आज आम्ही हिवाळा साठी apricots एक मधुर आणि सुगंधी साखरेच्या पाकात मुरवलेले शिजविणे कसे सांगू. सर्व केल्यानंतर, थंड हिवाळा दिवस, म्हणून आपण कधी कधी उन्हाळ्यात आठवण्याचा इच्छित!
हिवाळा साठी जर्दाळू साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी कृती
साहित्य:
- जर्दाळू - 700 ग्रॅम;
- साखर - 1 आयटम;
- पाणी फिल्टर - 2.5 लीटर
तयारी
म्हणून, आम्ही जर्दाळू धुवा, खराब फळे बाहेर फेकून आणि काळजीपूर्वक pips बाहेर काढून आता आम्ही बँका तयार करतो: आम्ही त्यांना निर्जंतुकीकरण करतो किंवा फक्त उकळत्या पाण्याने खुडलो आणि एक टॉवेलवर वाळवा. मग आम्ही प्रत्येक जार मध्ये apricots ठेवले स्वच्छ पॅनमध्ये, पाणी घाला आणि साखर घाला आणि उकळण्यासाठी आग लावा. गरम सिरप केंबे ओतणे आणि lids सह ताबडतोब गुंडाळणे. आम्ही वर्कस्पीस पुर्ण करतो, एक उबदार आच्छादनाने झाकून आणि काही दिवस थंड होऊ देतो. यानंतर, आम्ही भांड्यातून एक भट्टी किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये साखरेची पुनर्रचना करतो, आणि हिवाळ्यात आम्ही एक उत्तम चव आणि सुगंध उपभोगतो जो उन्हाळ्यामधील दिवसांची आपल्याला आठवण करून देईल.
निर्जंतुकीकरण न केलेल्या हिवाळासाठी जर्दाळू च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- जर्दाळू पिकलेले - 5 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चमचे;
- साखर - 1,5 किलो;
- पाणी - 15 लिटर
तयारी
योग्य जर्दाळू क्रमवारीत लावलेला, कोमट पाण्यात धुवून पुष्कळ वेळा धुवून काढला जातो. तयार केएक्स फळासह भरले आहेत आणि उकळत्या पाण्याने ओताळले आहेत. निर्जंतुकीकरण झाकणासह शीर्ष आणि सुमारे 20 मिनिटे बिंबवणे सोडा. नंतर हळूवारपणे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये मटनाचा रस्सा काढून टाकावे, चवीनुसार साखर घालावे, लिंबू फेकणे आणि एक उकळणे आणणे मग आम्ही कॅन्सवर गरम पाक घालातो, झाकण गिळणे आणि वर्कपीस बंद करा. उबदार काहीतरी झाकून आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत या फॉर्ममध्ये सोडा
हिवाळा साठी peaches आणि apricots च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
जर्दाळू व पीच यांचे मिश्रण फारच यशस्वी आहे. अखेरीस, या समान फळे एक भव्य सुगंध सह साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ भरा आणि हिवाळा साठी उत्तम प्रकारे आपली विविधता विविधीकरण.
साहित्य:
- योग्य apricots - 15 पीसी .;
- सुदंर आकर्षक मुलगी - 3 तुकडे;
- पाणी - 3 एल;
- साखर - चवीनुसार.
तयारी
म्हणून, जर्दाळ आणि आलेले पीठ पूर्णपणे धुऊन जातात, कुजलेल्या फळे काढून टाकतात, अर्धवट कापून आणि दगड बाहेर काढतात. आता आपण बँकांची काळजी घेऊ: खांदा उकळत्या पाण्याने खसखस काढा आणि एक टॉवेलवर वाळवा. मग आम्ही प्रत्येक भाता मध्ये तयार फळ ठेवले स्वच्छ पॅनमध्ये, थंड पाणी ओतणे, साखर ओतणे आणि उकळणे आग वर ठेवले गरम सिरप केण ओतणे आणि lids सह लगेच त्यांना रोल करा. आम्ही workpiece बंद, तो कव्हर आणि काही दिवस थंड हे सोडा. यानंतर, आम्ही तयार साखरेच्या कोठारत एक तळघर किंवा रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले.
तुतीची सह हिवाळा साठी apricots च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- पांढरा तुतीची - 1,5 आयटम;
- योग्य जर्दाचेक - 10 तुकडे;
- थंड पाणी - 3 लीटर;
- साइट्रिक ऍसिड - एक चिमूटभर;
- साखर - 1 टेस्पून.
तयारी
शिलिंग प्रक्रिया, उकळत्या पाण्याने धुतलेले आणि धुतले जाते. आम्ही स्वच्छ जार मध्ये जर्दाळू ठेवले, एक बेरी फेकणे आणि लिंबू एक चिमूटभर भांडे मध्ये, पाणी ओतणे, साखर फेकून आणि 5 मिनीटे सिरप शिजवावे नंतर एक किलकिले मध्ये तो ओतणे, तो निर्जंतुक करणे, तो रोल करा आणि तो वरची बाजू खाली चालू करा आम्ही साखरेच्या पाकात एक भांडे लिपतो आणि थंड होऊ देतो, आणि मग आम्ही त्यास थंड मध्ये स्टोरेज साठी दूर ठेवले.
हिवाळा साठी cherries आणि apricots च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- जर्दाळू - 1 किलो;
- चेरी - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 5 एल;
- साखर - चवीनुसार.
तयारी
म्हणून, आम्ही खारफुटी आणि उडी फोडतो, त्यांना धुवून हाडे बाहेर काढतो. स्वच्छ कोरड्या केबमधून प्रथम जर्दाळूच्या दोन थर लावा आणि काही मूठभर चेरी फेकून द्या. मुलामा चढवणे लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये थंड पाणी ओतणे, आग वर ठेवले, चव आणि उकळणे साखर ओतणे उष्मांबरोबर गरम सरबत भरा आणि 15 मिनिटे जार निर्जंतुक करा आणि मग थंड पाण्यात मोठ्या कुंडीत घालून थंड व थंड करून घ्या.