हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून जॅम - मूळ गोड billets सर्वात स्वादिष्ट पाककृती

हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून बनलेले जॅम, कोणत्याही कृती त्यानुसार शिजवलेले, हिवाळा साठी एक जीवनसत्व राखून ठेवत आहे, जे त्याच्या सर्व फायदे खूप स्वादिष्ट आहे! प्रत्येक सुंदरीला मसालेदार पेंडीची सुगंधांची जार तयार करावी, कारण थंड कालावधीत ते फक्त चहापुरतेच राहू शकत नाही, परंतु भरतकाम करण्यासाठी बेकिंगसाठी वापरली जाते

हिरव्या भाज्यांपासून जाम कसा शिजवावा?

हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून जॅम, जे पाककृती, एक नियम म्हणून, साधी आणि beshlopotnye, विविध प्रकारे तयार आहेत नविन निर्मिती तंत्र वापरण्यासाठी जर एका जातीचे ते वेगवेगळे प्रकार आहेत तर ते शक्य होईल.

1. आपण हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून एक चवदार ठप्प शिजविणे इच्छित असल्यास, berries एक toothpick सह दुभंगलेली आहेत. त्यामुळे गुसेबेरी अधिक रस देतात, आणि एक हार्ड फळाची साल नरम करणे सोपे आहे.
2. हिरव्या हिरवी फळे बनवणारे एक अत्यंत लोकप्रिय "पन्ना" हे नेहमीच किवी फळांच्या जोडीने शिजवले जाते, आणि भट्टीच्या जलद कूलिंगमुळे वैशिष्ट्यपूर्ण सावली संरक्षित आहे.
3. हे उडीचे फळ खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये समृध्द असतात म्हणून, स्टोरेज दरम्यान, billet thickens, परंतु आपण एक gelled सुसंगतता (जार मध्ये confiture किंवा जेली) प्राप्त करू इच्छित असल्यास जिलेटिन, अगर, कोरडे पेक्टिन किंवा zheliks जोडा.
4. हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून कच्चा ठप्प भरपूर साखर सह समाविष्ट आहे. रचना मध्ये sweetener च्या खंड किमान 60% असणे आवश्यक आहे, आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये नक्षत्र संग्रह.

हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून साध्या ठप्प

सोपा आणि योग्य हिरवी फळे येणारा चिकणमाती पासून ठप्प तयार zamorochek न अशा जाळींमध्ये रस सोडण्याची जास्त शक्यता असते आणि त्वचा आधीच मऊ असते. केवळ एकदाच औषधोपचार करा, पण भरपूर साखर सह, हे संरक्षक म्हणून कार्य करते, आपल्याला अशी तयारी निर्जंतुक करण्याची गरज नाही. एक अडचण आच्छादन पासून उभ्या साफ आहे, त्यांना काढून टाकण्यासाठी कात्री वापरा.

साहित्य:

• शेगडी - 3 किलो;
• साखर - 3 किलो

तयारी

1. Gooseberries धुण्यास, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट कट.
2. साखर सह लेअर 5-8 तास सोडा
3. मध्यम गॅस वर ठेवा, फेस बंद घेऊन उकळणे.
4. उकळत्या झाल्यावर, आग कमी करा, ढवळत 30 मिनिटे शिजवा.
5. निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars वर पसरवा, रोल करा, सरळ थंड होण्यासाठी कंबरेखाली ठेवा.

हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून "Tsarskoye" ठप्प - कृती

अक्रोडाचे तुकडे असलेल्या या जातीची खरजे "शाही" असे म्हणतात. मॅन्युफॅक्चरिंगची प्रक्रिया खूपच त्रासदायक आहे, पण त्याचे परिणाम म्हणजे वेळ आणि प्रयत्नाची किंमत आहे. काजू सह चोंदलेले, berries खरोखर रॉयल चव आणि फक्त सर्व गोड दात सारखे दिलेल्या गोळीसाठी आपल्याला 0.5 एलच्या फक्त 2 जार लागेल.

साहित्य:

• हिरव्या शेगडी - 400 ग्रॅम;
• अक्रोडाचे तुकडे, सोलून - 250-300 ग्रॅम;
• पाणी - 500 मिलि;
• साखर - 800 ग्रॅम.

तयारी

1. Gooseberries, धुणे, शेप नुकसान न करता, शेपूट कट, काळजीपूर्वक आत दूर.
2. प्रत्येक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मध्ये, काजू एक तुकडा ठेवावा.
3. मिठासारखे पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत शिजवुन घ्या, एक गोफणी करा.
4. उकळत्या साखरेच्या पाकात घाला, आठ तास सोडा.
5. शेंगदाणे आणि गूसबेरी पासून ते मध्यम गॅसवर ठेवावे.
6. तयार बँका, कॉर्क प्रती ओतणे, 15 मिनीटे ठप्प उकळणे.

हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून ठप्प साठी कृती "Pyatiminutka"

Gooseberries "Pyatiminutka" पासून ठप्प तयारीसाठी जलद नाही, परंतु योग्यरित्या सर्वात उपयुक्त मानले जाते. उकळी 5 मिनिटांपेक्षा जास्त उकळत नाही परंतु तीन वेळा आणि प्रत्येकवेळी हे पूर्णपणे थंड होते. दात खाण्याला दोन दिवस लागतात, परंतु परिणाम हा मोहरी सिरप मध्ये संपूर्ण मऊ जाळीसह एक स्वादिष्ट पदार्थ असेल.

साहित्य:

• शेगडी - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो

तयारी

1. Gooseberries धुण्यास, कात्री पोट सह काढा
2. साखर थर घालावे
3. 5-8 तास सोडा
4. एक मजबूत आग वर ठेवा, नीट ढवळून घ्यावे, फेस काढून टाका.
5. नक्की 5 मिनिटे उकळवून ठेवा, थंड ठेवा, थंड करा.
6. उकळत्या-थंड होण्याची दोनदा पुन्हा करा.
7. गरम ठप्प तयार कंटेनर, कॉर्क वर ओतणे, उलथणे, धीमा थंड साठी गॅस मध्ये ठेवले.

नारिंगी सह हिरव्या भाज्यांपासून जाम कसे शिजवावे?

संत्रा आणि लिंबू सह हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून ठप्प फार जाड मिळेल कारण लिंबूवर्गीय च्या फळाची साल, फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ एक प्रचंड रक्कम समाविष्टीत आहे. आणि जर तुम्ही त्याला धीमे अग्नीवर त्रास द्याल आणि त्या सर्व फोम काढून टाकाल तर पदार्थ एक पारदर्शक बनतील, जरा मज्जातंतू सारखे, संपूर्ण जाळी सह. मिठाच्या कडू नाही, लिंबूवर्गीय पांढरा फळाची काढले सह

साहित्य:

• शेगडी - 1 किलो;
• नारिंगी - 1 तुकडा;
• लिंबू - 1 तुकडा;
• साखर - 2 किलो

तयारी

1. Gooseberries धुण्यास, पुच्छ काढा, दातकोरणे तोडणे.
2. लिंबू आणि संत्रा फळाची साल बनवा, पांढरे फळाची साल आणि हाडांना दूर करा, स्वैरपणे देह कापुन, हिरवी फळे येणारे एक झाड मध्ये कळकळ सह शिफ्ट.
3. साखर घालून 2-3 तास सोडा.
4. सर्व फेस काढून टाकणे, मध्यम गॅस चेंडू शिजू द्यावे.
5. आग उकळणे किमान कमी तेव्हा, 20 मिनीटे शिजवावे.
6. झाकण सह बंद, cans चेंडू घालावे

हिवाळा एक मांस धार लावणारा माध्यमातून हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून जॅम

खूप चवदार ठप्प एक मांस धार लावणारा द्वारे हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून प्राप्त आहे मोटा, जवळजवळ मुरड, त्याच्या स्वत: च्या फळांमधील पेक्टोजच वर्कपीस केवळ एकदाच शिजवा, परंतु 30 मिनिटांपेक्षा कमी नसावे. बेरी इतर हंगामी फळे सह चांगले बसेल, त्यामुळे निर्भयतापूर्वक raspberries, currants, सफरचंद सह कृती पूरक.

साहित्य:

• शेगडी - 2 किलो;
• साखर - 2 किलो

तयारी

1. बॅरी धुऊन जातात, शेकोटी कापली जातात, मांस धार लावणारा
2. साखर सोबण्यासाठी, किमान आग लावा.
3. 30 मिनीटे फोम काढा आणि उकळी काढा.
4. डब्यात घालावे आणि ते घट्टपणे सील करा. धीमा शीतकरणासाठी उष्णता ठेवा, चालू करा

जॅम सरेटीसह हिरवी फळे येणारे एक झाड बनलेले

अचूक हिरवी फळे येणारे एक जाड ठप्प प्राप्त करण्यासाठी, सहायक gelling साहित्य जोडा. नैसर्गिकपणा एकसमान ठप्प बनवता येतो किंवा उभ्या शिंपल्या जातात, फक्त सिरप तयार होतात. हे जिलेटिन उकडलेले शकत नाही हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे, ते स्वयंपाक करण्याच्या शेवटी जोडले जाते आणि 1-2 मिनिटे उकडलेले असते.

साहित्य:

• साखर - 1 किलो;
• शेगडी - 1 किलो;
• पाणी - ½ वस्तू;
• जिलेटिनी - 20 ग्रॅम.

तयारी

1. Berries धुणे, अनेक ठिकाणी दातकोरणे सह दांडे, रोवणे काढून टाका.
2. साखर सोबत पडण्यासाठी, रात्री सोडा
3. सकाळी, सरस ½ टेस्पून घालावे. गरम पाणी, फुगणे सोडा.
4. मध्यम गॅस वर ठप्प ठेवा, फेस काढून टाकून शिजवावे.
5. Gooseberries पासून ठप्प उकळणे पाहिजे 15-20 मिनिटे
6. बाजूला ठेवा, बुडबुडे बंद होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.
7. जिलेटिन घालावे, मिक्स करावे.
8. कमकुवत अग्नीकडे परत जा, 2 मिनिटे उकळवावे, ताबडतोब एक निर्जंतुक कंटेनरवर ओतवा.

केळ्यासह शेणखत

हिवाळा साठी केळी सह हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून एक असामान्य ठप्प तयार, घर संरक्षण च्या वर्गीकरण बदलू शकता जो कोणी एक सफाईदारपणा तयार करणे खूप सोपे आहे, परंतु त्याची चव आश्चर्याची मऊ आणि मसालेदार आहे, प्रत्येकजण ते आवडेल. वर्कपीस जाड आहे, म्हणून आपण ते बेकिंग भरण्यासाठी वापरू शकता.

साहित्य:

• शेगडी - 600 ग्रॅम;
• केळी - 1 तुकडा;
• साखर - 600 ग्रॅम;
• 1 दालचिनीचा काठी;
• लवंगा - 5-7 कळ्या

तयारी

1. बेरीज धुतले जातात, पुच्छके साफ केल्या जातात, नॉन-युनिफाईड लगदामध्ये चिरडले जातात.
2. केळ्या कट, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वस्तुमान करण्यासाठी स्थलांतर, साखर सह झाकून, 2 तास सोडा
3. दालचिनी आणि लवंग फोडून 5 मिनिटे झाकण लावा.
4. केळी आणि गोडेबेरीचे जाम उकळत आहे आणखी 5 मिनिटे.
5. मसाले मिळवा, निर्जंतुकीकरण jars वर ओतणे, घट्ट रोल करा

हिवाळा साठी किवी सह हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून जॅम

किवी सह हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून एक जलद, चवदार आणि अतिशय हिरव्या ठप्प फक्त तयार आहे उडी पुरीमध्ये प्रक्रिया केल्या जातात आणि फळ मोठ्या तुकड्यांमधून कापले जात नाही. रिपेर्स न करता, त्वरीत शिजवले मोठ्या साखरेच्या सामुदायिक सामुग्रीमुळे, हिवाळा थंड हिवाळ्यामध्ये साठवलेला असतो आणि बिघडत नाही.

साहित्य:

• किवी फळ - 3 तुकडे;
• शेगडी - 1 किलो;
• साखर - 1, 5 किलो

तयारी

1. Gooseberries धुण्यास, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट कट, मांस धार लावणारा माध्यमातून स्क्रोल
2. किवी साफ, मोठे नाही.
3. मॅश बटाटे, किवी आणि साखर घाला.
4. फेस काढणे, उकळत्या होईपर्यंत शिजवावे.
5. 5 मिनीटे उकळणे.
6. स्टोरेज वर ठेवले, निर्जंतुकीकरण cans मध्ये घालावे.

पुदीना सह हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून जॅम

एक रीफ्रेश टकसाळ चव सह हिरवी फळे येणारे एक झाड एक अतिशय असामान्य ठप्प त्वरीत आणि कोणत्याही frills न तयार आहे. मिंट sprigs तेजस्वी, लज्जतदार पाने सह, spoiled नाही ताजे असावी बॅरी कोणत्याही फिट: हिरव्या, लाल, पिकलेले किंवा नाही एक संरक्षणात्मक घटक म्हणून, साइट्रिक ऍसिड वापरा, विशेषतः जर बेरीज योग्य आणि खूप गोड आहेत

साहित्य:

• शेगडी - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो;
• पुदीना - 5-6 शाखा;
• पाणी - 2 आयटम;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चिमूटभर

तयारी

1. Gooseberries एक पॅन मध्ये ठेवले सोललेली, धुण्यास, मिंट एक तरुन मनुष्य ठेवले
2. साखर आणि पाणी बाहेर सरबत उकळणे
3. 5 तास सोडा सरबत, झाकून सह berries घालावे
4. आग, उकळणे, उकळणे, थंड ठेवा
5. पुन्हा उकळणे, मिंट काढून 5 मिनिटे उकळणे.
6. निर्जंतुकीकरण jars मध्ये घाला, रोल करा, सरळ थंड होण्यासाठी कंबरेखाली ठेवा.
7. थंड ठिकाणी साठवा.

मल्टीवार्कामध्ये हिरवी फळे येण्याजोगा

मल्टीइव्हरच्या साहाय्याने हिवाळ्यासाठी हिरवी फळे येण्यासाठीचे एक मजेदार मलम तयार करा - हे एक त्रासदायक गोष्ट नाही आम्ही अन्न तयार करणे, dishes निर्जंतुक करणे आणि झाकण उघडा सह स्वयंपाकी करणे आवश्यक आहे. हे आठवणीत घेणे महत्वाचे आहे की उरलेल्या प्रक्रियेतील जाळी अर्धा व्हॉल्यूमसह भाजून भरा. जर उपकरणाकडे "जॅम" फंक्शन नसल्यास, "सूप" किंवा "क्विकिंग" वापरा.

साहित्य:

• शेगडी - 1 किलो;
• साखर - 1 किलो

तयारी

1. बेरीज धुतलेले असतात, साफ केल्या जातात, थोड्याशा टॉटरसह कुचली जातात, मल्टीव्हिर्वाच्या वाडग्यात ओतले जातात.
2. साखर सोबत पडण्यासाठी, रात्री सोडा
3. फेस परत काढून 2 तास पाण्यात शिजवा.
4. एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये घालावे, एक झाकण सह tightly तो सील, उलथणे आणि मंद कूलिंग खाली साठी गॅस मध्ये ठेवले.

पाककला न करता हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून जॅम

हिरवी फळे येणारे एक झाड पासून कच्चा ठप्प तो उष्णता उपचार अधीन नाही की वस्तुस्थितीमुळे, उपयुक्त पदार्थ कमाल रक्कम समाविष्ट रचनेत साखर किमान 60% असावी, हे अशा प्रकारचे फेटीसाठी संरक्षक म्हणून कार्य करते. दुसरे महत्वाचे मुद्दे, आपण पूर्णपणे कोरडे करणे आवश्यक आहे berries ग्राइंडिंग आधी. रेफ्रिजरेटरमध्ये हे रिकामे ठेवा

साहित्य:

• शेगडी - 2 किलो;
• साखर - 2, 5 किलो.

तयारी

1. बेरीज धुणे, कोरडी, सर्व पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट सर्व कापला.
2. ब्लेंडरद्वारे स्फोट करा, एक चाळणीतून स्वच्छ करा
3. झोप 2 किलो साखर, मिसळणे आणि ताबडतोब काठावर पुरेसा 2 सेंमी मिळत नाही, बँका वितरित करा.
4. उर्वरित जागा साखर सोबत टाका आणि झाकण ठेवून रेफ्रिजरेटर ठेवा.