे आवश्यक आहे पण आपण हिवाळ्यात करा आणि कापणी करणे आवश्यक आहे आता आम्ही तुम्हाला माहिती देईन की रसाळपणा आणि साखर घालणे. हिवाळ्यात आपण फक्त एक मजेदार पदार्थ टाळण्याचीच नव्हे, तर सर्दी साठी एक उत्कृष्ट आणि नैसर्गिक उपाय देखील मिळेल.
हिवाळा साठी साखर सह किसलेले Raspberries,
साहित्य:
- पिकलेले ताज्या रास्पबेरी - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 2 किलो
तयारी
म्हणून, रास्पबेरी तयार करण्यासाठी, साखरयुक्त जमिनीत, आम्हाला केवळ ताजा आणि योग्य उडीची आवश्यकता असेल. काळजीपूर्वक ते बाहेर काढले जातात - बोरासारखे बी असलेले लहान किंचित कुजलेला किंवा नुकसान आहे जरी, ते आम्हाला भागविण्यासाठी नाही तयार रासबेरी एका चाळणीत ठेवतात आणि हळूवारपणे धुतले जातात. सर्व पाणी निचरा झाल्यावर आम्ही नॅपकिन्सवर उभ्या पसरतो आणि त्यांना वाळवा.
नंतर, आम्ही त्यांना मोठ्या मुलामा चढवणे कवचमध्ये ठेवतो आणि मोर्टारसह मॅश करतो. आपल्याला हे काळजीपूर्वक करण्याची आवश्यकता आहे, त्यामुळे संपूर्ण तुकडे सोडू नका रास्पबेरीच्या 500 ग्रॅम साखरेसह कंटेनर घाला, चांगले ढवळावे आणि उभे राहण्यासाठी 20 मिनिटे सोडा - या वेळी साखर विरघळली पाहिजे. त्या नंतर, तितकी साखर ओतणे, पुन्हा ढवळणे आणि विरघळली सोडा
आणि म्हणूनच सर्व साखर संपेपर्यंत या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा. त्यानंतर, एक टॉवेलसह कंटेनर झाकून आणि 2-3 तास तपमानावर सोडा. आणि यावेळी आपण डहा तयार करू. प्रथम बेकिंग सोडा किंवा कोरड्या मोहरीच्या व्यतिरीक्त पाण्याखाली चालत रहा. मग प्रत्येक किलकिले स्टीमवर पेस्ट्युरेटेड असतात. हे ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्येही करता येते. मग, तयार डिब्बोंमध्ये, आपली चवदार शेपटी, साखरयुक्त जमीन, आणि उकडलेली झाकण असलेली प्रत्येक किलकिले बंद करा. आणि आता सर्वात महत्त्वाची गोष्ट अशी फ्राईड रास्पबेरी फक्त साखळीतच साखर घेऊन साठवून ठेवावी - म्हणजे, एक तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये
साखर सह Raspberries स्वच्छ करणे कसे?
साहित्य:
- बोरासारखे लाल पिवळयारंगाचे फळ - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो
तयारी
रास्पबेरी berries काळजीपूर्वक क्रमवारी लावलेले खराब झालेले berries आणि कचरा काढून टाकला आहेत. मग आम्ही हात लावलेली भांडी मध्ये ठेवले, साखर ओतणे आणि एक लाकडी क्रश मदतीने एक एकसंध राज्य वस्तुमान घासणे. एक महत्वाचा मुद्दा - साखर किती वेळ साठवले जाईल यावर अवलंबून असते.
जर आपण हे हिवाळ्यासाठी करत नाही, परंतु एक महिन्यासाठी ते वापरण्याची योजना करत असाल तर निर्दिष्ट साखर दराने ते पुरेसे ठरेल. आणि जर हिवाळ्यात पीक येत असेल तर साखर 1,5-2 पट अधिक ठेवावी. कृपया
माझ्या रास्पबेरीसाठी बँका आणि निर्जंतुक करणे आम्ही त्यांच्यामध्ये पसरलेले रसाळ, साखर घेऊन तळलेले, सुमारे 2 सें.मी.पर्यंत पोचत नाही आणि दाणेदार साखरची एकही थर ओतली नाही. जर काही काळासाठी हाडे बनवला असेल तर साखर एक थर दिली जाऊ नये. आम्ही प्लास्टिकची झाकण असलेली जार बंद करतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये जार ठेवतो.
तसेच त्यातून आपण हिवाळासाठी एक स्वादिष्ट आणि उपयुक्त तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प किंवा ठप्प बनवू शकता.