आता आम्ही आपल्याला एक मजेदार नाश्ता साठी एक कृती सांगतील. खाली आपण थोडेसे खारवलेले टोमॅटो शिजवण्यासाठी विविध पर्याय शोधत आहात. ते साध्या डिनर आणि उत्सवाच्या मेजापर्यंत उत्कृष्ट नमुने असतील.
हलके खारट चेरी टोमॅटो
साहित्य:
- चेरी टोमॅटो - 0.5 किलो;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- हिरव्या भाज्या (धणे, अजमोदा (ओवा), बडीशेप) - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
बारीक तण हिरव्या भाज्या. प्रेसच्या माध्यमातून लसूण पेटले जाते, त्यामध्ये हिरव्या भाज्या आणि मीठ घालतात. थंडीने दोन्ही बाजूंच्या टोमॅटोची फवारणी करा. वनस्पती आणि लसूण सह टोमॅटो घालून त्यांना 2 प्लास्टिक पिशव्या मध्ये ठेवले. खोलीच्या तापमानावर 2-3 तास सोडा आणि नंतर रेफ्रिजरेटर कडे प्रस्थान करा आणि तेथे 12 तास सोडा. आणि तेच आहे! टोमॅटो तयार आहेत! त्यांना एक उत्कृष्ट साइड डिश उकडलेल्या बटाटे असतील
टोमॅटोची कृती
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे टोमॅटो - 1 किलो;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- काळी मिरी मटार - 6 पीसी .;
- tarragon - 4 शाखा;
- हिरव्या भाज्या, गरम मिरची - चवीनुसार;
- पाणी - 1 लिटर
तयारी
टोमॅटोचे माझे आहेत आणि आम्ही त्यांच्या पुच्छांची काढणी करतो. या टप्प्यावर, आम्ही 1 ते 1.5 सें.मी. वर दातपेटीसह छिद्र करतो. तयार केलेल्या निर्जंतुकीकरण जारच्या तळाशी आपण अर्धा हिरव्या भाज्या, लसूण आणि मिरची घालतो. वर ठेवले टोमॅटो आणि लसूण दुसरा भाग, मिरपूड आणि हिरव्या भाज्या पासून. आम्ही समुद्र तयार करतो: साखर आणि मीठ घाला, घंटा मिरी आणि बे पाने पाणी ढवळणे, एक उकळी आणा आणि मिनिट 2 उकळत असणे. मग सुमारे 40 अंश ते थंड द्या. या समुद्रसंदर्भात टोमॅटो भरा, कापसाचे क्यूप तयार करा आणि 2 दिवस खोलीच्या तपमानावर सोडा. यानंतर, आम्ही झाकण असलेली किलकिड बंद करतो आणि स्टोरेजसाठी रेफ्रिजरेटरला पाठवतो, जरी टोमॅटो हे वापरासाठी पूर्णपणे सज्ज असले आणि लगेच उपलब्ध आहेत
लसूण भरत असलेले हलके टोमॅटो
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- मीठ मोठे आहे - 1 टेस्पून. चमचा;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- काळी मिरी - 8 मटार;
- सुवासिक मिरपूड - 8 मटार;
- मोहरी कोरडे - 1 चमचे;
- बे पाने - 10 पीसी .;
- बडीशेप बियाणे - 20 ग्रॅम;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा), लसूण, गरम मिरची - चवीनुसार.
तयारी
आम्ही समुद्र तयार: पाणी आम्ही मीठ, साखर, मोहरी विरघळणे बे पत्ती जोडा, बडीशेप च्या बिया आणि मिरपूड च्या वाटाणा. आम्ही 2-3 मिनिटे उकळी आवरणासाठी उकळत होतो, आणि मग त्याला तपमानावर थंड होऊ द्या.
आम्ही भरणे करा: बडीशेप, अजमोदा (ओवा) आणि लसूण चिरून घ्या, गरम मिरचीचे तुकडे तुकडे करा - ते टोमॅटो जितके असावे. त्यांच्यापैकी प्रत्येकाने आम्ही शेपटीच्या बाजूच्या वधस्तंभावर वधस्तंभाचा कट केला आणि ती लसूण आणि हिरव्या भाज्यांमधुन भरून त्यात मिरचीचा तुकडा टाकला. आम्ही तयार केलेले टोमॅटो लाईन्समध्ये एका पॅनमध्ये ठेवले, ज्यामध्ये आम्ही सर्वकाही मांडतो: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे वाळलेली पाने, उर्वरित भरणे, बडीशेपचे फुलणे. हे सर्व खार्या पाण्याने भरा. वरुन एक फ्लॅट प्लेट आणि एक छोटा वजन, एक दिवसासाठी खोलीच्या तापमानाला सोडा. यानंतर, टोमॅटो तयार आहेत!
नुकतीच हिरव्या टोमॅटोची खारटपणा
साहित्य:
- टोमॅटो हिरव्या आहेत - 1 किलो;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- गरम मिरी, लसूण, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने, बडीशेप छाती, सुवासिक peppercorns - चवीनुसार.
तयारी
प्रत्येक टोमॅटोमध्ये आम्ही कित्येक ठिकाणी कांटासह अनेक विरामचिन्हे बनवितो. लसूण प्लेट्समध्ये कापले जाते, मिरची तुकडे करतात. तयार पदार्थांचे तळाशी आम्ही मसाल्यात ठेवले आणि टोमॅट्स वर. मिठ 2 लिटर पाण्यात मिसळा, मोहरी आणि साखर मध्ये घाला. तयार केलेले अचार घातक टोमॅटो ओतणे, एक झाकण किंवा एक प्लेट सह झाकून आणि शीर्षस्थानी लोड ठेवा दिवस 3 च्या खोलीच्या तापमानावर सोडून द्या. आणि त्यानंतर आम्ही जार मध्ये टोमॅटो ठेवले आणि समुद्र त्यांना भरा आम्ही रेफ्रिजरेटर मध्ये संचयित या कृतीनुसार, हलके सोलून टाकलेले तपकिरी टोमॅटो शिजविणे देखील शक्य आहे.
निरनिराळ्या मेजवानीमुळे टोमॅटोची मदत होईल, स्वयंपाक पाककृती अगदी सोपे आहेत.