बर्याच लोकांनी प्रथमच zucchini पासून ठप्प प्रयत्न, अननस पासून ठप्प तो घ्या स्क्वॅश जॅममध्ये आश्चर्यकारक चव आहे. प्रत्येक घरात आपण अशा मिष्टान्न शोधू शकत नाही, म्हणूनच खिडकीतून जाम, उजवीकडून, खऱ्याच सफाईदारपणाचे मानले जाऊ शकते. अशा ठप्प तयारीसाठी खूप सोपे आहे. आम्ही courgettes पासून पाककला जाम अनेक पाककृती ऑफर.
संत्रा सह स्क्वॅश ठप्प
जाम तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे: मोठ्या केशरची 1 किलोग्रिन, 4 कप साखर, 3 संत्रा.
Zucchini धुऊन पाहिजे, त्वचा पासून काढले, बिया साफ, एक मोठे खवणी वर किसलेले आणि enameled dishes मध्ये ठेवले. किसलेले चिंच एक साखर घेऊन झाकून 4-6 तास थंड ठेवावे.
मग साखरेची साखरेची आगीने आग लावावी, उकळी आणावी आणि 20 मिनीटे मध्यम आचेवर शिजवावे आणि चमच्याने सतत ढवळत राहावे. यानंतर, ठप्प आग काढून टाकला पाहिजे, थंड आणि 4 तास थंड ठिकाणी ठेवावा. नंतर परत जाळ एका उकळीत आणावे, त्यास कुचलला, सोललेली नारंगी घाला आणि आणखी 15 मिनिटे शिजवा. जाम थंड झाल्यानंतर, तो तिसऱ्या वेळी 4 तास आणि उकडलेला राहतो, ते निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर ओताळता येते आणि मुरलेला.
नारिंगीबरोबर नारंगी असलेल्या जॅमची जॅम सिरपमध्ये अननसाच्या तुकडयांप्रमाणे दिसतो, कारण तीन पोकरी पाककलाचे झुडूके हलक्या पिवळा आणि जवळजवळ पारदर्शक होतात.
लिंबू सह zucchini ठप्प साठी पाककृती
साहित्य: 1 किलो नारळाचे झाड, 800 ग्रॅम साखर, 1 लिंबू
स्क्वॅश धुऊन घ्यावे, लहान चौकोनी तुकडे करावे, साखरयुक्त झाकण करावे आणि 10-12 तास सोडावे, म्हणजे ते रस सोडू द्या. लिंबाचा फळाची साल आणि बिया काढून टाका आणि बारीक चिरून घ्यावी.
स्क्वॅशला आग लागतो, उकळी आणा आणि 15 मिनिटे शिजवा. यानंतर, लिंबू घालून इतर 15 मिनिटे उकळा. तयार जाम आग पासून काढले आहे, निर्जंतुकीकरण jars वर पसरली, अप आणले आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत वरची बाजू खाली चालू
Zucchini पासून ठप्प आपण लिंबू सह एक नारिंगी जोडू शकता, नंतर त्याची चव अधिक भरल्यावरही जाईल बर्याच गृहिणी वाळलेल्या जंतुमय पदार्थांसह श्रिगेट्समधून जाम तयार करतात - ह्याची 1 किलो नारळाच्या पाकळ्यामध्ये 150 ग्रॅम सूपयुक्त जर्दाळू असावेत. चिंचोळाचे अननसाचे चव असलेले जॅमचे वर्षभरातील कोणत्याही अतिथीला आश्चर्य वाटू शकते असे मिठाई आहे.
Zucchini चव च्या आनंद केवळ देते, ते देखील विलक्षणरित्या उपयुक्त आहेत
उपयुक्त zucchini पेक्षा?
येथे अनेक प्रकारचे courgettes आहेत आणि त्यांच्याकडे अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत. लोखंडी, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमः झिंगाचिन महत्वाचा ट्रेस घटक समाविष्ट करतो. हे पदार्थ मूत्रपिंड, यकृत, आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी यंत्रांच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक आहेत.
Courgettes च्या उपयुक्त गुणधर्म:
- zucchini वापर मानवी शरीरात ग्लायकोकॉलेट आणि द्रव एक्सचेंज च्या सामान्यीकरण योगदान. Courgettes या गुणधर्म त्यांना pectins समाविष्ट की वस्तुस्थितीवर आधारित आहेत;
- zucchini आमच्या शरीरात कोलेस्टेरॉल पातळी normalizing प्रक्रियेत सहभागी आहेत;
- मधुमेह पासून ग्रस्त लोक zucchini लाभ, तो चरबी आणि कर्बोदकांमधे कमी आहे कारण;
- Zucchini जीवनसत्त्वे एक वस्तुमान असू: सी, बी 1, बी 2, पीपी, फॉलीक ऍसिड.
Zucchini एक उत्कृष्ट आहारातील उत्पादन आहे आणि अनेक आहार मेनू मध्ये समाविष्ट आहे पाककृती भरपूर आहेत - courgettes एक केक, मॅश बटाटे, उकडलेले किंवा तळलेले zucchini या सर्व पदार्थांचे जठरांतर्गत रोगाच्या आजारापासून आणि अतिरीक्त वजनांपासून ग्रस्त लोकांना शिफारस केली जाते. झुचिनिन कॅलोरीमध्ये कमी आहे, परंतु ते कमालीची समाधानकारक आहे, त्यामुळे ते वजन कमी करण्यास मदत करते.
Zucchini वनस्पती नाही फक्त एक मजेदार उत्पादने आहे, जे व्यंजन विविध विविध शिजविणे शक्य आहे, पण एखाद्या व्यक्तीच्या निरोगी जीवन प्रणाली मध्ये एक महत्त्वाचा घटक.