समुद्र-बक्थॉर्नमधील रसांचे उपयुक्त गुणधर्म अवास्तव अवघड आहेत - ते रक्तसत्मेवर सकारात्मक परिणाम करते, हिमोग्लोबिनचा स्तर वाढवतो, शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते, विषाणूजन्य रोगांपासून त्याचे प्रतिकार वाढते. याव्यतिरिक्त, समुद्र buckthorn पासून रस वापर झाल्यामुळे, पित्त आणि पाचक enzymes च्या secretion वर्धित आहे, त्यामुळे संपूर्ण पाचक प्रणाली अधिक harmoniously कार्य करते जेणेकरून या रस मध्ये देखील coumarins समाविष्टीत आहे, रस मुळे द्रवपदार्थ, antihypertensive, विरोधी ट्यूमर गुणधर्म आहे.
सागरी बाईकथॉर्न इतके अद्वितीय आहे की उष्णता उपचारांमधेही व्हिटॅमिन सीचा नाश होत नाही, जो त्याच संत्रापेक्षा जास्त आहे. तसेच हे रस ursolic, succinic आणि oleanolic ऍसिड समृध्द आहे. गरुड आणि स्तनपान करणा-या मातांसाठी आपल्या आहारांमध्ये समुद्र-बकेटथॉर्नपासून रसचा समावेश करणे शिफारसीय आहे. परंतु त्याचा आकार दर दिवशी 100 मिली पेक्षा जास्त नसावा. आपण समुद्र-बक्थॉर्न पासून रस बनवण्यासाठी पाककृती प्रतीक्षेत आहेत. हिवाळ्यामध्ये जेव्हा शरीराला समर्थन हवे असेल तेव्हा ही तयारी नैसर्गिक जीवनसत्वे आणि पोषक तत्त्वांचा सर्वात महत्वाचा स्त्रोत बनतील.
साखर सह चिकणमाती रस
साहित्य:
- समुद्र-बलकथॉर्न - 1 किलो;
- साखर - 2.5 कप.
तयारी
समुद्र buckthorn च्या berries तसेच माझा सॉर्ट आहेत, परत एक चाळणी करण्यासाठी फेकून, ज्यानंतर आम्ही टेबल वर व्यय आणि ते कोरड्या उकळणे आम्ही 4 ग्लास पाणी आणतो, आम्ही 2-3 मिनिटे उकळत्या पाण्यात उभ्या कमी, नंतर पुन्हा आम्ही काचेच्या पाणी परत कोपरा त्यांना फेकणे. साखरेचा संपूर्ण विघटन होईपर्यंत पुन्हा पाणी उकळून एक उकळी आणणे, साखर घालणे आणि ढवळत होणे. आम्ही एक चाळणीतून उभ्या पुसतो, परिणामी पुरीवर साखर सरबत घालतो, त्यात चांगले मिसळून एक लहानशी आग सुमारे 80 डिग्री पर्यंत गरम करते. तयार निर्जंतुकीकरण गरम जार मध्ये आम्ही लगदा सह रस ओतणे आणि दुसर्या 25 मिनीटे pasteurize, आणि त्या नंतर आम्ही रोल आणि स्टोरेज साठी पाठवा.
समुद्र buckthorn रस एक कृती
साहित्य:
- समुद्र-बूकथॉर्न - 2 किलो;
- पाणी 400 मि.ली.
तयारी
सीबकॅथॉर्न थंड पाण्यातून खाली भिजलेले, एका चाळणीत गुंडाळलेले, बारीक केलेले बेरीज आणि एक मुलामा चढवणे सॉसपैशन मध्ये घातले. एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये, 40 अंश पर्यंत पाणी गरम आणि berries मध्ये ओतणे चांगले मिक्स करा, आग लावा आणि परिणामी द्रवपदार्थ 50 अंशांपर्यंत गरम करा, ज्यानंतर बेरीज दाबली जातात. परिणामी रस फिल्टर केला, 9 0 डिग्री पर्यंत गरम करून, निर्जंतुकीकरण केलेले केन वर ओतले, lids सह झाकून आणि 15 मिनिटे निर्जंतुक. मग आम्ही खिळ्यांना गुंडाळतो, वरची बाजू खाली चालू करा, त्याभोवती गुंडाळा आणि तो पूर्णपणे व्यवस्थित होईपर्यंत त्यास सोडून द्या.
घरी सफरचंद सह समुद्र buckthorn पासून रस
साहित्य:
- सफरचंद - 2 किलो;
- समुद्र- buckthorn - 0.5 किलो;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- उकडलेले पाणी - 1 लिटर
तयारी
सफरचंद माझ्यासाठी चांगले आहेत, आम्ही कोर दूर करतो. मी माझा समुद्र buckthorn धुवा आणि तो कोरड्या एक juicer मदतीने सफरचंद आणि समुद्र buckthorn पासून रस निचरा केला. प्राप्त केलेला रस खूपच जास्त आहे. चवीला अधिक आनंददायी बनविण्यासाठी, आम्ही ते 1: 1 प्रमाणात आणि तसेच 4 चमचे साखरमध्ये उकडलेले पाणी घालावे. आता रस वापरासाठी तयार आहे. बर्याच काळासाठी आपल्याला ती ठेवण्याची गरज असेल तर ती उकळणे, निर्जंतुकीकरणाचे डबे वर ओतणे आणि ते गुंडाळणे पुरेसे आहे.
रस कुकरमध्ये समुद्र-बकेटनॉर्नचा रस
साहित्य:
- समुद्र-बूकथॉर्न - 2 किलो;
- साखर - 500 ग्रॅम
तयारी
तयार धुऊन berries sokovarku स्थापीत केले जाते, साखर घालावे आणि रस तयार. बँका आणि रोल वर गरम स्वरूपात ते घालावे संचयनाच्या दरम्यान, रसच्या पृष्ठभागावर एक फॅटी फिल्म बनते - हे समुद्र चुळमुळे तेल असते. वापरण्यापूर्वी थेट निचरा केला जाऊ शकतो, आणि नंतर औषधी उद्देशांसाठी वापरला जाऊ शकतो. आणि आपण फक्त रसांचे किलकिले हलवू शकता आणि त्याचा वापर करू शकता, त्याच्या अद्वितीय चव चा आनंद घेत आहात.