जिर्याची जड किंवा साखरेच्या पाकात तयार होणारे पदार्थ तयार केल्यास आपण जर आकर्षित होत नाही, तर साधारणपणे जेव्हां तोंडातून पाणी पिण्याची सोपी जागा घ्या. भविष्यात कॅन जेली फक्त खाण्यासारखे आणि मिष्टान्न जोडले जाऊ शकत नाही, पण मांस किंवा सीफुड एक सॉस म्हणून वापरले
जर्दाळू जेली - कृती
साहित्य:
- खुज्या - 1 9 किलो;
- दाणेदार साखर - 275 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क शेंगा - 2 पीसी .;
- 1 लिंबाचा रस
तयारी
फळे rinsing केल्यानंतर, त्यांच्यापासून हाड काढून टाका आणि नंतर त्यांना स्वैरपणे कट आणि enameled सॉसपैन्ना तळाशी त्यांना घालणे. जर्दाळू साखर घालावे, वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि लिंबाच्या रसाचा रस घाला, आणि नंतर आग प्रती ठप्प च्या साहित्य सह भांडी ठेवा. सोललेली जर्दाळ बर्याच उष्णता उपचारांच्या दरम्यान बरगडीत मधाच्या पोळ्यातील आच्छादके भरपूर असल्याने, जेली स्वतंत्रपणे जाड होईल, जिलेटीन च्या व्यतिरिक्त तयार करण्यासाठी अर्धा ते दोन तास लागतील. दिलेल्या वेळेच्या दरम्यान, आवश्यक तयारीसाठी तत्काळ ओतणे आणि ते रोल केल्यानंतर आवश्यक भांडी निर्जंतुक करण्याचीही आपल्याकडे वेळ असेल.
जर्दाळू जेली हिवाळासाठी जिलेटिनसह
नैसर्गिक जेलीचा घनता आपल्यासाठी पुरेसा नसल्यास, आपण जिलेटिनी किंवा तयार फळाचा जेलीसह वर्कपीसची पोत केवळ नक्कल करण्यास पूरक असू शकतो, परंतु बिलेटचा चव देखील वापरू शकतो.
साहित्य:
- मांस जर्दाळू - 5 आयटम;
- दाणेदार साखर - 9 10 ग्रॅम;
- कॅन केलेला अननस - 2 9 ग्रॅम;
- फळ किंवा बोरासारखे बी असलेले लहान फळ जेली - 165 ग्रॅम.
तयारी
जरास्पदेचा देह सॉसपॅन्नाच्या तळाशी ठेवा आणि साखर घेऊन भर घालून फळे बारीक चिरून घ्या आणि मध्यम गॅसवर 15 मिनिटे ठेवा. वेळ संपल्यानंतर, जिलेटिनमध्ये ओतणे आणि मिक्सिंगनंतर ती पूर्णपणे विरघळू द्या. जर्सीवर जर्दाळ जेली घाला आणि हिवाळा साठी रोल करा.
जर्दाळू पुरी पासून जेली
साहित्य:
- जर्दाळू - 675 ग्रॅम;
- मध - 65 मिली;
- लिंबाचा रस - 15 मि.ली.
तयारी
जर्दाळू जेली तयार करण्यापूर्वी, सोललेली फळे मॅश केल्या पाहिजेत आणि मॅश बटाटे लावा आणि सॉस पिणे मध्ये घाला. जर्दाळूसाठी, दाणेदार साखर ओतणे आणि लिंबाचा रस घाला, नंतर आग प्रती dishes ठेवा आणि सुमारे अर्धा तास parison शिजू द्यावे जेलीची तयारी सहज तपासा, फक्त बर्फातील तकाकीवर थोडे खाली टाका: जेली ग्रेशप्स असल्यास, स्वच्छ जारांवर ओतणे आणि निर्जंतुकीकृत कोळशाच्या सहाय्याने वेळ द्या. स्टोरेज साठवण्यापूर्वी, बँका पूर्णपणे थंड करणे आवश्यक आहे