आज आम्ही हिवाळा साठी एक सुंदर berries पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ गोळा बद्दल चर्चा करू, स्ट्रॉबेरी म्हणतात, जे आपण इच्छा येथे इतर berries किंवा फळे जोडू शकता उकळत्या पाण्यात एक विशिष्ट कृती वेळ मध्ये berries आणि सिरप सह cans च्या प्रभावलोपन सुचवून, स्ट्रॉबेरी एक सुवासिक साखरेच्या पाकात मुरगुधा करणे तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. आम्ही दुसर्या पर्यायावर लक्ष केंद्रित करू आणि आपल्याला सांगू शकाल निर्जंतुकीकरणाशिवाय स्ट्रॉबेरीची मधुर साखळी कशी बंद करावी? अशी बिलेटची एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे उष्मांमांचा बराच कालावधीत उष्णता उपचार होणार नाही आणि जवळजवळ सर्व त्यांच्या उल्लेखनीय गुणधर्मांना कायम ठेवेल.
अशी रचना पूर्णपणे तपमानावर साठवली जाते आणि त्यांचे वापर दोन ते तीन वर्षांपर्यंत असते.
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी, cherries आणि लाल currants च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
एका तीन लिटर किलकिलेचे गणन करणे:
- चेरी - 200 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्रॅम;
- लाल currants च्या berries - 100 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 0,25 किलो;
- शुद्ध पाणी - सुमारे 2.7 लिटर.
तयारी
Cherries, strawberries आणि लाल बेदाणा च्या बेरीज पूर्णपणे rinsed आणि sepals काढून टाकण्यापूर्वी स्वच्छ, निर्जंतुकीकरण किलकिले , स्ट्रॉबेरी मध्ये ठेवले. किरीट एकत्रित केली गेली होती त्या हिरव्या झाडा सह फेकून आहे. साखर घालून प्रथम एक तृतीयांश किलकिले उकळवून पाणी घाला, साखर विरघळण्यासाठी सामग्रीला हलवा आणि ताबडतोब मानेच्या खाली उकळत्या पाण्याचा कचरा तयार करा. ताबडतोब पूर्व-निर्जंतुकीकृत झाकणाने ते अगोदरच लिहून घ्या, खालच्या बाजूने वळा आणि ते एका दिवसासाठी एक उबदार आच्छादन अंतर्गत किंवा पूर्णपणे खाली थंड होईपर्यंत ठेवा.
मिठाईच्या स्ट्रॉबेरी आणि लिंबाच्या आंबट सह रसदार नारिंगीचे मिश्रण एक अद्वितीय युएट तयार करेल जे आपल्याला निश्चितपणे आपल्या आवडीचे होईल आणि हिवाळ्यात आपल्या उन्हाळ्यात ताजेपणा करेल.
हिवाळा साठी नारिंगी सह छोटी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
एका तीन लिटर किलकिलेचे गणन करणे:
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्रॅम;
- संत्रा - सुमारे सात मिलीमीटरच्या जाडीसह 2-3 मोग;
- दाणेदार साखर - 0.3 किलो;
- शुद्ध पाणी - सुमारे 2.7 लिटर.
तयारी
स्ट्रॉबेरीजची जाळी पाण्यात धुवून जाते, आम्ही sepals काढून टाकतो आणि पूर्वी धुऊन केलेल्या, निर्जंतुकीकरण केलेल्या किडीमध्ये जोडतो, तसेच फळाची सोलून ठेवलेल्या संत्राच्या मग देखील पाठवतो. पाणी एका उकळीत गरम केले जाते, साखर घालून पाच मिनिटे शिजवा आणि कोंबड्यामध्ये संत्रा सह उकडलेले स्ट्रॉबेरी ओतणे, नंतर ते एक निर्जंतुकीकरण झाकणाने हलवा आणि एक उबदार आच्छादन अंतर्गत स्वच्छ ठेवा जेणेकरून ते ढीग खाली ढकला जात नाही.
दोन किंवा तीन नारिंगी चकत्यांच्याऐवजी, आपण एक अशुद्ध चट्टे लावू शकता, उकळत्या पाण्यात गर्भपात करून तो काढून टाकू शकता. आम्ही दुसर्या मिळतील, पण कमी मनोरंजक नाही, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ च्या चव.
हिवाळ्यासाठी उत्कृष्ट जीवनसत्व राखीव स्ट्रॉबेरी आणि फील्ड किंवा फॉरेस्ट स्ट्रॉबेरीचे साखरे होऊन कापणी केली जाईल आणि पुदीनाची पाने पिण्याची एक ताजे आणि खमंग चव देईल.
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी आणि strawberries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 300 ग्रॅम;
- स्ट्रॉबेरी - 100 ग्रॅम
- पुदीनाची पाने - 3-5 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 0,25 किलो;
- शुद्ध पाणी - सुमारे 2.7 लिटर.
तयारी
थंड पाण्यात स्ट्रॉबेरी आणि स्ट्रॉबेरीची बेरीज, शेपूट काढून टाका आणि स्वच्छ, निर्जंतुकीकरण किलकिलेमध्ये घाला. आम्ही धुऊन पुदीनाची पाने सुद्धा देतो. पाणी आणि दाणेदार साखर पासून, सिरप शिजू द्यावे आणि berries सह त्यांना भरा, प्रथम थोडेसे जेणेकरून पॉट फोडणे नाही, आणि नंतर त्वरीत खूप मान अंतर्गत ताबडतोब उकडलेले झाकण काढून ते कोमट किंवा आच्छादन अंतर्गत ठेवा जेणेकरून ढीग पूर्णपणे बंद होत नाही आणि ढीग खाली ढकलून नाही. खोलीत तापमानावर अवलंबून एक ते दोन दिवस लागतील.
आम्ही जार स्टोरेजसाठी एका गडद ठिकाणी ठेवतो.