आपल्या कुटुंबाच्या जाम मध्ये हिवाळा तयारी सह शेल्फ् 'चे अव रुप वर प्रथम पंक्ती पासून खूप लांब जरी, नंतर हाडे सह हाफॉर्न पासून ठप्प असामान्य कृती लक्षपूर्वक वाचतो आहे.
फळे लाल रंगाची असतात सामान्यतः कुपंणासाठी वापरतात पासून जॅम - कृती
ज्यांना चवदार मिठाई जॅम आवडत नाहीत त्यांच्यासाठी, नागफड कापणीसाठी एक आदर्श आधार ठरेल. तयार मेड ठप्प एक कप चहा एक चवदार आणि उपयुक्त व्यतिरिक्त असेल.
साहित्य:
- नागफट - 9 80 ग्रॅम;
- पाणी 280 मिलि;
- अर्धा लिंबाचा रस;
- साखर - 9 80 ग्रॅम
तयारी
हाडे पासून हाडे पासून ठप्प उकडण्यापूर्वी, berries तयार करणे आवश्यक आहे, क्रमवारी लावणे, त्यांना फक्त सोडून, आणि नंतर pedicels आणि संभाव्य प्रदूषण दूषित साफ. धुऊन फळे नंतर कोरड्या बाकी आहेत, आणि या वेळी, एक साधी साखर सिरप शिजवलेले आहे. अशा सिरप साठी, स्टोव्ह वर पाणी आणि साखर यांचे मिश्रण ठेवणे पुरेसे आहे, आणि नंतर साखर क्रिस्टल्स विरघळली होईपर्यंत प्रतीक्षा करा स्वयंपाक करताना, बर्णिंग टाळण्यासाठी सिरप चांगले नीट ढवळून घ्यावे.
गरम सरबत वाळलेल्या berries मध्ये ओतणे आणि 10 तास त्यांना सोडू सह. या काळात, फळे लाल रंगाची असतात सामान्यतः कुपंणासाठी वापरतात फळे एक साखर मिश्रण आणि मादक मिश्रित सह impregnated. नंतर, सिरप आणि फॉरेस्ट सह dishes आग वर ठेवले आणि स्वयंपाकात वापरण्याची क्रिया च्या सुगंध देखावा होईपर्यंत जाम कूक. सरबत करण्यासाठी तयारी केल्यानंतर लिंबू रस जोडले आहे, ते कॅन्स वर parison ओतणे आणि नसबंदी साठी सोडा, जे ते गुंडाळणे
हिवाळा साठी हाडे सह जॅम पासून हिवाळा
ठप्प साठी सोपा उपाय पाककला आवश्यक नाही. परिणामी, कमीत कमी मेहनत घेत असताना, आपल्याला जास्तीत जास्त लाभ देऊन गोडवा मिळेल.
1 ते 1 च्या प्रमाणात बेरीज आणि साखर घ्या. नागफट जा आणि स्वच्छ, चांगले स्वच्छ धुवा, सुकणे द्या मग ती साखर घेऊन भरा आणि रात्रभर सोडा फळे लाल रंगाची असतात सामान्यतः कुपंणासाठी वापरतात रस सुरू सुरू होते तेव्हा, स्टॉक वर निर्जंतुकीकरण cans वर बाहेर घातली आहे, वर आणि साखर एक लहान भाग सह शिडकाव. थोड्या वेळाने, जार मध्ये रस आणखी मोठा होईल, हळूहळू साखर क्रिस्टल्स विरघळली आणि सिरप मध्ये चालू होईल
फळे लाल रंगाची असतात सामान्यतः कुपंणासाठी वापरतात पासून सफरचंद सह जॅम
या कृतीसाठी, आपल्याला सामग्रीची अचूक रक्कम लक्षात ठेवण्याची आवश्यकता नाही, 1: 1: 1 प्रमाण, जशी फळे लाल रंगाची असतात ती फळे लाल रंगाची असतात सामान्यतः कुपंणासाठी वापरतात, सफरचंद आणि साखर घेतले पाहिजे.
साहित्य:
- नागफट - 1 किलो;
- सफरचंद - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो
तयारी
जर आपण जाम कमी गोड तयार करू इच्छित असाल तर साखरेचे प्रमाण अर्ध्यापेक्षा कमी प्रमाणात कमी केले जाऊ शकते.
इनॅमलॅलवेअरमध्ये ठेवलेल्या फवारा काढा आणि सोलून घ्या. सफरचंद तयार करतात, त्यांच्याकडून कोर काढून टाकतात आणि तुकडे करतात, फळे लाल रंगाची असतात ती फळे साखर सह फळ भरा आणि रस सोडा. कमी गॅस वर dishes शिजू आणि रस एक साखर एकत्र साखर होईपर्यंत प्रतीक्षा करा सरबत फोडा होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि 5 मिनिटे फळ शिजू द्यावे. संपूर्ण रात्रभर जाम सोडा आणि नंतर उकळत्या / शीतलीकरण प्रक्रियेची आणखी दोन वेळा पुनरावृत्ती करा.
गेल्या उकळत्या नंतर, ठप्प cans मध्ये ठेवलेल्या आणि नसबंदी साठी पाठविले आहे.
नागफट सह जॅम
साहित्य:
- साखर - 1,4 किलो;
- नागफट - 1 किलो;
- बेदाणा पासून पुरी - 140 ग्रॅम;
- पाणी - 550 मिली
तयारी
हॉथोर्न अर्धा कापून आणि 400 ग्रॅम साखर ओतणे संपूर्ण रात्रभर रस सोडण्यासाठी फळ सोडा आणि सकाळी पाण्यात सिरप मिसळा आणि उर्वरित साखर घाला. बेदाणा पुरी जोडा आणि मिश्रण आग वर ठेवले. उकळणे उकळणे आणि 15 मिनिटे शिजवावे, नंतर केन मध्ये ओतणे आणि निर्जंतुक करण्याची परवानगी द्या.