शंकू पासून जॅम फक्त एक अतिशय चवदार मिष्टान्न नाही आहे, पण खोकला, थंड, घसा खवखवणे आणि ब्राँकायटिस साठी एक उत्कृष्ट उपाय. याव्यतिरिक्त, क्षयरोग, इन्फ्लूएन्झा उपचार घेण्यास उपयुक्त आहे. अनेक औषधी गुणधर्म असलेल्या ती पूर्णपणे सामर्थ्यवान आणि प्रतिकारशक्ती वाढवते. शंकूमधून जाम बनविण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. चला आपण त्यापैकी काही बघूया.
जाम झुरणे cones साठी कृती
साहित्य:
- झुरणे शंकू - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
झुरणे शंकूपासून बनविण्याची कृती अगदी सोपी आहे आणि तुमच्याकडून जास्त वेळ लागत नाही. आम्ही तरुण, हिरव्या झुरणे शंकू घेऊन त्यांचा क्रमवारी लावा आणि त्यांना स्वच्छ धुवा. आम्ही त्याला एक कंटेनर मध्ये ठेवले आणि उकडलेले पाणी सह ओतणे आम्ही कढईत कमकुवत अग्निवर ठेवले, जवळपास 5 तास शंकू उकळवून त्यांना एक दिवस थंड ठिकाणी ठेवा. एक चाळणीद्वारे परिणामी मटनाचा रस्सा फिल्टर आणि काळजीपूर्वक त्यातील उकडलेले शंकू काढून टाका. परिणामी, आपल्यात गुलाबी चुंबन असावे, ज्यावरून आम्ही जाम करीन. त्यात साखर घाला, त्यात मिसळा आणि मध्यम फवारणीवर घाला. आम्ही मिश्रण उकळणे प्रतीक्षा, नियमितपणे तो हलवा आणि पृष्ठभाग वर स्थापना फेस काढणे. उकळत्या झाल्यानंतर आणखी 5 मिनिटे सोपा मिष्टान्न उकळवावा आणि प्लेटमधून काढून टाका. पूर्णपणे वस्तुमान थंड, आणि नंतर पुन्हा उकळणे आम्ही हिरव्या शंकूपासून तयार केलेला ठप्प एका वाडयात ठेवून चहासाठी सर्व्ह करीत आहोत.
त्याचे लाकूडकाम
या कृतीनुसार शिजवलेले जॅम उत्पादनात खूप रुचकर आहे, ते जाड, मधासारखे आहे.
साहित्य:
- त्याचे लाकूड - 80 ग्रॅम;
- साखर - 1 किलो;
- लिंबाचा रस, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
- पाणी
तयारी
शंकूमधून बाहेर पडायला सोपा मार्ग शोधूया. यंग फर शंकू धुऊन जातात, एका मुलामा चढवणे सॉसपॅन्नमध्ये हलविले जातात आणि पाण्याने संपूर्णपणे ओतले जातात. त्यानंतर, कंटेनर झाका आणि आग वर ठेवले आम्ही वस्तुमान एक उकळणे आणतो, प्लेटमधून पॅन काढतो आणि 24 तासांच्या आत उत्पादनाचा आग्रह करतो. दुसर्या दिवशी, आम्ही ओतणे फिल्टर, तो दुसर्या कंटेनर मध्ये ओतणे, किमान 1.5 तास साखर आणि उकळणे जोडा. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी, आम्ही लिंबाचा रस आणि चवीला व्हेनिला जमा करतो. तयार केलेला ठप्प सुगंधी आणि गुलाबी आकाराचा असावा.
जेली च्या जॅम
साहित्य:
- ऐटबाज शंकू - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- पाणी - 2 लीटर
तयारी
आता शंकूच्या बाहेर जाम कसे बनवायचे ते सांगा. ऐटबाज अडथळे सॉर्ट, धुऊन एक मुलामा चढवणे भांडे मध्ये ठेवलेल्या आहेत सर्व शंकांपासून पूर्णपणे झाकून, पाण्याने भरा. आम्ही कंटेनर एका लहानशा फाट्यावर ठेवून सुमारे 2 तास शिजलो. त्यानंतर, आम्ही मिश्रणास देतो, मी कसे कृति आणि पूर्णपणे थंड करावे, मग आम्ही एक चाळणीतून सगळ्यांना फिल्टर करतो. आम्ही शंकू बाहेर फेकतो आणि परिणामी जेलीमध्ये साखर घालतो आणि सुमारे तासभर शिजवतो. 2. यानंतर, ऐटबाज जॅम स्वच्छ कोयल्यात ओतल्या आणि कोलेपणासह गुंडाळले.
सिडर कोन पासून जॅम
साहित्य:
- सिडर शंकू - 1 किलो;
- पाणी - 1 ला;
- दालचिनी - चाखणे;
- साखर - 1 किलो
तयारी
काळजीपूर्वक आम्ही सिडर शंकू काढतो, त्यांना ढिगाऱ्या व सुयांचे साफ करतो, त्यांना धुवा, त्यांना एपामेंटल डिशेसमध्ये हलवा, उकडलेले पाण्याने भरा आणि कंटेनरला आग लावा. उकळणे आणा आणि 10 मिनीटे कोन्स शिजवा. साखर घालून दालचिनीची पिंच लावा आणि शिजवा. साधारणपणे फेस पुर्णपणे काढून टाकण्यासाठी साधारण 2 तास पिल्ले घाला. गरम ठप्प, निर्जंतुकीकरण केलेल्या शुष्क जारांकडे हस्तांतरित केले जाते, ते झाकणांसह तयार केले जातात आणि रेफ्रिजरेटर किंवा तळघरमध्ये साठवले जाते. सर्दी आणि टॉन्सिल्स्नायटिस, लहान मुलांमध्ये आणि प्रौढांमधील ब्रॉन्कायटिसची रोकथाम यासारख्या थंड गरम चहासाठी हे जाम वापरणे चांगले आहे.
आणि या असामान्य कौचकता प्रेमी देखील dandelions पासून ठप्प स्वाद लागेल, जे उपयुक्त गुणधर्म आहे