या लेखावरून आपण एक उत्तम नाश्ता कसा तयार कराल ते शिकू शकाल, जे जवळजवळ कोणत्याही जेवणाच्या जेवणाचा अविभाज्य भाग बनेल. कॅन केलेला डिकॉनचे पाककृती खाली वर्णन केले आहे, आणि आम्ही तुम्हाला हिवाळा साठी मुळा तयार करू शकता काय सांगू
कोरियन मध्ये Marinated daikon - हिवाळा साठी कृती
साहित्य:
- डिकॉन - 1,5 किलो;
- कोथिंबीर (जमिनीवर) - 1,5 टीस्पून
- धान्य मोहरी - 1,5 टिस्पून
- मिरपूडचे मिश्रण - 1 चमचे;
- लसूण - 140 ग्रॅम;
- मीठ - 3,5 टीस्पून
- सूर्यफूल तेल - 80 एमएल;
- टेबल व्हिनेगर (9%) - 80 मिली
तयारी
- सर्व मूळ पिकांपासून आम्ही पातळ फळाची साल काढतो, आणि नंतर एका कोरियन खवणीद्वारे ती बारीक करतो.
- एक मोठा सॉसपैन्ना किंवा वाडगा मध्ये पसरलेले भाज्या शेगडी करा आणि बारीक चिरलेला लसूण सह शिंपडा. डाईकोन धान्य मोहरीवर पुढील रस्तेशिवाम, विविध प्रकारचे मिरपूड, फ्लेवडर्ड कोथिंबीर आणि मीठ यांचे मिश्रण.
- वाडग्यात, 9% टेबल व्हिनेगरसह शुद्ध तेल एकत्र करा आणि आपल्या डाईकॉनसह सॉस टेपमध्ये सर्व काही घाला.
- परिणामी कोरियन डिश मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि 1.5 तास बुझणे ते सोडा.
- आम्ही डिकॉनचा एकत्रित रस असलेल्या मिश्रणाचा मिलाफ करतो आणि लगेचच उकळत्या पाण्याने भरलेल्या चुलीचे भांडे भरतो.
- यापैकी प्रत्येक कंटेनर 13-15 मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकरण करून नंतर ते झाकणांवर उकळत्या पाण्याने भुरकरावे.
हिवाळा साठी Daikon भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
साहित्य:
- डिकॉन - 1,8 किलो;
- कांदा - 450 ग्रॅम;
- रसदार गाजर - 800 ग्रॅम;
- लसूण - 120 ग्रॅम;
- सूर्यफूल तेल - 50 मिली;
- मीठ, साखर - 1,5 स्टॅण्ड. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 70 मिली
तयारी
- डिकॉन सोबत शुध्द रसाळ गजर एका विशेष कोरियन खवणीतून पुसले गेले आहेत आणि अर्ध्या रिंगमुळे कांदा पातळ म्हणून शक्य आहे. आम्ही या सर्व भाज्या एका विशाल कंटेनरमध्ये ठेवली आणि इथे आम्ही प्रेस लसणीच्या शुध्द चिव्व्या
- त्याच पॅन मध्ये, साखर एक समान रक्कम जोडा, दंड स्वयंपाकघर मीठ आणि, व्हिनेगर सह तेल एकत्र, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये त्यांना ओतणे एक तास घालून भाज्या घेऊन कंटेनर बाजूला ठेवावे.
- आम्ही आधीच संरक्षित काचेच्या जार साठी काळजीपूर्वक तयार त्यानुसार भाज्या वाटप आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वितरित रस भाज्या मिक्स.
- आम्ही त्यांना गॅस स्टोव्हवर गरम पाण्याने कंटेनरमध्ये ठेवले आणि कमीतकमी 15 मिनिटे भाज्या वड्यांना निर्जंतुक केले
- आम्ही प्रत्येक कंटेनरला झाकण लावून तो सकाळी दुपटीत सोडतो.