हिवाळा साठी marinated cucumbers एक परिपूर्ण तयारी आहेत. Pickled cucumbers एक समुद्र कसा बनवायचा, खाली वाचा
Pickled cucumbers साठी मधुर समुद्र
साहित्य:
- काकांची;
- बाटलीबंद पाणी - 1 लिटर;
- व्हिनेगर 9% - 100 मि.ली.
- लसूण - 4 लवंगा;
- धान्य मोहरी
- काळी मिरी
- मीठ iodized नाही - 60 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
- बधिरांची छाती;
- Currants आणि cherries च्या पाने
तयारी
काकांची, टिपा कट आणि ते बाहेर crispy आले, थंड पाणी एक तास 3-4 साठी भिजवून. लसूण स्वच्छ आणि स्वच्छ आहे. तयार केलेल्या बोटांच्या जारच्या तळाशी आपण हिरव्या भाज्या, लसूण, मसाल्या ठेवले आणि आम्ही कोकंबी घातली. उकळत्या पाण्याने कचरा भरा. 5 मिनिटांनंतर पाणी काढून टाकावे.
आम्ही हिवाळा साठी pickled cucumbers एक समुद्र बनवा - पाणी साखर आणि मीठ घालावे, आणि उकळत्या नंतर आम्ही आणि व्हिनेगर मध्ये ओतणे बँका परिणामी लोणचे cucumbers poured आणि लगेच corked आहेत.
थंड समुद्र मध्ये Marinated cucumbers
साहित्य:
- लहान ताजे काकडी - 1.7 किलो
- सामान्य मीठ - 100 ग्रॅम;
- तसेच स्प्रिंग किंवा पाणी - 2 लीटर;
- नूडल्स शिवाय वोदका - 40 एमएल;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मोठ्या प्रमाणात - 1 पीसी.;
- बडीशेप च्या फुलणे - 5 पीसी .;
- चेरीचे पान - 5 पीसी .;
- मूळ तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मध्यम आकार - 1 तुकडा;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- साखर - 50 ग्रॅम;
तयारी
प्रथम नख खाण आणि बँका steaming घोडा मुळा रूट peeled आणि तुकडे कापला आहे. थंड पाणीने तयार केलेले खीरे आणि एक तास 3 वाजता सोडून द्या. कँचेचे तुकडे जरा मधे ठेवा, चेरी, तिखट मूळ असलेले एक झाड तेथे आम्ही लसूण, घोडा मुळा पाठवतो. एक marinade चांगला किंवा स्प्रिंग पाणी योग्य आहे. नसल्यास, आपण बाटलीतल्या किंवा उकडलेले आणि थंडगार वापरू शकता. आम्ही विसर्जित होईपर्यंत त्यात साखर आणि मिक्स सह मीठ पेय. केसेसमधील काकड्यांना परिणामी समुद्र सह ओतले जाते, जे झाकणाने भरलेले असते. आम्ही थंड मध्ये स्टोरेज साठी cucumbers काढून.
Pickled cucumbers एक भरीव लोणचे साठी कृती
साहित्य:
- लहान cucumbers ताजे;
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- पाणी - 2 लीटर;
- मीठ - 200 ग्रॅम;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट लहान - 1 पीसी .;
- बेदाणा आणि चेरीची पाने;
- आंबट तपकिरी - 10 मिली;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पान - 1 पीसी.
तयारी
एका लहान आकाराच्या ताजे कूच चांगले असतात आणि एकत्रितपणे लसूण, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ आणि चेरी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि बेदाणाची पाने एका इनॅमेलेड कन्टेनरमध्ये ठेवतात. मीठ शुद्ध केलेले उकडलेले पाणी घालून चांगले मिक्स करावे. एक खडबडीत खार्या पाण्यामध्ये धुरळ काढलेले कूळे 3. मग आम्ही उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि 10 मिनिटे नंतर ते काढून टाकावे, ते एका वाफवलेल्या किल्यात घालून, कँबच्या धुला. आम्ही ते उकळणे आणि पुन्हा cucumbers ओतणे, व्हिनेगर सार आणि कॉर्क डब्या जोडा सर्वांसाठी यशस्वी रिक्त स्थान!