भाज्या, विशेषत: उज्ज्वल आणि चव आणि दिसण्यावर असणार्या अनेक घरांच्या तयारीमध्ये स्टर्जन माशाची भांडी तयार करणे शक्य आहे. हे त्याबद्दल आहे की आज आपण बोलू आणि हिवाळ्यासाठी स्वत: ला अशा प्रकारचे सुगंध कसे तयार करावे हे सांगू.
लसूण सह एक कृती - हिवाळा लाल बीट स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी शिजविणे कसे
साहित्य:
- लाल बीट - 1,9 किलो;
- टोमॅटो - 2. 9 किलो;
- लसूण मोठे डोकी - 3 तुकडे;
- गोड बल्गेरियन मिरी - 850 ग्रॅम;
- गरम मिरची च्या शेंगा - 2-3 पीसी .;
- आयोडीनयुक्त मीठ नसावे - 50 ग्रॅम किंवा चवीनुसार;
- शुद्ध सूर्यफूल तेल - 240 एमएल;
- दाणेदार साखर - 15 ग्रॅम
तयारी
स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी करण्यासाठी, आम्ही एक संतृप्त रंग सह हुंगायची बाटली वाणांचे beets निवडा, आम्ही रूट पिके स्वच्छ आणि एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास (एक ब्लेंडर मध्ये दळणे शक्य आहे). कढईत बीट वस्तुमान एक सॉसपैशन किंवा कढळीत ठेवा, सुर्यफूल तेल स्वाद न घालता मध्यम आकारावर गरम पट्ट्यावर ठेवा. वायुमूळेची सामग्री उकळत राहू द्या आणि अर्धवट तासाने मंद कालावधीत द्या.
यावेळी, धुऊन टोमॅटो, तसेच बल्गेरियन आणि गरम peppers stems आणि बिया पासून बंद peeled, बीट झाडाचे मूळ म्हणून समान रीतीने ग्राउंड आहेत आणि आम्ही वैयक्तिक चेंडू मध्ये निर्धारित आम्ही लसणीचे दात साफ करतो. ते सहजपणे प्रेस, गुळमुळीत किंवा एक मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर वापरला जाऊ शकतो.
तीस मिनिटे स्वयंपाक केल्यानंतर आपण भांडे टोमॅटोमध्ये वळवतो आणि चाळीस मिनिटांसाठी वर्कपीस बनवा. थोड्या वेळाने, आम्ही बल्गेरियन मिरचीला मोसंबी करतो आणि आणखी वीस मिनिटे शिरायला सुरू करतो. अंतिम टप्प्यावर, आम्ही लसूण वस्तुमान आणि गरम मिरची टाकतो, एक नाश्ता ओतणे, साखर ओतणे, ते दहा मिनिटे उकळी येऊ द्या आणि नंतर निर्जंतुकीकरण आणि कोरडी काचेच्या जार वर पॅक. वाहिन्यांना कॅपिंग केल्यानंतर, ते पूर्णपणे थंड होईपर्यंत "कोट" अंतर्गत नैसर्गिक स्वयं-निर्बंधासाठी स्थीत करणे आवश्यक आहे.
हिवाळासाठी अधिक तीव्र बीट झाडाचे अंडी मिळवण्यासाठी, तीक्ष्ण मिरचीची मिरचीची संख्या दुप्पट करणे आवश्यक आहे. बिलेटच्या आहारीय आवृत्त्यासाठी, ते पूर्णपणे टाकता येत नाही आणि बल्बच्या बल्बसह लसूण पुनर्स्थित देखील करता येत नाही.
हिवाळा साठी उकडलेले बीट पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - ओनियन्स सह कृती
साहित्य:
- लाल बीट - 4 किलो;
- कांदा बल्ब - 2 किलो;
- आयोडीनयुक्त मीठ नसावे - 60 ग्रॅम किंवा चवीनुसार;
- शुद्ध सूर्यफूल तेल - 240 एमएल;
- गोड मिरची च्या वाटाणे - 4-5 pcs;;
- लॉरेल पाने (वैकल्पिक) - 2 पीसी .;
- व्हिनेगर (9%) - 1 9 0 मि.ली.
तयारी
गोड्या पाण्यातील एक प्रचंड माशांना तयार होणारी ही आवृत्ती, तंत्रज्ञानाद्वारे आणि शेवटच्या फळीला चव लावण्याआधी आधीपासूनच वेगवेगळी असते. बीट झाडाचे भांडे या वेळी आम्ही पूर्ण करण्यासाठी पूर्व उकळणे जाईल हे करण्यासाठी, हुंगायची बाटली वाणांचे मुळे पूर्णपणे धुऊन पाणी एक योग्य डिश मध्ये ओतले आहेत. चाळीस मिनिटे उकळत्या नंतर एक आणि दीड तास (मऊ होईपर्यंत) नंतर भाज्या शिजू द्यावे. Beets एकतर पानावर किंवा ओव्हनच्या स्लीव्हमध्ये तयार करता येऊ शकतात, म्हणून ती अगदी चवदारही बनते आणि शक्य तितकी रंग आणि मूल्यवान गुणधर्म राखून ठेवते.
बीटची पैदास केली जाते, साफ केली जाते आणि शक्य तेवढ्या कांद्यांसारख्या लहान तुकडे भोपल्या जातात. तत्परतेने आणि रूट पिकांच्या थंड झाल्यानंतर ते सरासरी किंवा उथळ खवणीवर बारीक तुकडे करतात. आपण फक्त भाज्या ब्लेंडर पिळुन किंवा एकत्र करण्यासाठी वापरू शकता.
तयार कांदे एक तळण्याचे पॅनमध्ये गरम तेलाने आणि थोडा तळणेमध्ये घालतात. आता बीट वस्तुमान जोडा, घटक जोडा, मिरपूड वाटाणे आणि लॉरेल पाने म्हणून इच्छित आणि वीस मिनिटे वारंवार stirring सह स्टू फेकणे. अखेरीस, व्हिनेगर घाला, एक मिनिट साठी बिलेट गरम आणि नंतर कोरडी, निर्जंतुकीकरण कलम मध्ये पॅक Corking केल्यानंतर, आम्ही नैसर्गिक स्वत: ची प्रभावलोपन साठी "डगला" अंतर्गत कंटेनर आहेत