Marinating करण्याचा एकमेव प्रतिकार ही प्रक्रियेचा कालावधी आहे आणि या कारणासाठी आम्ही तुमच्यासाठी लसूण आणि हिरव्या भाज्यांसह फास्ट मॅरिड ऑर्ब्रीनिजचे विविधता तयार करतो, जे आपल्या स्वत: च्या हातांनी पुनरावृत्ती करणे सोपे आहे.
औषधी वनस्पती आणि लसूण सह pickled eggplants साठी कृती
एग्प्लान्ट बिलेटमध्ये ही मूळ कृती उपलब्ध घटकांसह वांगी मिश्रण आहे: गोड प्याज, मिरची, भरपूर प्रमाणात लसूण आणि हिरव्या भाज्या आणि मसाल्याच्या मिश्रणाचा एक मसाला आणि मसाल्याचा एक मिरडाड म्हणून काम करतो.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2.4 किलो;
- गोड मिरची - 480 ग्रॅम;
- कांदा - 2 9 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- एक मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप;
- व्हिनेगर - 270 मिली;
- तेल - 230 मि.ली.
- साखर - 45 ग्रॅम;
- मीठ - 70 ग्रॅम
तयारी
- ही प्रक्रिया 24 तासात सुरु करावी. शुध्द एग्प्लान्ट प्लेट्समध्ये कापल्या जातात आणि लगेचच खारवून वाळवलेले उकळत्या पाण्यात उकडलेले असतात.
- कांदा आणि मिरचीचा अर्धा रिंग विभाजित आहेत थंडगार वांगे भाजलेले असतात. तेथे लसूण आणि हिरव्या भाज्या पाठविले जातात.
- परिणामी भाजी मिश्रण ते कॅन्सवर पसरते आणि व्हिनेगर, तेल, साखर आणि मीठ पासून marinade सह poured
- दैनंदिनी एक दिवस मरीन केले जाईल, आणि वापरण्यापूर्वी थंड होईल.
Eggplants carrots, लसूण आणि हिरव्या भाज्या सह marinated
पिकलेले गाजरचे प्रेमी आपल्या आवडत्या मसालेदार भाज्या तयार करण्यासह वांगी तयार करण्यासाठी एकत्र करू शकतात. आउटपुटमध्ये आपल्याला एक प्रकाश आणि सुगंधी एपिटिझर मिळेल, जे आपल्या टेबलवरील हिवाळाच्या लोणच्याच्या भराव्याने फायदेशीर ठरेल.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 850 जी;
- बारीक अजमोदा (ओवा) च्या मूठभर;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- पाणी 740 मिली;
- व्हिनेगर - 340 एमएल;
- लसूण - 4 दात;
- अजमोदा (ओवा) - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑलिव्ह ऑइल - 310 एमएल
तयारी
- अंबारिनचे तुकडे एक चतुर्थांश कप मिठ एकत्र करून दोन तास शिल्लक रहातात.
- पाणी आणि व्हिनेगरच्या उकळत्या पाण्यात ओलावा चांगले करून घ्या आणि एग्प्लान्ट आणि गाजरचे तुकडे ठेवा.
- मंद आचेवर भाजणे दोन मिनिटे, एक चाळणी मध्ये ठेवले आणि अर्धा दिवस पर्यंत प्रेस अंतर्गत सोडा.
- ऑरगॅनी पेंड आणि अजमोदा (ओवा) आणि लसूण सह तेल एकत्र करा.
- सुगंधी तेल आणि स्टोअरसह शीतलता भरा.
मसालेदार aubergines herbs आणि लसूण सह चोंदलेले
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1,6 किलो;
- अजमोदा (टोमॅटो) आणि कोथिंबीर एक घड वर;
- गरम मिरची - चाखणे;
- लसूण - 1 डोके;
- पाणी 9 80 मिली;
- व्हिनेगर - 340 एमएल;
- साखर - 25 ग्रॅम;
- मीठ - 65 ग्रॅम;
- लॉरेलचे पान - 3 पीसी
तयारी
- औबर्गीन मध्ये, एक खिशासारखा सदृश असलेला एक रेखांशाचा कट रचला.
- एगप्लान्ट उकळत्या पाण्यात ठेवा आणि 5-7 मिनिटे उकळण्याची सोडा, नंतर सर्व कटुता काढून टाकण्यापूर्वी थंड ठेवून भाज्या सोडून द्या.
- गरम मिरची आणि लसूण सोबत औषधी वनस्पती तोडणे.
- एग्प्लान्टमध्ये "जेक" चे सुवासिक मिश्रण भरा, त्यांना स्क्युरसह बांधणे.
- प्लॅस्टीक किंवा ग्लास कंटेनर मध्ये वांगी ठेवा आणि नंतर व्हिनेगर, साखर, लॉरेल, मीठ आणि पाणी मिरडाड घाला.
- लसूण आणि 3 दिवसांच्या तपमानावर भाज्या व मसालेदार एग्प्लान्ट्स सोडुन नमुना घ्या.
लसूण, कांदे आणि हिरव्या भाज्या सह Marinated aubergines
साहित्य:
- सोया सॉस - 55 एमएल;
- मूठभर हिरव्या कांदे (पांढरा भाग);
- तांदूळ व्हिनेगर - 25 मिली;
- तिळ तेल - 15 एमएल;
- लसूण - 2 दात;
- आले- 2.4 सेमी;
- एग्प्लान्ट - 4 पीसी
तयारी
- यंग, कडू नसणारा द्राव, अर्धे भाग पाडणे आणि लगदा मध्ये कर्णकृती बनवितात.
- लसूण आणि आलं फोडणी प्रथम एकत्रित करून उर्वरित घटक एकत्र करा.
- एग्प्लान्ट्सवर मिरडिड पसरवा, 45 मिनीटे सोडा आणि त्यानंतर 10 मिनिट मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये जास्तीत जास्त वीज शिजू द्या.
- एपेटाइझ उबदार सर्व्ह करावे.