एक मनुका पासून जॅम - सोपे पाककृती

हंगाम कापणी एक मनुका फड आहे, पण हिवाळा साठी चेरी मनुका रिक्त उत्कृष्ट वेळ सापडली नाही कारण. उष्म्याची नारिंगी आणि लालसर फळ हे कॉम्पोटेस , पेस्टिल, मुरबाड आणि जाम या आधारासाठी वापरता येऊ शकतात, परंतु सर्वात सार्वत्रिक उपचार होते आणि चेरी मनुका टिकला होता, ज्यांचे साधे पाककृती आम्ही पुढील डिस्सेलिंग करण्याचा हेतू करतो.

लाल चेरी plaits पासून जॅम

बोन्स जरी चवळीचे ठप्प दरम्यान काही गैरसोय, पण निर्विवादपणे एक किंचित अधिक स्पष्ट चव आणि प्रकाश tartness द्या.

साहित्य:

• चेरी मनुका - 950 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 1,1 किलो

तयारी

मनुका साफसफाईच्या आणि स्वच्छ केल्यावर, फळे काढून टाका आणि कोणत्याही खोल कंसोलमध्ये ठेवून द्या. 600 मि.ली. उकळत्या पाण्यात घाला आणि 15 मिनिटे ठेवा. नंतर, मनुकाचे पाणी एका स्वतंत्र कंटेनरमध्ये काढून टाकावे, त्याला साखर घालून एक साधी सरबत तयार करा जे साखर क्रिस्टल्स विरघळल्याशिवाय अगदी शिजवलेले असावे. शिवाय, गरम पाक एक मनुकावर ओतावं, मिसळा आणि प्रत्येक तासात आग लावण्याकरता दुसर्या एका क्षणासाठी उकळत्या ठप्प नंतर साफ jars चेंडू poured आणि scalded lids सह आणले आहेत.

फास्ट चेरी मनुका

साहित्य:

• एक मनुका (दगड न) - 950 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 950 ग्रॅम;
• एक वेनिला पॉड;
• लिंबू - 1/2 पीसी

तयारी

एअम्मिलित कंटेनर मध्ये काप आणि स्थानांमधल्या एका द्रवपदार्थाच्या छिद्रांचा काप. लिंबूवर्गीय रस सह चेरी मनुका शिंपडा, साखर ओतणे, कट या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क फोड आणि मिक्स. 5-6 तास साखर मध्ये फळ सोडा, या वेळी ते नंतर पाककला दरम्यान सरबत मध्ये वळते जे रस, सुरू करण्यासाठी वेळ लागेल या साध्या आणि जलद कृतीद्वारे चेरी मनुकामधून जाम पकडण्यासाठी 15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ नाही, ज्यानंतर ते निर्जंतुकीकरण कंटेनरवर ओतले जाऊ शकते आणि अप आणले जाऊ शकते.

एक multivariate मध्ये चेरी plums पासून ठप्प कसे?

मनुका तयार केल्यानंतर, multivark च्या वाडगा मध्ये उकळत्या पाण्यात ठेवले आणि फळाचा त्वचेवर फोडणे सुरु होईपर्यंत शिजविणे सोडा. उकळत्या द्रवाचे निचरा करा, त्वरीत बर्फाच्या पाण्यात ओलसर करा आणि परत वाडगा वर परत द्या. वाडगाची सामग्री साखराने 1: 1 प्रमाणात भरा, "बेकींग" मोड चालू करा आणि 40 मिनिटे मल्टीवार्क सोडा. आणखी गरम ठप्प बाटल्या जरा वर ओतणे आणि त्वरित scalded lids सह रोल करा. स्टोरेजसाठी ठेवल्या जाण्यापूर्वी रोल केलेले कें बंद केले जातात आणि एका दिवसासाठी उष्णतामध्ये सोडले जातात.