Zucchini पासून हिवाळा साठी सर्वात लोकप्रिय appetizers एक स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी म्हणून आहे. त्याच्या तयारीसाठी बरेच पाककृती आहेत, आज आपण त्यातील सोपा विचार.
हिवाळासाठी स्वयंपाक पाककृती सर्वात सोपा रेसिपी
साहित्य:
- zucchini (आधीपासूनच सोललेली) - 2.8-3 किलो;
- कांदा बल्ब - 9 9 0 ग्रॅम;
- ताजे गाजर - 9 9 0 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 110 ग्रॅम;
- सुगंध सूर्यफूल तेल न - 110 मि.ली.
- मीठ - 35 ग्रॅम किंवा चव;
- व्हिनेगर 9% - 20 मि.ली.
तयारी
कावीरची स्ट्रॉबेरी कोणत्याही परिपक्वता वेळी घेतली जाऊ शकते. सर्वात मुख्य म्हणजे त्वचेपासून फळे आणि व्हिसेराची बियाणे सह शुद्ध करणे, आणि फक्त देह वापरा, ज्या बारीक चिरून घ्यावी आणि फ्राइंगसाठी सुगंधविरहित गरम सूर्यफूल तेल असलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये पाठविणे.
लहान चौकोनी तुकडे चिमटा आणि सोललेली बल्ब, आणि एक खवणी वर carrots शेगडी. वैयक्तिकरित्या नरमपणा आणि गाजर सह कांदे देखील फ्राय. आता आपण स्क्वॅश, कांदा आणि गाजर तळाला पुर्ण पोत मिळवण्यापर्यंत चिकटवावे, मग आम्ही ते कढल किंवा जाड भांडीच्या सॉट पॅनमध्ये घालून मध्यम आकाराचे स्टोव्हवर ठेवू. एक उकळणे workpiece उबदार, चवीनुसार मीठ घालावे आणि वीस मिनिटे प्रतीक्षा आम्ही आता टोमॅटोची पेस्ट घालून, व्हिनेगर ओतणे, सामुग्री नीट ढवळून घ्यावी आणि आणखी 20 मिनिटे वारंवार ढवळत रहावे.
आम्ही पूर्वी तयार केलेल्या निर्जंतुकीक आणि सुक्या जारांच्या अनुसार गोड स्टर्जनची भांडी तयार केली आहे. आम्ही त्यांना सील करते, त्यांना वरची बाजू खाली एका कंबलमध्ये वळते आणि धीमे कूलिंग आणि स्वत: ची निर्जंतुकीकरणासाठी त्यांना एका गुंडाळलेल्या फॉर्ममध्ये ठेवतो.
नॉनस्टॅनील स्क्वॅश स्टिकॅश कॅविअर फ्राइंग न करता
साहित्य:
- टोमॅटो (आधीच सोललेली) - 3 किलो;
- गाजर - 995 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 550 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट किंवा सॉस - 240 ग्रॅम किंवा 550 ग्रॅम अनुक्रमे;
- स्वाद न घेता सूर्यफूल तेल - 540 मिली;
- दाणेदार साखर 70 ग्रॅम;
- मीठ - 50 ग्रॅम किंवा चव;
- व्हिनेगर 9% - 20 मि.ली.
तयारी
हिवाळा साठी स्क्वॅश स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तयार करण्यासाठी अगदी सोपे कृती, साहित्य roasting समावेश नाही. त्याच्या अंमलबजावणीसाठी, धुतलेले आणि सोललेले स्क्वॅश, गाजर आणि कांदे एक मांस धार लावणारा द्वारे दोनदा केले जातात किंवा ब्लेंडरमध्ये फेकले जातात. आता भाज्या साखरेचा सूर्यफुलापासून सॉस पिण्याच्या किंवा कडधान्यात सुगंधी तेल न घालता, कूकरच्या प्लेटवर ठेवून, आगीच्या नियंत्रणासाठी उकळी काढावी, कामाची गती उकळवून द्यावी आणि वारंवार ढवळत राहू द्या, झाकण ठेवून एक तासासाठी झाकण ठेवा. पाककला वेळ काढल्यानंतर आम्ही टोमॅटो पेस्ट किंवा सॉस घालतो, आम्ही मिसळलेल्या मिठ, मीठ, साखर आणि सिरका घालून आणखी 20 मिनिटे उकळते आणि तयार केलेल्या उकडलेले जार वर स्नॅक्स पॅक करण्यासाठी आम्ही तयार आहोत. आम्ही झाकण चिकटवून त्यावर कंटेनर फिरवा, उबदार काहीतरी व्यवस्थित लपेटो आणि हळूहळू थंड होऊ द्या.
Zucchini पासून हिवाळा सर्वात सोपा स्क्वॅश स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी - पाककृती
साहित्य:
- zucchini - 2.9 किलो;
- कांदा - 960 ग्राम;
- स्वाद न घेता सूर्यफूल तेल - 240 मिली;
- व्हिनेगर - 20 मि.ली.
- दगड आयोडिनयुक्त नाही - चवीपुरते;
- टोमॅटो पेस्ट - 210 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड (काळा) - चिमूटभर
तयारी
हिवाळ्यासाठी होममेड स्टर्जनची भांडी तयार करण्यासाठी हे कृती सर्वात सोपी मानली जाते, आणि एपेटाइझरचा स्वाद सोवियेत काळातील स्टोअर अॅनालॉग सारखीच आहे.
स्टर्जन माशाची एक प्रजाती तयार करण्यासाठी आम्ही स्वच्छ आणि चकचकीत स्वच्छ, पण लहान, बल्ब बल्ब आणि त्यात फ्राइंग पॅन किंवा sauté pan मध्ये ठेवले ज्यामध्ये सूर्यफूल तेल गरम केले आहे. काही मिनिटे भाज्या फ्राय करा, नंतर sliced zucchini जोडा, थोडेसे पाणी ओतणे आणि मऊ होईपर्यंत साहित्य विझवणे.
शेवटी, आम्ही टोमॅटो पेस्ट लावून मिठ, मिरपूड ब्लॅक ग्राउंड जोडतो, व्हिनेगर घालतो, अन्य पाच मिनिटांसाठी साहित्य चिकटून ठेवावे, त्यानंतर मॅश बटाटे शिजवल्याशिवाय एक ब्लेंडर घेऊन ठेवा, आम्ही अजून एक मिनिट उबदार होतो आणि ते निर्जंतुकीकरण आणि कोरडी कंटेनरमध्ये पॅक करतो. ताबडतोब कॉर्क त्या, तळाच्या खाली चालू करा, त्यांना घोंगडीच्या खाली धीम्या राहू द्या.