जवळजवळ प्रत्येक घरात हिवाळ्यात मीठ किंवा टोमॅटो आणि खारट्स घालून देणे. आणि पाककृती जवळजवळ प्रत्येकासाठी समान आहेत. आपल्या मित्रांना आश्चर्यचकित करा - हिवाळा साठी तुळस सह marinated टोमॅटो तयार
जवळपास प्रत्येकजण सारखे
आपण काहीतरी असामान्य इच्छित असल्यास, परंतु आपल्याला सर्व "खूप" आवडत नाही किंवा केवळ जागतिक प्रयोगांपासून घाबरत नाही तर थोडे वेगळे करून असामान्य घटक जोडा
साहित्य:
- मध्यम आकाराचे दाट मध्यम टोमॅटो - 3 किलो;
- बडीशेप umbrellas - 2 pcs. बँकेवर;
- मिरपूड वाटाणा सुवासिक आणि काळा - 10 पीसी. बँकेवर;
- लसूण उथळ - 1 डोके;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या भाज्या - 1 लहान घड;
- तुळस - 5-6 शाखा;
- मीठ - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- पांढर्या वाळू साखर - 10 मिष्टान्न चमच्या;
- व्हिनेगर 9% मिश्रित न पांढरा - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- तयार (फिल्टर केलेले किंवा बाटलीतल्या) पाणी - 5 लीटर
तयारी
निर्जंतुकीकरण jars तळाशी आम्ही बडीशेप, लसूण, peeled च्या छाती आणि denticles मध्यभागी कट, मिरपूड, हिरव्या भाज्या मटार. धुतलेले आणि वाळलेल्या टोमॅटोसह कॅन्स भरा. आम्ही त्यांना कडक करतो परंतु अशा प्रकारे ते नुकसान किंवा पिघलना नाहीत. आम्ही मीठ आणि साखर सह पाणी उकळणे. एक मिनिट नंतर, व्हिनेगर ओतणे - marinade तयार आहे टोमॅटो भरा आणि झाकण पांघरूण ठेवा, एक तास एक चतुर्थांश. आम्ही marinade विलीन, तो उकळणे, पुन्हा भरा आणि तो रोल करा हिवाळ्यात आम्ही तुळस सह खुल्या आणि सुवासिक marinated टोमॅटो चव. हमी ते सणाचे टेबल बनवतील
जे लोक प्रयोगांच्या घाबरत नाहीत
आपण मसालेदार अन्न आणि खूप मसाल्यांचा विचार करत असाल तर घाबरू नका, आपली निवड तुळस आणि लसूण सह marinated टोमॅटो आहे. हे तीक्ष्ण टोमॅटो आवडतील, जर मूलभूत नाश्ता नसतील तर पोरिअरेज आणि पुरीसाठी एक अतिरिक्त म्हणून - निश्चितपणे.
साहित्य:
- लहान दाट टोमॅटो, थोडीशी पोचली नाही (तपकिरी) - 5 किलो;
- तुळस - एक मोठे बंडल;
- लसूण - प्रति हेक्टरी 3 लिटर किलकिले;
- मिरपूड-मटार (मिश्रण) - 1 टेस्पून. चमचा;
- काळ्या मनुका पाने - 3-4 pcs. बँकेवर;
- मीठ चवीला मीठ घालावे - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- घरगुती उत्पादनाच्या साखर पांढर्या वाळू - 12 टेस्पून. चमच्याने;
- संवर्धन करण्यासाठी तयार पाणी (शुद्ध) - 5 लिटर;
- आंबट तपमान - 5 मिष्टान्न चमचे;
- लीफ लॉरेल मोठ्या नाही - 2 पीसी. बँकेवर;
- बडीशेप च्या बियाणे - 1 टेस्पून. किलकिले वर चमच्याने
तयारी
अशा प्रकारे तुळस सह फक्त लहान टोमॅटो किंवा मसाले ठेवलेले चेरी टोमॅटो शिजवू शकता. तसेच धुऊन टोमॅटो सुकणे सोडा, बँक स्वच्छ धुवून आहेत, आम्ही उकळत्या पाण्याने भरा आणि आमच्या कॅन केलेला अन्न गोळा करणे सुरू. तळाशी बडीशेप, मिरपूड, तमालपत्र, बेदाणाची पाने, तुळस, सोलून लसूण पाठवा. आम्ही टोमॅटोसह cans भरा आम्ही पाणी उकळणे आणि उकळत्या पाण्यात जार मध्ये ओतणे. झाकण ठेवून सुमारे एक चतुर्थांश तास सोडा. ही पद्धत निर्जंतुकीकरण न करता टोमॅटोचे रोल करण्याची अनुमती देते. आम्ही पाणी विलीन आम्ही तो उबदार आणि उकळून येतो तेव्हा आम्ही साखर आणि मीठ विरघळतो 2 मिनिटे समुद्र उकळणे, सार मध्ये घाला आणि एक marinade करा. आम्ही बँका वर ओतणे आणि तो रोल करा
पर्यायांबद्दल
आपण या स्वादिष्ट ऋतु द्वारे subdued असाल तर, असामान्य आणखी एक टीप जोडा - Tarragon आणि तुळस सह marinated टोमॅटो तयार हे करण्यासाठी, प्रत्येक किलकिले एक tarragon जोडा आणि turbun च्या मसालेदार नोट्स आनंद.
आपण मध आणि तुळस सह marinated टोमॅटो बनवू शकता मीठ आणि व्हिनेगर सह marinade कूक, हलके थंड आणि चव मध देऊन अचार घातली टोमॅटो अप उबदार आणि थंड ठिकाणी ठेवले स्वाभाविकच, हे टोमॅटो गुंडाळणे शक्य नाही, त्यांना लगेचच खाणे लागेल