चॉकलेट मिष्टान्ने चे चाहते तयारी सह आनंद होईल, प्रस्तावित पाककृती एक त्यानुसार केले, केले. आम्ही कोकाआ च्या व्यतिरिक्त सह मनुका ठप्प तयार करण्याची शिफारस घटकांच्या असामान्य संयोजनामुळे चॉकलेट नोटसह अभिवादनांचा एक सुसंस्कृत आणि संतुलित चव असतो.
मनुका जाम pitted - कोकाआ आणि बटर सह कृती
साहित्य:
- pips शिवाय प्लम - 1000 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 0,7 किलो;
- कोकाआ पावडर - 65 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 95 मिली;
- लोणी - 110 ग्रॅम
तयारी
सर्वात नाजूक आणि चॉकलेट ठप्प बटर च्या व्यतिरिक्त सह प्राप्त आहे आम्ही त्यांच्या रेफ्रिजरेटरच्या आधी उत्पादनाचा वापर करतो आणि त्यांना खोलीच्या शरिराखाली मऊ द्या. या वेळी, योग्य प्लम स्वच्छ धुवा, अर्ध्या बाजूने तोडणे, हाडे काढून टाका आणि, इच्छित असल्यास, आणखी दोन कापांमध्ये प्रत्येक अर्ध्या कापून टाका. आपण एक ब्लेंडरमध्ये फळ फोडू शकता किंवा एक मनुका पुरी मिळवण्यासाठी एक मांस धार लावण्याची शकता. उर्वरित पाणी आणि दाणेदार साखर एक पाउंड पासून, सिरप शिजवावे आणि सिंक ते ओतणे आम्ही एक मध्यम आगीवर भांडे ठेवतो आणि सुमारे 40 मिनिटे उकळत असताना आणि सामुदायिक ढवळत असलेल्या सामुग्रीच्या साहाय्याने ते साहित्य बनवतो.
नंतर, कोकाआ पावडर उर्वरित साखर मिसळून जाते, नंतर थोडे पाणी ओतणे आणि कण्हेरी प्राप्त आहे होईपर्यंत साहित्य पीठ. मऊ क्रीमला तेल घालून पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे आणि ते पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिश्रण मिसळा.
आता आम्ही प्लम जॅम मध्ये एक चॉकलेट मिश्रण परिचय, आम्ही पाच मिनिटांसाठी बिलेट लावले आणि नंतर आम्ही निर्जंतुकीकरण आणि कोरड्या जार वर ती ओतणे. स्वत: च्या निर्जंतुकीकरणासाठी आम्ही एक उबदार आच्छादन अंतर्गत एक वेलकम असलेल्या कंटेनर ठेवा आणि त्यास हळू हळू खाली थंड होऊ द्या.
कोकाआ आणि नट्स सह मधुर मनुका ठप्प कसा शिजविणे - कृती
साहित्य:
- मनुका ओठ - 780 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 0,2 किलो;
- कोकाआ पावडर - 65 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे योग्य गोड केळी - 2 पीसी .;
- अक्रोडाचे तुकडे - 125 ग्रॅम.
तयारी
या कृती नुसार आपण चव मधुर स्वादिष्ट केक ची आठवण करून देणारा एक पदार्थ मिळेल. मूर्ख त्यांच्या कल्पकता वाटा होईल, आणि केळी मिष्टान्न घट्ट आणि अधिक निविदा करेल.
सुरुवातीला, प्लमवर प्रक्रिया सुरू करताना, स्वच्छ धुवा, त्यांना कोरड्या करा आणि त्यांना हाडांमधून काढून टाका. आम्ही साखर सह मनुका अर्ध्यावर झोपणे, मिक्स आणि रस वेगळे करण्यासाठी किमान दोन तास त्यांना सोडू. आता आपल्याजवळ बर्नर प्लेटवर मध्यम तीव्रतेचा आग आहे आणि दहा मिनिटे उकळत आहे. या काळादरम्यान आम्ही केळीबरोबर केळी घासणे किंवा ब्लेंडरसह पुरीमध्ये चालू करतो, त्यानंतर आम्ही कोकाआ पावडरसह मिक्स करतो. आम्ही पूर्व-निवडलेल्या मिक्समध्ये, बेकिंग ट्रेवर ओव्हनमध्ये वाळलेल्या किंवा कोरडी फ्राईंग पॅन, तसेच ग्राउंड काजू आणि पुन्हा पूर्णपणे मिसळून त्यात भर घालतो.
साखर घेऊन शिजवलेल्या भागाकडे आम्ही केळी, कोका आणि नट्स यांचे मिश्रण पसरवितो, त्यानंतर पुन्हा उकळी येऊ द्या, सात मिनिटे उकळवा आणि प्लेटमधून काढून टाका. उबदार कोरडी, पूर्व-निर्जंतुकीकरण केलेल्या जांस्चे निर्जंतुकीकरण करणे, निर्जंतुकीकृत झाकण्याने बंद केलेले आणि उबदार आच्छादन किंवा आच्छादन खाली शांतपणे थंड होऊ द्या.
इच्छित असल्यास, या पाककृती, तसेच मागील एक, लोणी सह जोडले जाऊ शकते, परंतु या प्रकरणात तो केळी जोडण्यासाठी शक्य नाही. प्रत्येक प्रकार स्वत: च्याच मार्गाने चांगला असतो आणि वेगळ्या परंतु योग्य चव असतो. मिठाईचा एकमेव दोष, ज्यामध्ये तेल असेल - त्याची तुलना एनालॉगच्या तुलनेत त्याची उच्च उष्मांक असते. तसेच लक्षात ठेवा की आपण मोठ्या किंवा लहान बाजूला कोकाआचे प्रमाण बदलू शकता किंवा ते पूर्णपणे पिवळ्या चॉकलेटसह पुनर्स्थित करू शकता. केवळ या प्रकरणात गुणात्मक आणि नैसर्गिक असे सर्व प्रकारचे असणे आवश्यक आहे.