हिवाळासाठी स्ट्रॉबेरी जेम तयार करण्याची इच्छा असल्यास, गुडींचे कृती खालील पर्यायांमध्ये निवडली जाऊ शकते. अन्न संपूर्ण बेरी सह शिजवलेले किंवा तुकडे तुकडे केले जाऊ शकते, आणि आपण त्यांना उकळणे शकत नाही, परंतु फक्त साखर सह त्यांना दळणे
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी ठप्प कसे शिजवावे?
हिवाळा साठी छोटी ठप्प - पाककृती सर्व क्लिष्ट नाही. मुख्य गोष्ट म्हणजे कच्चा माल योग्य दर्जाचा आहे आणि बाधीतपणाची सर्व शस्त्रे अयशस्वी झाल्यास साजरा करणे आवश्यक आहे. आणि खाली दिलेल्या शिफारसींना हे कार्य सहकार्य करण्यास मदत होईल.
- ठप्प आणि इतर नुकसान न केलेल्या शिवाय जामसाठी जाळी मजबूत करणे आवश्यक आहे.
- स्ट्रॉबेरी पूर्णपणे धुतले जाणे आवश्यक आहे, म्हणजे वाळूचा एकही थर कायम राहणार नाही.
- हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी जेम सर्वोत्तम इनॅमलची भांडी मध्ये शिजवलेले आहे - एक विस्तृत पॅन किंवा एक वाडगा.
- ठप्प च्या पृष्ठभागावर स्थापना जाईल फोम, काढणे आवश्यक आहे.
स्ट्रॉबेरी ठप्प हिवाळा साठी एक कृती आहे
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी जेम, एक साधी कृती खाली सादर आहे, प्रत्यक्ष पदार्थ टाळण्याची आहे एक जाम सारखे जाड कापड म्हणून, हे ब्रेडवर पसरते, पॅनकेक्समध्ये गुंडाळले किंवा चहासाठी पॅनकेकसह वापरले जाऊ शकते. सिरपची तयारी खालील प्रमाणे तपासली जाते: कोरड्या तळ्यावर एक टिप्याचे भांडे आणि ते पसरत नसल्यास जाम तयार आहे.
साहित्य:
- छोटी - 2 किलो;
- लिंबू - 2 काप;
- वाळू साखर - 1,5 किलो
तयारी
- शुध्द बेरीज साखर क्रिस्टल्स एकत्र आणि एक दिवस रेफ्रिजरेटर बाकी आहेत
- नंतर, स्टोव्हवर कंटेनर ठेवा आणि उकळत्या होईपर्यंत शिजवा.
- मग आग शक्य तितक्या कमी करा आणि 10 मिनिटांसाठी वस्तुमान सोडून द्या.
- हलक्या हाताने धुवून घेतल्याने साखरेचा तुकडा काढून टाका, एक वाड कंटेनर मध्ये ठेवा आणि सुमारे एक तासासाठी सरबत ढवळत राहा.
- गठ्ठ निंबोळी स्लाइस चौकोनी तुकडे आणि सरबत जोडू.
- आपण मिळवू इच्छित किती जाड अवलंबून, सुमारे 2 तास सरबत उकळणे.
- साखरेच्या कडेला परत द्या आणि हळूवारपणे ढवळत रहा, आणखी अर्धा तास तयार करा
- हिवाळासाठी स्ट्रॉबेरी तयार केलेल्या जाड जाम कंटेनरमध्ये वितरीत केले जातात आणि बंद केले आहेत.
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी ठप्प "Pyatiminutka" - कृती
एक लाल हिवाळा साठी पाच मिनिटे पासून जॅम - एक उत्कृष्ट प्रकार तो berries प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे तेव्हा, आणि वेळ पूर्णपणे उपस्थित नाही आणि हे त्याचे मुख्य सद्गुण नाही. हे महत्वाचे आहे की उष्मा उपचारांवर फारच थोड्याफार प्रमाणात उष्मी होते, त्यामुळे त्यांनी भरपूर जीवनसत्त्वे जतन केली आहेत. आणि हे अतिशय महत्वाचे आहे, कारण सफाईदारपणा केवळ भूक नसून देखील उपयुक्त होऊ नये.
साहित्य:
- छोटी - 500 ग्रॅम;
- ताज्या लिंबू रस निचरा - 50 मि.ली.
- पाणी 100 मि.ली.
- साखर रेत - 500 ग्रॅम
तयारी
- धुऊन स्ट्रॉबेरी साफ आणि 2 किंवा 4 तुकडे मध्ये कट आहेत
- सॉसपॅनन मध्ये साखर आणि लिंबाचा रस असलेले पाणी.
- एक लहान आग वर एक उकळणे सरबत आणणे
- त्यात लाल तिखट आणि 5 मिनिटे उकळवा.
- मग बंद करा, थोडेसे उभे राहा, दुसरे 5 मिनिटे शिजवावे, जार आणि रोलवर हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरीमधून सरळ ठप्प ओतणे.
हिवाळा साठी संपूर्ण berries सह छोटी ठप्प
खाली दिलेली कृती पासून हिवाळा साठी छोटी ठप्प एक कमालीचा सुंदर, चवदार आणि अतिशय सुवासिक पदार्थ आहे उभ्या अखंड आहेत हे सुनिश्चित करण्यासाठी आणि स्वयंपाक करताना वेगळे होऊ नका, त्यांना योग्यरित्या निवडणे महत्त्वाचे आहे. स्ट्रॉबेरी कोरडे आणि दाट असावे. स्वयंपाक जामसाठी ठेचलेले आणि खराब झालेले कच्चा माल वापरणे अशक्य आहे.
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 0.6 किलो;
- वाळू साखर - 0.6 किलो.
तयारी
- बॅरी साखरे एकत्र केल्या जातात आणि अर्धा तास शिल्लक असतो.
- स्टोव्ह वर पदार्थ ठेवून, एक उकळणे आणणे.
- 5 मिनिटे उकळी काढा आणि बंद करा.
- 8 तासांनंतर, दोन मिनिटे उकळी काढा आणि उकळी काढा.
- पुन्हा पेय आणि पचविणे द्या
- जार वर ठप्प वितरित आणि त्यांना कॉर्क वितरित करा.
हिवाळा साठी चॉकलेट सह छोटी ठप्प
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी जेम, एक मनोरंजक पाककृती खालील सादर आहे, फक्त तरीही म्हणतात जाऊ शकत नाही. ही स्वयंपाक कला एक वास्तविक उत्कृष्ट नमुना आहे, जरी हे अगदी सहज तयार केले गेले आहे. आणि सर्व चॉकलेटला धन्यवाद. या आवृत्तीमध्ये, पांढरे चॉकलेट वापरले जाते, परंतु आपण एकतर काळा किंवा दूध घेऊ शकता.
साहित्य:
- छोटी - 1 किलो;
- साखर गळती - 500 ग्रॅम;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 5 ग्रॅम;
- चॉकलेट पांढरा - 100 ग्रॅम.
तयारी
- स्ट्रॉबेरी 2 भागांमध्ये कापल्या जातात, ते जर्नी साखर सह झाकलेले असतात.
- साइट्रिक ऍसिड जोडा, 10 मिनिटे उकळणे, शिजविणे, ढवळत करून देणारे वस्तुमान द्या.
- पांढरे चॉकलेट घाला आणि हळूहळू हलका होईपर्यंत ढवळून घ्या.
- जार मध्ये हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी पासून एक मजेदार ठप्प वितरित आणि थंड ठेवले.
मिंट सह छोटी जाम - हिवाळा एक कृती
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी जेम, आपण आणखी आढळेल कोणत्या पाककृती, ताजा नोट्स एक आनंददायी नाजूक चव आहे स्वयंपाक करताना या पदार्थाला काही टु चेस्ट लावुन हे प्राप्त केले जाते कामाच्या कप्प्यात बंद करता येऊ शकण्यापूर्वी पुदीना मिळवता येते, त्याची चव आणि सुगंध आधीपासूनच पूर्णपणे टाकून दिले जाते.
साहित्य:
- छोटी - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- पुदीना - 3 शाखा
तयारी
- स्ट्रॉबेरी च्या शुद्ध बेरीज साखर सह झाकून आणि थंड एक दिवस साफ आहेत.
- पुदीनाची तळटीप घाला आणि कमी गॅस वर उकळी आणा.
- 5 मिनीटे उकडवा, थंड करा.
- या प्रक्रियेला 2 वेळा पुनरावृत्ती होते, आणि नंतर हिवाळ्यासाठी पुदीनासह स्ट्रॉबेरी जेम जार मध्ये वितरीत केले जाते आणि अप आणले जाते.
हिवाळा साठी सरस सह स्ट्रॉबेरी जाम
हिवाळा साठी स्ट्रॉबेरी पासून जेली ठप्प एक नैसर्गिक, खूप मोहक तयारी आहे, थंड हंगामात खरेदी खरेदी मिठाई पूर्णपणे बदलू शकता जे. जिलेटिन च्या व्यतिरिक्त धन्यवाद, थंड झाल्यावर जाड बाहेर वळते. या प्रकारात, जाळी गुंडाळलेले असतात जेणेकरून जामची एकसमान रचना असते. पण ते संपूर्णपणे सोडले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- छोटी - 5 किलो;
- जिलेटिनी - 20 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 4 किलो.
तयारी
- उडी एक सॉसपैम मध्ये ठेवलेल्या आहेत, साखर सह थर ओतणे आणि 8 तास बाकी.
- एक उकळी आणा आणि 10 मिनिटे उकळवा.
- आग पासून पॅन काढा, सामग्री मॅश आणि थंड.
- पुन्हा, 5 मिनिटे शिजवावे, प्री-सॉड जेलेटीन आणि लिंबाचा रस घाला.
- चांगले नीट ढवळून घ्यावे, sterilized jars वर हिवाळा साठी strawberries एक द्रुत ठप्प घालणे, गुंडाळणे आणि स्टोरेज साठी थंड मध्ये स्वच्छ.
हिवाळा साठी वन strawberries पासून जॅम
हिवाळासाठी एक वन स्ट्रॉबेरी पासून आकर्षक ठप्प विलक्षण सुगंधित बाहेर वळते. हे खरं आहे की वन बोरासारखे बी असलेले लहान, जरी लहान असले तरी पण खूपच गोड असले तरीही ते केवळ आश्चर्यकारकपणे वास करते. या गुणांमुळे, त्याच्या संकलनाशी आणि त्यानंतरच्या स्वच्छतेशी संबंधित सर्व गैरसोयांना तो भरपाई देतो.
साहित्य:
- वन स्ट्रॉबेरी च्या berries - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो
तयारी
- शुध्द बेरीज मिठाई क्रिस्टल्स सह झाकून आणि 3 तास बाकी आहेत.
- स्टोव्ह वर कंटेनर ठेवा आणि ढवळत, सुमारे 10 मिनिटे शिजवावे.
- जार वर ठप्प वितरित आणि त्यांना बंद.
हिवाळा साठी पाककला न स्ट्रॉबेरी पासून जॅम
सर्दीसाठी स्वयंपाक न करता स्ट्रॉबेरी जैम - एक नैसर्गिक विटामिन कॉम्प्लेक्स, ज्यास थंड वातावरणात शरीराला प्रत्यक्ष मदत मिळेल. या प्रकरणातील जाळींना उष्णता उपचारांना सामोरे जाणार नाही, त्यामुळे बट्ट्यांना चांगले उभे राहता यावे यासाठी, जाम वर 1 सेंटीमीटर जाडपर्यंत साखरची थर ओतणे आणि नंतर किलकिले बंद करणे आणि थंडीत ते काढून टाकणे उचित आहे.
साहित्य:
- योग्य स्ट्रॉबेरी च्या berries - 1 किलो;
- वाळू साखर - 1,5 किलो
तयारी
- स्ट्रॉबेरी बेरीज एक मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर सह ठेचून आहेत.
- साखर घालून चांगले ढवळावे आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर पसरवा.
स्ट्रॉबेरी जाम हिवाळ्यासाठी मल्टीव्हिटेटमध्ये एक कृती आहे
मल्टीइवार्कमधील हिवाळ्यासाठी स्ट्रॉबेरीमधून जॅम स्टोव्हवरील पारंपारिक पद्धतीमध्ये शिजवलेले पदार्थपेक्षाही वाईट नाही. जर थंडगार ठिकाणी एक तळघर, एक तळघर किंवा रेफ्रिजरेटर ठेवण्यात आला असेल तर साखरेचे प्रमाण 1 किलो प्रति बेरीज सुमारे 800 ग्राम कमी केले जाऊ शकते. जर हे शक्य नसेल तर रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या परिमाणांचे पालन करणे चांगले.
साहित्य:
- छोटी - 1 किलो;
- साखर - 1,2 किलो
तयारी
- प्री-वॉश व सोललेली स्ट्रॉबेरी जाळी उपकरणाची वाटी मध्ये ठेवली जाते, साखर झाकलेली असते आणि 10 तास थंड ठिकाणी स्वच्छ होतात.
- 50 मिनिटांसाठी झाकणाने "क्वचित करण्याची" मोडमध्ये जाम कुटला.
- हॉट जाम कंटेनर मध्ये वितरीत केले जाते, बंद केले जातात आणि स्टोरेजसाठी दूर केले जाते.