नवीन वर्ष एक ख्रिसमस ट्री आणि tangerines न अशक्य आहे मग तिथे अनेक प्रकारचे चट्टे आहेत जे आपण नियमांप्रमाणे बाहेर टाका, पण ते आपण त्यांच्याकडून मधुर पदार्थांचे सेवन करू शकता हे लक्षात येते. टँजेरिन क्रस्ट्समधून जाम कसा बनवायचा, खाली वाचा.
आशियातील एक प्रकारच्या महाळुंगाचे लिंबाचे झाड क्रॅम पासून जॅम - कृती
साहित्य:
- मेन्नेरिन क्रस्ट - 250 ग्रॅम;
- साखर - 350 ग्रॅम
तयारी
नारिंगी क्रस्टस् 5 ते 5 मिमीच्या तुकडे करतात. आणि त्यांच्याकडून अवांछित कटुता काढून टाकण्यासाठी आपण त्यांना 10 वाजता थंड पाण्यात भिजवून ठेवावे. त्याचवेळी 3 वेळा पाणी बदलले पाहिजे. सरतेशेवटी, पाणी काढून टाकावे, ताजे मिक्स करावे आणि शेगडीवर सॉसपॅन लावा. उकळत्या झाल्यावर, साखर ओतणे, तो dissolves होईपर्यंत चांगले मिसळा आणि तो पुन्हा उकळणे द्या त्यानंतर, आग किमान कमी आणि सुमारे 2 तास शिजू द्यावे आहे मग आम्ही तो थंड आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये रात्री तो स्वच्छ सकाळी आम्ही पुन्हा शेगडीवर ठेवून तिसऱ्यांदा उकळण्यास आणले आणि त्यानंतर अर्धा तास एका लहानशा फाट्यावर शिजवून घ्यावा.
केजरेचे कवच पासून जॅम शिजविणे कसे?
साहित्य:
- एका जातीचे बडीशेचे कापड फळाची साल - 360 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- मीठ - 1,5 टीस्पून
- एक प्रकारच्या तंतुमय जंतुनाशक रस - 50 मि.ली.
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 0.5 टीस्पून;
- साखर - 2 कप
तयारी
मंडारीन क्रस्ट पाणी भरले आहे, 10 मिनिटे सोडा, नंतर पाणी काढून टाकावे. पुन्हा 1 लिटर पाण्यात ओतणे, मीठ ओतणे, आग लावणे आणि एक लहान आग वर सुमारे एक तास शिजवावे मग आम्ही पाणी काढून टाका, आणि कातडी स्वच्छ धुवा.
आता आम्ही सिरप बनवतो: सरासरी उष्णतेने पाणी एक लिटर गरम केले, साखर घाला आणि आम्ही उकडत सुरु झाल्यानंतर आम्ही त्वचेखाल टाकतो. उकळत्या झाल्यावर, आग कमी करा, काही तास शिजवा. क्रस्टस् पारदर्शी होतील, आणि जाम जाड होईल. आपण 2 दिवे नंतर घड्याळ बंद करू शकता. कोंडलेल्या जॅममध्ये 15 मिनिटे केकिंगचे रस घाला आणि उकळा. त्याच वेळी मिश्रण एकत्र करणे विसरू नका. आता सायट्रिक ऍसिड घालावे, नीट ढवळून 10 मिनिटे शिजवावे.
एक मल्टीइवार्कमध्ये मेन्नेरिन क्रस्ट्स पासून जॅम
साहित्य:
- मंडिनिन स्कीन्स - 500 ग्रॅम;
- लिंबू - अर्धा;
- साखर - 500 ग्रॅम
तयारी
प्रथम, क्रस्टस् भिजवून टाका म्हणजे कटुता निघून गेली. नंतर ते लहान तुकडे करून त्यांना एक मिक्स शिजवलेले सॉसपॅन मध्ये ठेवा. आम्ही क्रस्ट्स घालून, साखर घालून 40 मिनिटांसाठी "बेकिंग" मोड सेट करण्यासाठी पाण्यात भिजवतो. या वेळी, कवच कधीकधी हळूहळू उकळलेच पाहिजे. अत्यंत शेवटी, लिंबाचा रस घाला, नीट ढवळून घ्या आणि नंतर साफ jars वर ठप्प ठेवा.