प्लम चांगले उपयुक्त आणि चवदार फळे आहेत.यामुळे मूड आणि पचन सुधारतात. प्लममध्ये अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात: जीवनसत्त्वे, शोध काढूण घटक आणि अँटीऑक्सिडंट्स, तसेच त्या पदार्थांचे अनन्य संयुगे जे आमच्या अक्षांशांच्या इतर फळे मध्ये आढळत नाहीत. सध्या अर्ध-जंगली म्हणून ओळखले जाणारे अनेक आणि यशस्वीरित्या लागवडीचे वाण ओळखले जातात. Prunes सर्वोत्तमपैकी एक आहेत. हे वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवलेले, समावेश आणि खारट करणे शक्य आहे.
मसाल्याच्या पदार्थांमधे विविध मद्यंचे उत्कृष्ट शुद्ध केलेले पदार्थ आहेत, तसेच मजबूत ड्रिंक्स देखील आहेत, तसेच हे विविध मांस आणि मासळीचे खाद्यपदार्थांमध्ये एक मनोरंजक स्वाद आहे. Marinades canning साठी किंवा "जलद" वापरासाठी भिन्न केले जाऊ शकते.
लसूण सह marinated मसालेदार prunes साठी कृती
साहित्य:
- ताजे कांदे - सुमारे 1 किलो;
- वाइन व्हिनेगर, नैसर्गिक - 150 मिली;
- साखर - 50-100 ग्रॅम;
- पाणी - 1 एल;
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- बे पाने - 1-2 pcs;;
- मिरपूड मसालेदार लाल - 1 पीसी. (लहान);
- लवंगा - 3 फुलणे;
- सुगंधी मिरपूड - 3-5 पीसी
तयारी
फळे धुतले जातात, प्रत्येक दातपीक किंवा काटा सह टोचलेली काही ठिकाणी ओतणे.
आम्ही स्वच्छ व निर्जंतुकीकरण केलेल्या लसूण पाकळ्या, पेडंस्कल्स, मसाले आणि प्लमसह मिरची घालू. साखर पाण्यात विसर्जित केली जाते आणि उकळण्यास आणले, व्हिनेगर घाला एक किलकिले मध्ये लसूण सह मनुका कडा प्रती marinade घालावे रोल अप करा, उलटा आणि जुन्या कव्हरलेटसह कव्हर करा थंड झाल्यावर आम्ही अधिक तापमानात असलेल्या एका खोलीत साठवतो (चमकदार ओरी किंवा व्हरांड, पनीत). अशा कॅन केलेला अन्न आपल्या अतिथी आणि आपल्या कुटुंबास आनंदाने आश्चर्यचकित करेल.
शेंगदाणे आणि क्रीम सह कॉग्नाक मध्ये marinated Prunes
साहित्य:
- ताजे रस - सुमारे 500 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- कॉग्नेक किंवा फळ ब्रँडी -100 एमएल;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी (परंतु एकत्र नाही);
- पाणी - 150 मिली;
- काळा चहा - 1-2 चमचे;
- साखर - 3 टीस्पून
- नैसर्गिक डेअरी मल;
- काजू (कोणताही)
तयारी
फॉमम धुतले जातात आणि सुकवले जातात. आम्ही प्रत्येक मनुका वर एक रेखीय चीरा करा आणि काळजीपूर्वक दगड काढू. आम्ही एका लहान मेटल ट्रेच्या खाली कस लागतो. आम्ही चहा बनवतो, पाच मिनिटांचा आग्रह धरा, फिल्टर करा, साखर घाला, शिनदास, लिंबाचा रस झाकण काढा आणि ट्रेमध्ये भरा.
मनुका गोळा करणे, हळुवारपणे चालू करा, ट्रे हलवा. 20-40 मिनिटांनंतर, फॉमज मॅरीनेट झाले. आम्ही प्रत्येक विहिरीत एका कोळशाचा तुकडा (किंवा कोळशाचे एक तुकडा) मध्ये ठेवले आणि बॅचेस मध्ये ठेवले. शीर्ष - व्हॅनिला किंवा दालचिनी (आपण भात पिस्ता आइस्क्रीम सह त्यांना पुनर्स्थित करू शकता) सह seasoned whipped मलई . उर्वरित अलंकार मांस व विशिष्ट प्रकारचे मासेसाठी वारंवार वापरले जाऊ शकतात.