आज आम्ही सुचवितो की आपण एक मसालेदार डिकॉन पीक काढणे सुरू करता, आणि प्रत्येक गोष्ट कशी योग्य बनवायची, या साहित्यामधून शिकून घेणे
जपानी मध्ये मॅरीनेट मुळा डिकॉन - कृती
साहित्य:
- डिकॉन - 800 ग्राम;
- दाणेदार साखर - 80 ग्रॅम;
- पाककला मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- तांदूळ व्हिनेगर - 220 मिली;
- वाळलेली केशर (जमिनीवर) - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- स्वच्छ पाणी - 1.2 लीटर
तयारी
- एक धुतलेले daikon सह, त्वचा पातळ त्वचा.
- ब्रुसोच्चीवर एक धारदार चाकू आणि पुढील एक लिटर जार (किंचित कमी) ची उंची इतकी लांबी आणि पुढील तीन वेळा भिजलेल्या उकळत्या पाण्यात असलेल्या जारांपासून लगेच वितरित करा.
- एका लहान सॉसपैमला स्वच्छ पाणी घाला आणि त्यामध्ये दाणेदार साखर आणि दंड स्वयंपाक मीठ आवश्यक प्रमाणात हलवा.
- आम्ही समाविष्ट केलेले हॉटप्लेटवर परिणामी समुद्र ठेवले आणि उकळण्याची प्रतीक्षा केली. असे घडत असतांना, या कंटेनरमध्ये जमिनीवर केशर ओतणे आणि सुमारे तीन-चार मिनिटे वाफ काढावी.
- गॅस बंद करण्यापूर्वी, तांदूळ व्हिनेगर मध्ये घाला.
- हॉटस्पॉटमधून सॉसपॅन काढा आणि डाईकॉनसह कंटेनर मध्ये ताबडतोब सामग्री वितरीत करा.
- आम्ही प्लेटमध्ये वर उकळणारी एक वाटी सॉसपॅथी मध्ये मुळासह सर्व प्राप्त जार हलवतो आणि अशा प्रकारे 12-14 मिनिटे त्यांना निर्जंतुक करतो.
- आम्ही चिकन असलेल्या डिकॉनची तयारी केलेले झाकण ठेऊन एक आतील आच्छादन खाली लपवतो.
कोरियन मध्ये Marinated daikon - हिवाळा साठी कृती
साहित्य:
- मुळा (डिकॉन) - 1,2 किलो;
- लसूण - 130 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल - 9 0 मि.ली.
- ग्राउंड कोथिंबीर आणि लाल मिरची - 1 टीस्पून;
- स्वयंपाक मीठ - 3 टीस्पून;
- टेबल व्हिनेगर - 90 मिली.
तयारी
- आम्ही फळाची साल पासून संपूर्ण daikon स्वच्छ, आणि मध्यम खवणी माध्यमातून तो (उंचवटयाच्या पृष्ठभागाचा त्यावर कागद ठेवून तो) घासून उमटवलेला ठसा नंतर.
- आम्ही कुस्करलेल्या मुळाचे विस्तृत वाडयात पसरवतो आणि त्यावर लसूण ठेवून त्यास एका विशेष दाबातून काढून टाकले.
- एका मोठ्या घडीवर आणि जार मध्ये आपण टेबल व्हिनेगरसह तेल एकत्र करतो
- येथे त्याच प्रमाणात धणे व लाल मिरची घालावी. स्वयंपाक मीठ घालून चांगले ढवळावे.
- परिणामी अंडी घातलेली पाण्याची बाटलीमध्ये डिकॉन आणि हा फॉर्म 1.5 तासांपर्यंत सोडून द्या.
- जेव्हा मुळाचा पुरेसा रस वाटप केला जातो, तेव्हा हे सर्व मिसळून मिसळून योग्यरित्या तयार बॅंकानुसार वितरित केले जाते.
- 17 मिनिटांसाठी निर्जंतुक करा, नंतर झाकणाने प्रत्येक कचरा सक्तीने सील करा.