गुलाबी ठप्प - हे असामान्य आहे, अतिशय उपयुक्त, पण देखील मधुर हे फक्त एक प्रकारचे औषधोपचार नाहीये, हे जाम मुलांसाठी अत्यंत उपयुक्त आहे, ज्यांना नेहमी स्टेमायटिस आहे. कसे चहा गुलाब पासून ठप्प शिजविणे, खाली वाचा.
चहाच्या पाकळ्या पासून ठप्प शिजविणे कसे?
साहित्य:
- पाणी 950 एमएल;
- साखर - 9 75 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- गुलाबी पाकळ्या - 450 ग्रॅम;
तयारी
आम्ही गुलाबाच्या पाकळ्या काढा, एक वाडगा मध्ये त्यांना ठेवले, साखर अर्धा ओतणे जेव्हा पाकळ्यामध्ये रस सोडण्यास सुरुवात होते तेव्हा हात वरून घट्ट पकडून झुंबडते आता लिंबाचा रस घाला. एका उबदार ठिकाणी आम्ही त्याला 4 तास उभे राहू दिले. या काळात, वस्तुमान अनेक वेळा मिसळली जाते. मग सिरप शिजवावे: पाणी, उर्वरित साखर विरघळली आणि एक उकळणे आणणे. परिणामस्वरूप समाधान पाकळ्या वर ओतले आहे, पुन्हा मिश्रित आणि उकळणे परवानगी. आग पूर्णपणे बंद होईपर्यंत आणि वस्तुमान पूर्णपणे बंद होईपर्यंत त्यास बंद करा. नंतर पुन्हा उकळण्याची, आग बंद करा आणि किलकिले पूर्णपणे थंड करण्यास परवानगी द्या. इच्छित घनता प्राप्त होईपर्यंत हे अनेक वेळा केले जाऊ शकते. आम्ही उकळणे आणि तयार jars बाहेर ओतणे उकळणे गेल्या वेळी. आणि जेव्हा ते पूर्णपणे थंड असेल तेव्हा जार करा आणि स्टोरेजसाठी पाठवा.
सायट्रिक ऍसिडसह चाय रोज जेम
साहित्य:
- वाळू साखर - 1,5 किलो;
- गुलाबी पाकळ्या - 550 ग्रॅम;
- फिल्टर पाणी - 275 मिली;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल
तयारी
धुऊन वाळलेल्या गुलाबी पाकळ्या लिंबाच्या रसामध्ये मिसळल्या जातात, सुमारे 250 ग्रॅम साखरे घालतात आणि 6 वाजता जाडी सोडतात. उर्वरित साखर पाण्यात एक सॉसपॅपमध्ये ठेवली जाते आणि उकळण्यास आणले जाते आणि साखर विरघळली जाते. आम्ही चाळणीत कमी गुलाबाची पाकळी आणि सुमारे 15 मिनिटे कमी गॅस वर उकळणे. पाकळ्या द्वारे इच्छांची तपासणी केली जाते - ते चांगले मऊ करतात, आणि पृष्ठभागावर फ्लोट करणार नाहीत आम्ही कॅट्समध्ये आणि बंद मध्ये साइट्रिक ऍसीड गरम सह चहा च्या जाम बाहेर ओतणे.
एक चहा गुलाबाची एक ठप्प कसा बनवायचा?
साहित्य:
- पाकळ्या गुलाबी - 275 ग्रॅम;
- साइट्रिक ऍसिड ;
- साखर
तयारी
धुऊन सुकलेली गुलाबी पाकळ्या शर्कराबरोबर ओतली जातात, लिंबू घालतात आणि तपमानावर 24 तास सोडा. पेस्टल पाकळ्यास एक एकसंध अवस्थेत गुळगुळीत करुन निर्जंतुकीकरण केलेल्या जेलमध्ये पसरवते. साखर सह शीर्षस्थानी सुमारे 200 ग्रॅम साखर एक अर्धा लिटर किलकिलेमध्ये जाते. आम्ही ती कोल्ड स्टोरेजमध्ये ठेवली.
पिवळा चहा जॅम मंडारीन्स सह गुलाब
साहित्य:
- tangerines - 3 तुकडे;
- गुलाबी पाकळ्या - 225 ग्रॅम;
- पाणी - 320 मिली;
- दाणेदार साखर - 575 ग्रॅम
तयारी
आम्ही कातडीपासून तेलाची साल काढतो, त्यांना काप्यात विभागणे आणि पांढरा नसा काढून टाकतो. फिकट पातळ उभे काप. वाडगा मल्टीबार्का धुऊन पाकळ्या धुवून पाणी भरवतो. "सूप" मोडमध्ये, पाकळ्या 15 मिनीटे शिजवा. उकडलेले पाकळ्या करण्यासाठी, साखर घालून नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही मंडारीन क्रस्टस्, तुंबेरीचे काप, तुकडे करून आणि "क्वीनिंग" मोडमध्ये घालतो, आम्ही सुमारे 40 मिनिटे शिजवतो. त्यानंतर, आम्ही तयार केलेल्या निर्जंतुकीकरण जेलच्या मल्टीवार्कमध्ये असलेल्या चहाहून जाम पसरवतो आणि त्यांना साठवून ठेवा आणि स्टोरेजसाठी त्यांना काढून टाका.
चहा बंद कसा करावा मध सह ठोकरणे गुलाब?
साहित्य:
- मध - 9 0 ग्रॅम;
- उकळते पाणी - 115 मिली;
- गुलाबी पाकळ्या - 125 ग्रॅम.
तयारी
तयार गुलाब पाकळ्या उकळत्या पाण्याने ओतल्या जातात आणि कमी उष्णतेवर वजन केल्या गेलेल्या एका तासासाठी आणि मग आम्ही ते तपमानावर सुमारे 24 तास भिजवून ठेवू. त्यानंतर, परिणामी गुलाबी वस्तुमान मध सह मिसळून, एक लहान आग ठेवू आणि एकसंध होईपर्यंत शिजवावे. सज्ज ठप्प तयार jars आणि बंद चेंडू poured. थंड ठेवून ठेवा.