पॅनकेक्स हे एक व्यंजन आहे जे, त्यांच्या साधेपणा आणि सुव्यवस्थेच्या बाहेरील, अशी एक प्रकारची जादू आहे ज्यामुळे एक निराशा निर्माण होते आणि उत्साही होते दररोज सकाळी सजग आणि अत्याधुनिक खाद्यपदार्थ खाण्याची संधी असतानाही, कोणीही जबरदस्त उष्णतेच्या देशांतर्गत पॅनकेक्स नकार दिला जाईल.
ते यीफ आणि बेकिंग पावडरच्या जोड्यासह, केफिर आणि पाण्यावर शिजवले जाऊ शकतात. प्रत्येक गृहिणीची स्वत: ची डिश असते. आज आम्ही खमीर न करता दूध वर स्वादिष्ट पॅनकेक्स साठी पाककृती विचार करेल.
खवैय्याशिवाय दूध सह पाककृती पॅनकेक्स कसे शिजवावे?
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 300-320 ग्रॅम;
- दूध - 300 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 45 ग्रॅम;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 60 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- तळण्याचे तेल - 150 मि.ली.
तयारी
दुधाला एका खोल बाउलमध्ये घाला, अंडी घालून घ्या आणि झटक्यासह चिकट होईपर्यंत मिसळा. नंतर साखर मध्ये ओतणे आणि पुन्हा मिक्स गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर आणि मीठ घालून अंड्याचा दुधाचे मिश्रण घाला सर्वकाही मिक्स करावे, त्यात पिठ घालून मिक्सरमध्ये घालावे आणि आंबट मलई काढण्यासाठी आंबटपणा आणावा. आवश्यक असल्यास, थोडे अधिक पीठ ओतणे.
आता एक जाड तळाशी तळण्याचे पॅन उबदार, एक वास न करता थोडे भाजी शुद्ध तेल ओतणे आणि पूर्वी एक टेबल चमच्याने तयार dough लादणे, पॅनकेक्स लागत आम्ही त्यांना दोन्ही बाजूंच्या मध्यम गॅस वर तपकिरी रंगवून देतो आणि आम्ही त्यांना प्लेटवर घेऊन जातो. वेगळे आम्ही आंबट मलई, मध, ठप्प किंवा इतर गोड जोडकाम सर्व्ह
खमीर न आंबट दूध मध्ये समृद्ध पॅनकेक्स?
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 520 ग्रॅम;
- आंबट दूध - 520 मिली;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 120 ग्रॅम;
- सोडा - 15 ग्रॅम;
- Vanillin (पर्यायी) - चवीनुसार;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- वनस्पती तेल
तयारी
आंबट दूध पासून, आपण उत्कृष्ट पॅनकेक्स करा आणि काही शिक्षिका, एकदा अशा ऍप्लिकेशनचा प्रयत्न केल्यानंतर, योग्यप्रकारे योग्य उत्पादन नसावे, पुढच्या वेळी विशेषत: ताजी दूध जोडून लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर जोडून एक यशस्वी पाककला अनुभव पुनरावृत्ती करून आणि चवदार, समृद्ध आणि सुगंधी मऊ केक बनवावेत.
त्यामुळे, या कृतीनुसार पॅनकेक्स शिजविणे, मीठ आणि साखरेचे चिमूटभर अंडी बदादाणे, वनीलिन, आंबट दूध घालून मंद होईपर्यंत प्रकाशाने हलवा. नंतर गव्हाचे पीठ आणि सोडा छोट्या छोट्या भागावर ओतावे, जे उकळत्या पाण्यात दोन चमचे घालते. भेंडीची भांडी आणि जाड क्रीमची सुसंगतता मिळवण्यापर्यंत वस्तुमान ढवळत आहे. तयारी आम्ही तीस मिनिटे विश्रांती चाचणी देऊ, आणि आम्ही बेकिंग पॅनकेक्स प्रारंभ करू शकता
जाड तळाशी तळण्याचे तळाशी मध्यम गॅसवरुन काढून टाकतात, त्यावर थोडेसे भाजलेले शिजवलेले तेलाचे वास न घालणे आणि ते गरम करणे चांगले. मग, चमचे घेऊन आम्ही कणिकचा एक अंश गोळा करतो आणि तेलावरुन तेलामध्ये फ्रायिंग पॅनमध्ये पसरवतो. अशाप्रकारे, आम्ही सर्व पॅनकेक्स बनवतो आणि त्यांना दोन्ही बाजुं वर वळवून द्या.
तयारी वर, आम्ही आयटम डिश मध्ये हलवा आणि त्यांना मध किंवा आंबट मलई सह flavored येत, टेबल त्यांना देण्यासाठी
अंडी आणि यीस्ट न दूध सह पॅनकेक्स
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 340 ग्रॅम;
- दूध - 360 मिली;
- लोणी - 60 ग्रॅम;
- सफरचंद व्हिनेगर - 10 मिली;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- अन्न सोडा - 15 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - चवीनुसार;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- तळण्याचे तेल
तयारी
एका वाडग्यात पीठ, सोडा आणि मीठ घालणे, आणि इतर दूध, व्हिनेगर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क आणि मेल्टेड बटर एकत्र करा. आता आम्ही कोरड्या घटकांना थोडे द्रव मिश्रण मध्ये pouring, दोन्ही कंटेनर च्या सामुग्री कनेक्ट. सर्व छान थोडे झटकून टाका, जेणेकरून आत्ताच्या पिठाची गोळे नाहीत.
एक जाड तळाशी तळण्याचे एक चांगले अप उबदार, थोडे तेल ओतणे आणि त्यात एक dough ठेवले, एक पॅनकेक लागत. जेव्हा ते दोन्ही बाजूंच्या रंगीत असतात, तेव्हा आम्ही त्यांना प्लेटवर घेऊन जातो आणि आंबट मलई, बेरी जाम किंवा मध सह सर्व्ह करावे.