एक साखर पर्याय चांगला किंवा वाईट आहे?

आपल्या आरोग्यासाठी किंवा वजन कमी करण्यासाठी साखरे सोडू इच्छिणारे बरेच लोक आपल्या आहारात शर्कराधारित पर्याय वापरतात. तथापि, सर्व साखर substitutes समान गुणधर्म नाही. साखरेचा पर्याय शरीरास फायदा किंवा हानी देईल का हे कशामुळे बनते यावर अवलंबून आहे.

साखरचे पदार्थ रासायनिक किंवा नैसर्गिक पदार्थांपासून तयार केले जातात.

कृत्रिम sweeteners

ते कमी खर्चात आणि कॅलरी अभाव असल्याने ते अन्न उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. एक साखर पर्याय किती हानिकारक आहे हे शोधून काढण्यासाठी संशोधकांनी असे आढळले की सर्व कृत्रिम substitutes चे दुष्परिणाम आणि शरीरावर नकारात्मक प्रभाव पडतो, म्हणूनच अनेक देशांमध्ये त्यांच्यावर बंदी घालण्यात आली.

सिंथेटीक पर्यायी पदार्थांमध्ये सॅचरीन, एस्पेरेट, ऍसीयुफॅमेड पोटॅशियम, नेटोम, स्य्रससाइट, सायक्लेमेट, सुक्रोलोजचा समावेश होतो. त्यांचे स्वत: चे ओळख निर्देशांक आहे, जे उत्पादक आहेत आणि उत्पादनांच्या पॅकेजिंगकडे निर्देश करतात. याव्यतिरिक्त, साखर पर्याय असलेल्या उत्पादनांची पॅकेजेस सूचित करतात की त्यांच्याकडे कॅलरी नाही . हे अलर्ट पाहिजे अखेरीस, या उत्पादनांवर गरोदर स्त्रिया आणि मुलांच्या वापरासाठी बंदी आहे. आणि अशा धोकादायक मिठाईंचा उपयोग करण्यापासून आपण दूर रहाणे चांगले.

एक साखर पर्याय नाही फक्त त्याच्या रचना मध्ये, पण कारवाई तत्त्व मध्ये निष्कर्ष काढला आहे. गोड प्राप्त झाल्यानंतर शरीर साखर सेवन बद्दल मेंदू एक सिग्नल पाठवते काही काळानंतर मेंदूला हे समजले की ग्लुकोजचे आगमन झाले नाही, आणि तो पुन्हा नव्याने जोम होण्याची मागणी करतो. म्हणून, आहारामध्ये साखरेचा वापर करणे हे केवळ अर्थहीन आहे. आपण अधिक गोड इच्छिता

कृत्रिम गोड्यांपैकी, साखरसाठी सर्वात सुरक्षित पर्याय neotame आणि sucralose आहे. हे सर्व पदार्थ केवळ परवानगी डोसमध्येच वापरावेत. अन्यथा, आपण एक चयापचयाशी विकार आणि अंतर्गत अवयवंच्या कामात खराबी मिळवू शकता.

हानिकारक साखर पर्यायी

साखरसाठी सुरक्षित पदार्थ म्हणजे नैसर्गिक पर्याय आहेत. तथापि, वजन कमी झाल्यास अशा साखरचे पर्याय योग्य नाहीत कारण त्यामध्ये साखर सारख्याच प्रमाणात कॅलरी असते. असे पर्याय शरीरासाठी उपयुक्त आहेत आणि मधुमेही रुग्णांद्वारे ते सोडवता येतात. यात सॉर्बिटोल, xylitol, fructose आणि stevia समाविष्ट होतात.

Stevia साखर सर्वात स्वस्त आणि सर्वात उपयुक्त नैसर्गिक पर्याय आहे. या औषधी वनस्पती देखील घरी घेतले जाऊ शकते चवीनुसार चवीपेक्षा 30 पट चहा आहे आणि बाळासाठीदेखील ते वापरता येते. Stevia एक विशेष चव आहे, पण मुले त्वरीत त्यावर अंगवळणी.

आपण ते वापरणे सुरू करण्यापूर्वी कोणत्याही साखर पर्यायी हानिकारक आहे काय माहित पाहिजे. लक्षात ठेवा, कृत्रिम पर्याय साखरेपेक्षा अधिक नुकसान होऊ शकतात.