लसूण आणि हिरव्या भाज्यांसह टोमॅटोचे नुकताच काढलेले टोमॅटो

हे पाचन नेहमी तुम्हाला संतुष्ट करेल आणि टेबलमध्ये विविधता आणेल खालील दोन पाककृती तत्त्व आणि स्वयंपाक वेळेत भिन्न आहेत, म्हणून त्यापैकी प्रत्येक निश्चितपणे आपल्यासाठी वापरण्यात येईल.

आतमध्ये लसूण आणि हिरव्या भाज्यांसह जोमाने टोमॅटोची कृती

साहित्य:

• टोमॅटो - 1 किलो;
• पाणी - 1.5 लीटर;
• बडीशेप;
• लसूण;
• मीठ - 9 0 ग्रॅम;
• साखर - 50 ग्रॅम;
• मिरपूड मटार.

तयारी

टोमॅटो लहान वापरण्यासाठी चांगले असतात, जेणेकरून ते नंतर मोडत नाहीत, आणि ते इतक्या लवकर इतक्या लवकर मिठालेले असतात साध्या थंड पाण्याने त्यांना भरा आणि सुमारे 30 मिनिटे उभे राहू, नंतर त्यांना धुवा उलटपक्षी लसूण मोठ्या दाताने निवडणे आवश्यक आहे, कारण हे एक मध्यम खवणीवर चांगले ठेवणे चांगले आहे, परंतु जर ते खूप लहान असेल तर चाकूने दळणे बडीशेप देखील चाकू, पण फार बारीक करू नका, नंतर किसलेले लसूण मिसळा.

टोमॅटो मध्ये, हळुवारपणे एक खोबणी सह स्टेम कट, नंतर एक टोमॅटो अलग पडणे नाही, पण त्याच्या नैसर्गिक आकार ठेवते, जेणेकरून एक क्रॉस कट करा, परंतु शेवटी नाही मग भरणे सह चर आणि incisions भरा. पाण्यात मिठ आणि साखर ठेवा, नंतर पाणी उकळणे द्या आणि 40 अंश खाली थंड कढीपत्ता आणि चोंदलेले टोमॅटोमध्ये मिरपूड घालावे, नंतर त्यांना ओतायला द्यावे आणि थंड झाल्यावर रेफ्रिजरेटरला 48 तासांपर्यंत पाठवावे.

जॉर्जियन मध्ये तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह वनस्पती आणि लसूण सह चोंदलेले Salted टोमॅटो

लसिन, जड-जवस आणि तिखट मूळ असलेले सॅलड मादक पेय हे टोमॅटो अतिशय वेगाने नसले तरी त्यांना लक्ष देण्याची आवश्यकता आहे आणि त्यांच्या पाककृतीचा अंतिम फेरी घेण्याच्या वेळेची निश्चितपणे किंमत आहे.

साहित्य:

• हिरव्या टोमॅटो - 5 किलो;
• पाणी - 5 एल;
• भाजी किंवा कोशिंबीर आहे हिरव्या भाज्यांनी - 750 ग्रॅम
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या - 50 ग्रॅम;
• लसूण - 500 ग्रॅम;
• गरम मिरची - 50 ग्रॅम;
• Lavrushka - 3 पत्रके;
• तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 50 ग्रॅम;
• मीठ - 300 ग्रॅम

तयारी

भिजवण्याच्या तयारीपासून सुरुवात करा, हिरव्या भाज्या चिरून घ्या, कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने लसणीचे बारीक तुकडे करा, आणि सर्व बिया काढून नंतर चाकूने बारीक मिरचीचा तुकडा टाका, नंतर सर्व घटक व्यवस्थित मिश्रण करा. टोमॅटोचा वापर फारच लहान असावा, ते लोणचे आणि फ्लेवर्ससह अधिक वेगाने आणि चांगले संतृप्त होतात. आधी ते धुवा, मध्यभागी असलेल्या प्रत्येक टोकावरील कातडीत कापून तयार मिश्रण घेऊन भरा. तळाशी पॅन मध्ये, fillings, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि laurushki एक लहान थर ठेवले. घोडा-मुळाचे विरोधक नक्कीच या घटकांना नाकारू शकतात. टोमॅटोचे एक थर असलेल्या शीर्षस्थानी, त्यांना झाकणे पुन्हा टोपिंग्ज आणि सीझनचा एक मिश्रण. आणि आपण सर्व उत्पादने वापरत नाही तोपर्यंत थर थर. उन्हात पाणी टाकून मीठ घालून उकळावे ज्यामुळे सर्व मीठ विरघळत नाही, मग संपूर्ण थंड होण्याची प्रतीक्षा करा आणि टोमॅटो घाला. त्यापैकी सर्वात वर आपण खूप जबरदस्ती दडपशाही स्थापित करणे आवश्यक आहे. आणि काही दिवसासाठी एक टॉवेलवर झाकण लावा, आंबायला ठेवाची प्रतीक्षा करा, मग त्यांचे रेफ्रिजरेटर पुनर्रचना करा. 10 ते 15 दिवसांनंतर, आंबायला ठेवायचा प्रक्रिया समाप्त होईल, टोमॅटो केन्यांवर पसरले जाऊ शकतात आणि प्लास्टिकच्या झाकणाने झाकले जाऊ शकते, जार मध्ये समुद्र अप टॉपिंग, आणि आणखी 10-15 दिवसांनी आपण या उत्कृष्ट नाश्ता वापरू शकता.