जर आपल्या कुटुंबियांना एक स्वतंत्र उत्पादन म्हणूनच नाही तर बेकिंगसाठी पूरक म्हणूनही जाम कुटूंबास असेल, तर संपूर्ण तुकड्यांसह गुडीसाठी कृती निश्चितपणे आपल्या नोटबुकमध्ये एक जागा मिळेल. पियर जाम काप सर्वात विविध पाककृतींनुसार तयार केले जाऊ शकतात आणि त्यापैकी काही आम्ही आपल्याबरोबर पुढील गोष्टी सामायिक करण्याचा आपला हेतू आहे.
पीच सह PEAR ठप्प काप - पाककृती
पिअर पूर्णपणे इतर अनेक फळे सह एकत्रित आहेत, peaches समावेश. आपण योग्य वेळी स्वयंपाक करताना गणना केली तर सुगंधी पीच पल्प स्वयंपाक करताना कमी होणार नाही, आणि नाशपाती थोडी घनतेने राहतील. याव्यतिरिक्त, आम्ही मसाले आणि चमत्कारिक या यशस्वी संयोजन पूरक योजना.
साहित्य:
- pears - 440 ग्रॅम;
- पीच - 670 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 570 ग्रॅम;
- रम - 35 एमएल;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 टेस्पून. चमचा;
- ग्राउंड जिरे चिमटा
तयारी
आपण जाड सिरप एक ठप्प प्राप्त करू इच्छित असल्यास, नंतर साहित्य यादी कोरड्या फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ एक चमचे जोडले पाहिजे अन्यथा नाशपालन मध्ये समाविष्ट पेक्टिन पुरेसे असावे.
पियरचे जाम काप बनवण्याआधी, समान आकाराच्या कापांमध्ये, कातरांनी आणि पीच कापून घ्यावे आणि एक आंवलेली कंटेनर घाला आणि साखर घाला. भेंडीवर भाताच्या जॅमबरोबर भांडे ठेवावे ज्यायोगे फळाला रस नसतो आणि सर्व क्रिस्टल्स विरघळत नाहीत. रम मध्ये घाला आणि जमिनीवर मसाले घालावे मिश्रण उकळते तेव्हा, उष्णता कमी करते आणि 15-20 मिनीटे सिरप मध्ये PEAR ठप्प काप शिजवावे. जॅम स्वच्छ भांडीने भरा आणि उकळत्या पाण्यात 10 मिनिटे ठेवा. चिमटे सह निर्जंतुकीकरण jars काढा आणि scooped lids सह त्यांना रोल करा.
हिवाळा साठी कृती - लिंबू सह PEAR ठप्प काप
साहित्य:
- पिअर्स - 2.2 किलो;
- पाणी - 1,7 ला;
- दाणेदार साखर - 475 ग्रॅम;
- lemons - 2 pcs.
तयारी
कोर बंद pears सुटका आणि काप अलग पाडणे. एक समान प्रमाणात पाणी घेऊन साखरेचे दोन ग्लास मिसळून हलके सिरप शिजवा. सरबत उकळणे पोहोचते तितक्या लवकर आणि क्रिस्टल्स पूर्णपणे विरघळली म्हणून, उष्णता कमी, pears, लिंबू काप आणि पाणी उर्वरित साखर घालावे. PEAR तुकडे पारदर्शक होईपर्यंत ढवळत, सर्वकाही शिजू द्या. निर्जंतुकीकरण jars मध्ये रोल करा आणि थंडपणामध्ये स्टोअर करा
पारदर्शक PEAR जाम काप कसे शिजवावेत?
साहित्य:
- PEAR - 1,1 किलो;
- दाणेदार साखर - 720 ग्रॅम;
- चहा - 165 मि.ली.
तयारी
साखर सह PEAR काप घालावे आणि 7-10 मिनीटे मध्यम गॅस चेंडू सोडा. काही काळानंतर, चहा मध्ये ओतणे आणि दुसर्या 3-5 मिनिटे शिजवावे