जे हृदयरोगाचे अनुभव घेतात त्यांना आहारात पिवळ्या-नारिंगी उत्पादनांचा समावेश करण्याची शिफारस केली जाते. ते पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचे नैसर्गिक स्रोत आहेत, जे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या यंत्राच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असतात. उन्हाळ्यात अधिक apricots खाणे आवश्यक आहे, आणि हिवाळ्यात जीवनसत्त्वे आणि microelements सह शरीर प्रदान करण्यासाठी, आपण हिवाळा साठी जर्दाळू रस रोल करू शकता
या सोप्या प्रक्रियेमुळे अगदी नवचैतन्य स्वयंपाकही होऊ शकते, मात्र काही सूक्ष्मदर्शक गोष्टी लक्षात घेण्यासारख्या आहेत. सर्वप्रथम, हे जर्दाळूंच्या गुणवत्तेस संदर्भित करते: फळे योग्य, मऊ असतात परंतु खराब झालेले नाहीत, सडण्याशिवाय आणि वर्म्स नसतात. सुलभ चुळबूळ करण्यास परवानगी आहे, पण ते चांगले आहे की जर्दाळू अखंड आहेत दुसरा - dishes लिटरचे किंवा दीड लिटरचे जरुरीपासून बंद होणारे दात चांगले वापरावे, परंतु हिवाळ्यासाठी जर्दाळू रस घालण्यासाठी ते शक्य आहे आणि ते कॅन किंवा 3 लिटरच्या बाटल्यांमध्ये - कृती बदलणार नाही. मुख्य स्थिती - डिश पुर्णपणे धुऊन व्यवस्थित निर्जंतुक करावे. हिवाळासाठी जर्दाळू रस कसा बनवायचा ते सांगा. फळांचा जास्तीत जास्त फायदा टिकवून ठेवण्यासाठी ते कापणीचे बरेच पर्याय आहेत, परंतु त्यापैकी सर्वच सहजपणे घरी नसतात.
हिवाळा साठी रस
आपण जुगार द्वारे फळ देऊन, हिवाळा साठी जर्दाळू रस तयार करू शकता. ही कॅनिंगची सोपी आवृत्ती आहे.
साहित्य:
- योग्य जर्दाचे - 5-6 किलो;
- सीआयएसच्या देशांमध्ये व्हाईट शुगर निर्मिती - 2 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चमचे;
- उकडलेले पाणी - 1 लिटर
तयारी
खत थंड पाण्यात योग्यरित्या खाल्ले जाणारे जंतुमय पदार्थ, दोष काढून टाकणे, परंतु फळाला नुकसान न करण्याचा प्रयत्न करणे आम्ही त्यांना काढून टाकावे, मग अर्ध्यामध्ये विभागून घ्या आणि हाडे काढा. आम्ही फल juicer माध्यमातून पास पाणी, साखर आणि साइट्रिक ऍसिड पासून, सरबत शिजवावे उकळत्या झाल्यावर, त्याला सुमारे 3 मिनिटे शिजू द्यावे, नंतर उकळत्या होईपर्यंत रस आणि उष्णता एकत्र करा. आम्ही फोम काढून टाकतो आणि कमी गॅस वर 10 मिनिटे शिजवावे. आम्ही आधीच डिश तयार करतो. एक निर्जंतुकीकरण गरम स्टीम टाकीमध्ये, रस आणि बंद करा. एक झाकण सह झाकून jars, वळा आणि थंड द्या, नंतर एक थंड ठिकाण करण्यासाठी रस हलवा, उदाहरणार्थ, बाल्कनी वर
अभिरुचीची चव
खूप चवदार ते हिवाळा साठी सफरचंद - जर्दाळू रस तयार करणे शक्य आहे. जर्दाळू खूप जास्त नसेल तर हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. याव्यतिरिक्त, सफरचंदांच्या उन्हाळ्याच्या जाती, एक नियम म्हणून, गोड आणि खोड आहेत, ते आमच्या कॅन केलेला अन्न स्वाद च्या आनंददायी नोट्स जोडेल.
साहित्य:
- सफरचंद योग्य गोड गोड आणि आंबट - 3 किलो;
- जर्दाळू - 4 किलो;
- घरगुती उत्पादनाच्या साखर - 2 किलो;
- उकडलेले पाणी - 2.5 लीटर
तयारी
माझे फळ आणि, ते निचरा झाल्यानंतर, आम्ही हाडे काढण्यासाठी अर्धवट मध्ये apricots disassemble आणि त्यांना juicer माध्यमातून पास करू सफरचंद कापून घ्या, कोर घ्या आणि रस पिळून काढा. महत्वाचे: सफरचंद आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील करण्यापूर्वी, आम्ही जर्दाळू च्या लगदा पासून आमच्या juicer स्वच्छ सफरचंद रस जर्दाळ सह एकत्रित आहे, काय सफरचंद च्या राहते, पॅन जोडा, पाणी भरा आणि 15 मिनिटे उकळत्या नंतर, फिल्टर, साखर आणि उष्णता जोडा, नंतर रस यांचे मिश्रण मध्ये ओतणे आणि सर्वात कमी उष्णता येथे सुमारे 10 मिनिटे सर्व एकत्र शिजू द्यावे. सफरचंद अवशेष पचवणे, आम्ही आमच्या रस सफरचंद च्या skins मध्ये समाविष्ट असलेल्या उपयुक्त पदार्थ भरपूर जोडा तयार उकळत्या रस निर्जंतुकीकरण jars मध्ये poured आणि अप आणले आहे आम्ही काही दोन-तीन दिवस थांबतो, लपेटून वाट बघतो, त्यानंतर आम्ही रस एका तळघर किंवा पेंट्रीमध्ये स्थानांतरित करतो. वापरायच्या आधी शेकणे विसरू नका.
जर जुगार उपलब्ध नसेल तर
आपण हिवाळा साठी जर्दाळू रस रोल करू इच्छित असल्यास, आणि आपण juicer नाही, आपण एक मांस धार लावणारा आणि एक चाळणी वापरून परिस्थितीतून बाहेर मिळवू शकता. या साध्या रूपांतरांसह आपल्याला लगदासह एक अद्भुत जर्दाळू रस मिळेल, ज्यास हिवाळ्यासाठी बंद करता येईल आणि लगेचच वापरता येईल
साहित्य:
- जर्दाळू - 6 किलो;
- उकडलेले पाणी - 2 लीटर;
- सीआयएस देशांच्या उत्पादनाचा साखर - 1,5-2 किलो;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 1 चमचे
तयारी
माझे खुले उपद्रव, हाडे काढतात आणि त्यांना मांस धार लावणारा करून द्या. उकळत्या पाण्यात आम्ही अॅसिड आणि साखर घालतो, मिनिट 2 सिरप उकळते आणि जमिनीत जर्दाळू ओतणे आम्ही सुमारे 10 मिनिटे मिश्रण उभे करू, नंतर आम्ही एक चाळणी द्वारे वस्तुमान घासणे, pans मध्ये ओतणे, 10 मिनिटे आणि रोलसाठी उकळणे आपण बघू शकता, सर्वकाही सोपे आहे.