हिवाळा साठी लसूण सह तळलेले aubergines - सर्वात स्वादिष्ट, मूळ आणि नवीन पाककृती

हिवाळासाठी लसूण असलेल्या तळलेल्या औबर्गीन सर्व इतर तयारीला अडचणी देईल. ते एक उज्ज्वल चव नाहीत, परंतु त्यांच्याकडे एक सैल आणि रसदार लगदा, उत्कृष्ट शोषक तेल, मरीनीड, मसालेदार मसाले आणि मसाले आहेत, जे सॅलेड्स, पेस्ट्री किंवा स्नॅक्ससाठी योग्य सुगंधी साठवण करण्यास मदत करते.

कसे लसूण सह एग्प्लान्ट तळणे?

प्रत्येक गृहिणीला माहीत आहे की लसणीबरोबर तळण्याचे अजग्याचे भांडे हे अगदी सोपी असतात, कारण या eggplants कट आहेत, मीठ मध्ये soaked, धुऊन अधिक ओलावा जतन नंतर, गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन वर पसरली आणि दोन्ही बाजूंच्या browned, jars ठेवण्यात, लसूण ओतणे, आणि रोल

1. लसणीसह मधुर भाजलेले अर्गलर फक्त भाज्याच्या योग्य निवडीसह असू शकतात. नरम मांसासह तरुण फळे विकत घेणे चांगले आहे
2. भाजून घेणारे एग्प्लान्ट करण्यापूर्वी मीठ घालून एक तासासाठी बाजूला ठेवावे. अशाप्रकारे कटुतापासून मुक्त होईल.
3. मिठयुक्त एग्प्लान्ट कागदी टॉवेलसह भिजवून पाहिजे कारण पाणी तेल फवारायला मदत करू शकते.

टोमॅटो आणि लसूण सह eggplants तळणे कसे?

लसूण आणि टोमॅटोबरोबर तळलेले eggplants साठी कृती सामान्य संरक्षण विविधता वाढवू इच्छितात उपयुक्त आहे ही तयारी स्वादिष्ट आणि सोयिस्कर आहे कारण हे स्नॅक्सच्या भूमिकेत आणि गरम ड्रेसिंगच्या रूपात दोन्हीवर काम केले जाऊ शकते. स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेत, एग्प्लान्ट्स तळणे, त्यांना कॅन्समध्ये पॅक करणे आणि टोमॅटो-लसूण मिरडीड सह ओतणे आवश्यक आहे.

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 3 किलो;
• टोमॅटो - 1,5 किलो;
• लसूण डोके - 1 भाग;
• व्हिनेगर - 60 एमएल;
• तेल - 300 मि.ली.

तयारी

1. वांग्याचे झाड
2. टोमॅटो आणि लसूण.
3. 5 मिनिटे व्हिनेगर, उर्वरित तेल, हंगाम आणि उकळण्याची मध्ये घालावे.
4. केंन्सवरील हिवाळासाठी लसणीच्या भाज्या भाजल्या आणि 20 मिनीटे मरोडी घाला.

व्हिनेगर आणि लसूण सह भाजी eggplants

गोड आणि खमंग, सुगंधी स्नॅक्स घेण्यास पसंत करणार्या अभिवादनांना लसूण आणि व्हिनेगरसह तळलेले वांदलेले अंडेप्लान्ट आवडेल. या संरक्षणाचा लाभ स्वादांमुळेच होतो, कारण अम्लीच्या आम्लाबरोबर संवाद साधताना ब्लूज हे तेल तळून काढतात आणि ते कमी-कॅलरी उत्पादनात वळतात.

साहित्य:

• लसूण डोके - 2 पीसी .;
• एग्प्लान्ट - 2 किलो;
• व्हिनेगर 9% - 300 मि.ली.
• पाणी 250 मिली;
• साखर - 60 ग्रॅम;
• तेल - 400 मि.ली.

तयारी

1. Eggplants तळणे आणि लसूण डाग, jars मध्ये ठेवले.
2. पाणी, व्हिनेगर, साखर मिसळा, चवीपुरते मीठ घाला आणि थंड साडी marinade ओतणे
3. 5 मिनिटे लसूण सह मॅरीनेट केलेले तळलेले वांगी निर्जंतुकीकरण.

मिरची आणि लसूण सह तळलेले eggplants

लसूण आणि भोपळ्या मिरचीसह तळलेल्या अंडंभोजन - सर्वात मनोरंजक तुकडे हे एक सोपे स्पष्टीकरण आहे: किंचित कडू अंडयग्लंट व मिरपूड असलेले हॉट लसणीचे मिश्रण नेहमी उत्कृष्ट परिणाम देते. मुख्य गोष्ट म्हणजे योग्य प्रमाणात शोधणे, जे दोन्ही सुगंध आणि आदर्श चव सुसंवाद सुनिश्चित करेल.

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 1,7 किलो;
• बल्गेरियन मिर - 700 किलो;
• लसूण डोके - 4 तुकडे;
• व्हिनेगर - 180 मिली;
• पाणी - 180 मिली;
• मीठ - 40 ग्रॅम;
• तेल - 330 मिली

तयारी

1. एग्प्लान्टची कांदा तपकिरी तेल
2. बल्गेरिया मिरपूड आणि लसूण मॅश, हंगामात मॅश बटाटे चवीनुसार, पाणी आणि व्हिनेगर यांचे मिश्रण ओतणे
3. मिक्सरमध्ये प्रत्येक थर स्नायु करून, एक किलकिले मध्ये वांगात ठेवा.
4. 20 मिनीटांनी हिवाळा साठी लसूण सह तळलेले eggplants निर्जंतुक.

लसूण सह तळलेले eggplants, मशरूम सारखे - कृती

मशरूमसारख्या लसणीबरोबर तळलेले अम्बरर्स, कॅन केलेला मध कवक आणि छातीसह प्रतिस्पर्धा करतील. तयारी दरम्यान, निळा विषयावर परंपरेने मशरूम च्या तळण्याचे वापरले घटकांसह impregnated आहेत, जे त्यांना समान चव बनवते, या eggplants तळलेले आहेत, मसाले सह झाकून jars मध्ये ठेवले आणि marinade सह poured.

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 2 किलो;
• लसणीचा लवंग - 9 पीसी .;
• कांदा - 1 तुकडा;
• बे पाने - 4 पीसी .;
• व्हिनेगर - 160 मिली;
• पाणी - 160 मिली;
• तेल - 500 मिली.

तयारी

1. केन वर तळणे आणि पसरवलेले वांगे
2. ओनियन्स, लसूण आणि तमालपत्र सह शीर्ष.
3. व्हिनेगर, पाणी आणि 160 मिली तेल पासून marinade कुक.
4. अलंकार घालावे आणि 15 मिनिटे निर्जंतुक करा.

हिवाळा साठी लसूण सह तळलेले aubergines

गरम मिरची आणि लसूण सह तळलेले eggplants - क्लासिक घरगुती उत्पादने. मसालेदार लसणीत आणि गरम मिरचीच्या रिंग्जसह स्वादिष्ट भाजीपाला आणि स्वादिष्ट दिसणे आणि चांगले स्वाद सुखकारक आणि अंमलबजावणीची पध्दत, स्वयंपाक marinade दूर करणे: बँका मध्ये फक्त सूचीमधून सर्व साहित्य ओतणे आणि उकळत्या पाण्याने त्यांना ओतणे

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 1,5 किलो;
• लसूण डोके - 1 भाग;
• गरम मिरची - 1/2 पीसी .;
• तेल - 60 मिली;
• व्हिनेगर - 100 मि.ली.
• साखर - 9 0 ग्रॅम;
• उकळते पाणी - 700 मिली;
• मीठ - 20 ग्रॅम.

तयारी

1. Eggplants चौकोनी तुकडे आणि तळणे अलग पाडणे.
2. वर, वर jars मिरपूड आणि लसूण तळाशी ठेवा - निळा.
3. मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि उकळत्या पाण्याने सर्व घाला.
4. हिवाळा रोल आणि ओघ साठी लसूण सह तळलेले eggplants.

लसूण सह तळलेले aubergines सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

लसणीचा थर असलेल्या हिवाळ्यासाठी तळलेले अर्गरिज - सर्वात लोकप्रिय प्रकारचे संवर्धन. याचे कारण अनेक घटकांसह एग्प्लान्टची उच्च सुसंगतता आहे, ज्यामुळे आपण आपल्या आवडत्या भाज्यांकडून उत्कृष्ट स्लाईड सॅलड तयार करु शकता. ही कृती साधारण, सोपे आणि एग्प्लान्ट आणि लसूण वगळता, फक्त ओनियन्स आणि गाजरची आवश्यकता असेल.

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 2, 5 किलो;
• गाजर - 1, 5 किलो;
• लसूण डोके - 5 पीसी .;
• कांदा - 500 ग्रॅम;
• गरम मिरची - 1 तुकडा;
• पाणी - 1 ला;
• व्हिनेगर - 250 मि.ली.
• साखर - 80 ग्रॅम;
• मीठ - 40 ग्रॅम;
• तेल - 120 मि.ली.

तयारी

1. एग्प्लान्ट रिंग्जला रिंगल करा.
2. उर्वरित भाज्या क्रश करा लसूण ओतणे, एक किलकिले मध्ये स्तर मध्ये घालणे
3. मीठ, साखर, व्हिनेगर, पाणी 60 मि.ली. तेल जोडा, एक उकळणे आणणे, preform मध्ये ओतणे आणि 15 मिनिटे निर्जंतुक.

लसूण सह तेल मध्ये तळलेले eggplants

नैसर्गिक आणि उपयुक्त तयारी प्रेमी तेल मध्ये लसूण सह तळलेले eggplants एक कृती फायदा होईल. अशा संरक्षणाचे बरेच फायदे आहेतः त्यात अत्याधिक अम्लीय किंवा तीव्र जाळीचा समावेश नाही, जे भाज्यामध्ये त्यांच्या नैसर्गिक चव आणि व्हिटॅमिनची रचना टिकवून ठेवण्यास मदत करते, हे आर्थिक सुलभ आहे आणि ते तयार करणे सोपे आहे, जेथे सर्वात कठीण अवस्था एग्प्लान्टचे तळण्याचे असते.

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 1,5 किलो;
• मीठ - 40 ग्रॅम;
• तेल - 300 एमएल;
• लसूण डोके - 2 पीसी

तयारी

1. उबदार मंडळे तळणे आणि डिब्बे वर पसरले.
2. उर्वरित तेल, एक उकळी आणा आणि काही सेकंद लसूण घालावे.
3. कॅन्स भरा आणि त्यांना रोल करा.

लसूण आणि हिरव्या भाज्या सह तळलेले Marinated aubergines

हिरव्या भाज्या आणि लसणीसह तळलेले अौबिलिन हे सार्वत्रिक संवर्धन आहेत कारण कमीतकमी अन्न पॅकेज आणि साध्या तंत्रांच्या साहाय्याने आपण एक सुवासिक, रीफ्रेशिंग मास्टरपीस तयार करू शकता, नाक म्हणून वापरण्यासाठी तयार करू शकता आणि उबदार सॅलड्स, सॉस आणि राग आउटसाठी एक सुगंधी जोड म्हणून

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 1,5 किलो;
• लसूण डोके - 2 पीसी .;
• ताज्या अजमोदा (ओवा) एक घड - 1 पीसी .;
• व्हिनेगर - 80 मिली

तयारी

1. एग्प्लान्ट तळणे कट.
2. लसूण बारीक चिरून हिरव्या भाज्यांनी बँका घटक बाहेर घालणे
3. व्हिनेगर एक spoonful प्रत्येक कंटेनर मध्ये घालावे आणि थरथरणाऱ्या स्वरूपात आधी 20 मिनिटे निर्जंतुक.

मध आणि लसूण सह तळलेले eggplants

हिवाळासाठी लसणीबरोबर तळलेले औबर्गीन बनविण्याकरिता पाककृतीचे वेगवेगळे संस्करण आहे सर्वात मौलिक हनी सॉस मध्ये marinating आहे. मध उत्तम प्रकारे आढळतो आणि एग्प्लान्टची चव वाढवते आणि, त्याची पूतिनाशक गुणधर्मांमुळे, एक परिरक्षक म्हणून काम करते, दर्जा टिकवून ठेवणे आणि सुगंध बराच काळ टिकवून ठेवणे.

साहित्य:

• एग्प्लान्ट - 1 किलो;
• लसूण डोके - 1 भाग;
• अजमोदा (ओवा) - मूठभर;
• मिरची मिरची - 2 पीसी .;
• मध - 150 ग्रॅम;
• वाइन व्हिनेगर - 100 मिली;
• तेल - 370 मि.ली.

तयारी

1. वांग्याचे झाड
2. मध, व्हिनेगर, 300 मि.ली. तेल आणि उष्णता मिसळा.
3. थर मध्ये एग्प्लान्ट आणि मसाल्या घालणे आणि marinade ओतणे
4. सर्दी हिवाळा स्टोअरसाठी लसूण सह ग्रील्ड मध aubergines.