जेलीमधील टोमॅटो हिवाळा सारणीवर एक अद्भुत आणि उज्ज्वल वाढ आहेत. विश्वासार्हता, तयारी साधेपणा आणि उत्कृष्ट नंतरचे मिश्रण यांचे संयोजन, सर्व मालकांसाठी एक सुखद आश्चर्य होईल, ज्यांनी आपल्या नातेवाईकांना नवीन तयारी करण्याचे ठरवले.
हिवाळा साठी जेली मध्ये गोड टोमॅटो पाककृती
साहित्य:
- टोमॅटो दाट आहेत - 700 ग्रॅम;
- कांदा पांढरा - 60 ग्रॅम;
- लॉरेल कोरडी पाने - 1 भाग;
- सुवासिक मिरपूड मटार - 5 ग्रॅम;
- लसूण पान - 2 पाकळ्या
अचारांसाठी:
- पाणी फिल्टर - 3 एल;
- जिलेटिन शुष्क - 15 ग्रॅम;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% सारणी - 20 मिली;
- मीठ, शिजवलेले - 9 0 ग्रॅम.
तयारी
आपण टोमॅटो तयार करण्यापूर्वी, जिलेटिन थंड पाण्यात पिण्यात विरघळते आणि 35 मिनिटे निघते. आम्ही टोमॅटो धुवून हाताने धुवून अर्धामध्ये कापावे. बल्ब प्रक्रिया केलेले आणि बारीक तुकडे झालेली मंडळे. लसूण पाकळ्या शेल मधून सोडल्या जातात आणि चाकूने मोठ्या आकाराची चिरलेली असतात निर्जंतुकीकरण केलेल्या डब्यांच्या तळाशी, आम्ही कांदा, लसूण, बे पाने आणि मिरची टाकतो. घट्टपणे तयार टोमॅटो असलेली डब्या भरून टाका, भोके घेऊन खाली घाल
पाणी उकळणे, त्यात लहान पांढरी साखर आणि मीठ विरघळली. मग आम्ही प्लेट पासून dishes काढू, व्हिनेगर आणि सुजलेल्या सरस परिचय गरम अलंकारांसह टोमॅटो घालून, वरून झाकण ठेवून 15 मिनिटे निर्जंतुक करा. मग त्यांना कडक बंद करा, त्यांना बंद करा आणि कांदा सह हिवाळा साठी जेली मध्ये टोमॅटो सोडा पर्यंत तो पूर्णपणे खाली cools
लॅटिन मध्ये जेली मध्ये कॅन केलेला टोमॅटो,
साहित्य:
- योग्य टोमॅटो - 9 9 0 ग्रॅम;
- गाजर - 70 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 9 0 मिलि;
- पांढरा साखर - 35 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 50 ग्रॅम;
- जेवणाचे खोली 9% व्हिनेगर - 20 मिली;
- जिलेटिन - 10 ग्रॅम;
- लहान वाटाणा सह मिरपूड - 5 pcs.
तयारी
टोमॅटो धुऊन जातात, पातळ काप मध्ये कट आणि मसाल्यांच्या सह किलकिले तळाशी ठेवतात. जिलेटिन गरम पाण्याच्या ग्लासमध्ये घुलनशील आहे. गाजर स्वच्छ आणि बारीक चिरून घ्यावी. उर्वरित पाणी एका सॉसपैन्नावर ओताळले जाईल, आम्ही साखर आणि मीठ खाली सोडू आणि एक पातळ उतार मध्ये एक सुजलेल्या जिलेटिन आणि व्हिनेगर परिचय. हे सर्व उकळून घ्या आणि हळूहळू तयार केलेले गाजर टाका. काही मिनिटे सामुग्री कूक, आणि नंतर jars मध्ये गरम अलंकार ओतणे 10 मिनिटे टोमॅटो निर्जंतुक करा आणि त्याला झाकणाने कडक करा.
निर्जंतुकीकरण न केलेल्या जेलीमध्ये टोमॅटो
साहित्य:
- पाणी फिल्टर - 2 एल;
- पांढरा साखर - 50 ग्रॅम;
- सामान्य मीठ - 35 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 15 एमएल;
- जिलेटिन शुष्क - 10 ग्रॅम;
- पाकळ्या कोरडी आहेत - 2 pcs.;
- टोमॅटो - 810 ग्रॅम;
- कांदा पांढरा कांदा - 1 डोके
तयारी
आम्ही कांदा साफ करून रिंग्ज कापून, चक्रातील टोमॅटो कापून घ्याव्यात. नंतर एक किलकिले मध्ये, alternating, तयार भाज्या जोडा जिलेटिन गरम पाण्याच्या एका ग्लासमध्ये विद्रव्य आहे आणि फुगण्याची सोय करत आहे.
हिवाळी साठी आम्ही पाणी उकळणे, आम्ही सर्व मसाले, मीठ आणि एक थोडे साखर फेकणे 5 मिनीटे शिजवावे, आम्ही सुजलेल्या जिलेटिन, व्हिनेगर आणि प्रोटूशम 3 मिनिटे घालू. गरम द्रावण असलेल्या भाज्या भरा, त्यांना 5 मिनिटे उभे राहावे, आणि नंतर काळजीपूर्वक एक सॉसपैन्ना आणि उकळणे मध्ये marinade विलीन द्या. म्हणून सर्दीच्या झाकणांसाठी जेलीत 3 वेळा व आपल्या स्वतःच्या रसमध्ये टोमॅटो रोल करा.
दालचिनी सह हिवाळा साठी जेली साठी टोमॅटो पाककृती
साहित्य:
- टोमॅटो दाट आहेत - 3 किलो;
- कांदा पांढरा - 105 ग्रॅम;
- त्वरित जिलेटिन - 170 ग्रॅम;
- जिलेटिन जळायला पाणी - 210 मिली
अचारांसाठी:
- ग्राउंड दालचिनी - 5 ग्रॅम;
- पाणी 1.7 मिलि;
- लवंगा - 8 पीसी .;
- मिरपूड मटार - 15 पीसी .;
- साखर - 105 ग्रॅम;
- मीठ - 135 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 210 मिली
तयारी
चला एक ग्लास उबदार पाण्याने एक तासासाठी जिलेटिन भरा. टोमॅटो धुऊन जातात, अर्ध्यात कापतात आणि डब्यात दाट पंक्तीमध्ये पॅक करतात. आम्ही पनीर पासून ओनियन्स फळाची साल होईल, रिंग तोडणे आणि टोमॅटो वर त्यांना ठेवले
पॅनमध्ये पाणी घालावे, मसाले, मसाले, मीठ आणि साखर घाला. एक उकळणे marinade आणा आणि सरस एक पातळ उतार जोडा, तो पूर्णपणे dissolves होईपर्यंत ढवळत. काही मिनिटे वस्तुमान उकळणे आणि नंतर टेबल व्हिनेगर आणि मिक्स परिचय आम्ही टोमॅटोसह कॅन्सवर एक गरम अचारदाह निवडू शकतो, त्यांना निर्जंतुक करतो आणि खाली हलवतो.