बँका मध्ये आधीच तयार भाज्या च्या प्रतवारी वाढवण्यासाठी, आम्ही विविध भाज्या एक आश्चर्यकारक कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नवीन पाककृती ऑफर आणि हिवाळा या चवदार संरक्षण सोडू कसे आपण सांगू
नसबंदी न मिरचीसह हिवाळा साठी कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- पांढरे कोबी - 4 किलो;
- लाल भोपळी मिरची - 1,5 किलो;
- कांदा - 900 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 230 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल - 450 मिली;
- टेबल व्हिनेगर - 380 मिली;
- स्वयंपाकघर मीठ - 3.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
पातळ सर्व कोबी चिंधी. पुढे, आम्ही लाल मांसपेशी बल्गेरियन मिरची काढून टाकावीत आणि ते अंतर्गत बियाून काढू ज्यादेखील दंड, पातळ तळ्या असतात. आता सोललेली कांदा (अर्धवर्तुळाकार) ओवा. आम्ही सर्व भाज्या मोठ्या, रुंद पॅन स्टेनलेस स्टीलमध्ये जोडतो.
वेगळ्या खोल कंटेनर मध्ये आम्ही शुद्ध सूर्यफूल तेल असलेल्या टेबल व्हिनेगर कनेक्ट पुढे, येथे, स्वयंपाक मीठ, बारीक दाणेयुक्त साखर आणि मोठ्या चमच्याने मसाल्यांची विरघळण्यासाठी अंडी घालणे नीट ढवळून घ्यावे आणि नंतर ते सॉसपॅथीमध्ये भाज्यामध्ये ओतणे आणि सर्वकाही व्यवस्थित एकत्र करा. आता आपण सलाडसाठी दीड तास राहू द्यावे आणि त्यात समाविष्ट प्लेटच्या गरम भांड्यात ठेवू. उकळत्या अलंकारांची चिन्हे दिसून आल्यानंतर 20 मिनिटांची गणना केली जाते आणि ह्यावेळी आम्ही आमचे सॅलड शिजवणे. ओव्हनमध्ये तळलेले ग्लासच्या डब्बोंनुसार आम्ही तयार केलेल्या कोबीच्या सॅलेडला वितरित करतो आणि आम्ही भाजलेले टिन झाकण ठेवून त्यांना सील देखील करतो.
हिवाळा साठी cucumbers सह शरद ऋतूतील कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कोबी - 3,5 किलो;
- काकांची - 2,6 किलो;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप - 1 घड;
- कांदा - 1.2 किलो;
- लॉरेल पान - 6-7 तुकडे;
- सूर्यफूल तेल - 230 मि.ली.
- व्हिनेगर - 230 मिली;
- साखर, मीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
सोयीसाठी, आम्ही कप्पस्तुिन 4 किंवा 3 भागांमध्ये विभाजित करतो, त्यापैकी प्रत्येक पातळ आणि सुबकपणे बांधलेले आहे. दोन भागांना मध्ये cucumbers कट, अर्धा रिंग मध्ये म्हणून thinly शक्य म्हणून त्यांना कट आणि चिरलेला कोबी त्यांना जोडण्यासाठी पुढे आपण येथे मोठे काजूचे तुकडे, बारीक चिरलेली ताजी हिरव्या भाज्या आणि लॉरेलचे पान येथे ठेवतो. सर्व ठेचून भाज्या वर, टेबल व्हिनेगर उजव्या रक्कम बाहेर ओतणे, नंतर आम्ही देखील सूर्यफूल तेल परिचय लसूण स्वयंपाकघरातील लाकूड छिदवावे आणि तशाच तशीच शिजवणे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ढवळा आणि किमान 3 तास सोडा आता भांडी सर्व सामग्री, marinade आणि भाज्या समान प्रमाणात मध्ये, तयार बँका त्यानुसार वाटप केले जातात आणि प्रत्येक गॅस स्टोव्ह वर प्रभावलोपन त्यांना ठेवले. 18 मिनिटांसाठी जार मध्ये एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) जोडणी केल्यानंतर, ते सील बंद करा आणि एक उबदार आच्छादन अंतर्गत थंड करण्यासाठी सेट.
हिवाळा साठी cans मध्ये टोमॅटो-कोबी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्तर
साहित्य:
- दाट टोमॅटो - 2.5 किलो;
- पांढरे कोबी - 2.5 किलो;
- सुवासिक आणि काळी मिरी - 10-12 तुकडे;
- लॉरेल पान - 5-6 तुकडे;
- पिण्याचे पाणी - 1.5 लीटर;
- दंड साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पाककला मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर (9%) - 90 मिली
तयारी
आम्ही कोबी दळणे आणि एक धारदार चाकू वापरून पातळ कापाने टोमॅटो कट. स्टीम-मेड जार मध्ये आम्ही दोन प्रकारचे मिरपूड आणि लॉरेल 1 शीटचे दोन मटार लावले. भाजीपाल्याच्या थर (गोभी-टोमॅटो) चे ऑर्डर आम्ही सर्व बॅंकेपेक्षा वरच्या पातळीवर भरतो.
एका लहान पॅनमध्ये, पिण्याचे पाणी आवश्यक प्रमाणात घाला आणि त्यात थोडेसे साखर सह एकत्र करा जेणेकरुन जोडलेले मीठ घालावे. आम्ही समाविष्ट प्लेट वर समुद्र ठेवले आणि एक उकळणे ते आणणे, व्हिनेगर मध्ये ओतणे आणि आम्ही तो बंद 30-40 सेकंद नंतर भाज्या कप्प्यात भरलेल्या गरम पाकात घालावे, आम्ही त्यांना मोठ्या आकाराचे भांडीत फेकून देतो आणि पाईपवर किमान 15 ते 17 मिनिटे उकळू शकता. नंतर, आम्ही प्रत्येक कवच कागदावर ठेवतो आणि त्यांना कव्हरच्या पृष्ठभागावर ठेवतो, तेव्हा आम्ही सकाळपर्यंत एक आच्छादनाने झाकतो.