ओव्हन मध्ये भाजलेले फ्लॅंडर - एक सोपा कृती आहे ज्यामुळे आपण या प्रकारच्या माशांच्या गुणधर्माला जास्तीत जास्त वाढवू शकता, त्याची रसशीलता टिकवून ठेवू शकता आणि मसाले आणि मसाल्याचा वापर करून अतिरिक्त फ्लेवर्स जोडू शकता. मिळालेल्या प्रत्येक डिशचे लक्ष योग्य आहे आणि जलद दुर्गंधीधारकांनी देखील पसंत केले आहे.
ओव्हन मध्ये एक चपळ प्राणी स्वादिष्ट शिजविणे कसे?
ओव्हनमधील फडकुंडांपासून बनविलेले पदार्थ साध्या आणि साध्या तंत्रज्ञानाच्या साहाय्याने बनविलेले असतात आणि विशिष्ट सूक्ष्मदर्शनांचे ज्ञान एक परिपूर्ण परिणाम प्राप्त करण्यास मदत करेल.
- आयोडीनच्या विशिष्ट गंधपासून दूर होण्याकरता, दुधात माशं भिजवून आपण अस्थिर च्या मांस मध्ये अंतर्निहित. हे करण्यासाठी, आटलेली माशं आणि मासे, डोके, शेपटी आणि माशापासून मोकळी केलेल्या दुधाचा मध्यम तेलात एक तास घालवा.
- मासे अधिक चव मिळवण्यासाठी आणखी एक मार्ग म्हणजे स्वयंपाक करण्यापूर्वी काळ्या रंगाने ते काढून टाकणे.
- बेकिंग बेबडिंग करताना संपूर्ण डोके जाऊ शकते, अपरिहार्यपणे गॉल्स काढून टाकणे.
- मसाले आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह उष्णता उपचार करण्यापूर्वी द्रवपदार्थ मासे घासतात, त्यांची रचना वैयक्तिकरित्या निश्चित केली जाऊ शकते किंवा निवडलेल्या कृतीवर विश्वास ठेवू शकतो.
- भाज्या किंवा सॉससह बेकिंग केल्यावर ओव्हनमध्ये जास्तीत जास्त रसदार चट्टे मिळतील: आंबट मलई, अंडयातील बलक, लिंबाचा रस व इतर घटकांसह मिश्रित केलेले मिश्रण.
पूर्णपणे ओव्हन मध्ये चपळ प्राणी कसे शिजविणे?
ओटींगमध्ये पूर्णपणे बेक केल्याची कर्कश भूकथा नसलेली शव निवडताना विशेषत: सोपे आणि जलद होईल. केवळ ते धुवायचे, ते एक टॉवेल सह कोरड्या आणि तयार मसालेदार मिश्रणाने शिंपडा. अजमोदा (ओवा), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लिंबू तुळस च्या पाने जोडून अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप पारंपारिक वर्गीकरण समृद्ध केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- चपळ प्राणी - 1 तुकडा;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप - 0.5 घड;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- मासे, मिरपूड, मसाले, अर्धा लिंबाचा रस घेऊन शिडकावा आणि 15 मिनिटे सोडा.
- एक जर्दाळू बेकिंग शीटमध्ये जनावराचे मृत शरीर स्थलांतर करा, 15 मिनिटांत 220 अंश सेंकना पाठवा.
- लिंबूच्या कापांना चोळत घालून त्यात 25 मिनिटे शिजवा.
- ओव्हन मध्ये भाजलेले फ्लॅंडर एक सोपी कृती आहे, ज्यामध्ये चिरलेला हिरव्या भाज्या व बटर यांचे मिश्रण असलेल्या फिनिश माईचे स्नायूकरण करणे आवश्यक आहे, ज्यानंतर मासे दोन मिनिटांसाठी बंद यंत्रात उभे राहण्यास परवानगी दिली जाते.
फॉइलमध्ये ओव्हनमध्ये फ्लॅंडर
आहार, लज्जतदार आणि स्वादिष्ट फॉइलमध्ये ओव्हनमध्ये भाजलेले चपळ प्राणी असतील. मासे करण्यासाठी साथीदार म्हणून, आपण बडीशेप, कोथिंबीर, इतर वनस्पती किंवा पुनर्स्थित कृती पासून हिरव्या भाज्या दूर करण्यासाठी कांदा अधिक नाजूक leeks किंवा गोड कोशिंबीर बल्ब, आणि ताज्या अजमोदा (ओवा) च्या twigs घेऊ शकता.
साहित्य:
- चपळ प्राणी - 1 तुकडा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- तयार मासे मिठ, मिरपूड, मसाल्यासह चोळण्यात, वनस्पती तेल शिंपडा.
- ओवा आणि अजमोदाचे उशीवर शव घालून फॉइलच्या एका शीटवर काढा.
- उर्वरित ओनियन्स आणि हिरव्या भाज्या वितरीत केल्यावर, पानास सील करा आणि डिश 40 डिग्री फेटावे.
ओव्हन मध्ये फ्लॅंडर पट्टीने बांधणे
ओव्हनमधील चपटाईच्या चपटा चपळ घालण्याची कृती हे स्वतःच्या विवेकबुद्धीनुसार समायोजित केले जाऊ शकते. त्याऐवजी सोया सॉसमध्ये अंडयातील बलक, आंबट मलई किंवा वनस्पती तेलाचा मसाला, बार्सेमिक व्हिनेगर किंवा नाजूक मोहरी, आणि ताजे लसूण यशस्वीरित्या बारीक बारीक बारीक बारीकसारीक बदलू शकतो.
साहित्य:
- चपटाकार च्या fillet - 500 ग्रॅम;
- तेल आणि लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 2 टीस्पून
- लसूण - 1 दात;
- मीठ आणि साखर - 0.5 चमचे साठी.
तयारी
- माशांचे पिक तयार करा.
- लिंबाचा रस, सोया सॉस, मीठ, साखर, लसूण आणि भाजीपाला तेल घालून ओव्हनमध्ये धूळ काढण्यासाठी एक अलंकार तयार करा आणि झटक्या किंवा मिक्सरसह ढवळत राहा.
- ओलेयुक्त स्वरूपात मासे पट्टीने बांधणे 200 अंशामध्ये 10 मिनिटे मिरीनडे आणि बेक करावे.
ओव्हन मध्ये बाही मध्ये धापा टाकत
माशांच्या नैसर्गिक रस वाढवा आणि गुणाकार करा, बाळामध्ये ओव्हनमध्ये आळस बनविण्यास मदत होईल. काज्यामध्ये कांदाचे काप, गाजरचे तुकडे, बेल मिरची घालता येते. माशांसाठी एक आदर्श जोडणी भाजीबाज असेल, ज्यात जबरदस्त फळे , उकडलेले किंवा बेकडलेले बटाटे, अंजीर असतील.
साहित्य:
- फरक - 2 पीसी .;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- सोया सॉस- 30 मिलि;
- लसूण - 2 दात;
- मिरपूड, मसाले, लॉरेल
तयारी
- फ्लॅंडर मिरपूड, मसाले चोळण्यात, लिंबाचा रस आणि सोया सॉस यांचे मिश्रण ओतले, लसूण शीर्षस्थानी आणि 15 मिनिटे सोडा.
- आंब्याच्या तुकड्यासह मत्स्यसंवर्धनांना स्लीव्हमध्ये हलवा, तुटलेली लॉरेल घालून 220 अंश 20-30 मिनिट शिजवा.
बटाटे सह ओव्हन मध्ये फ्लॅंडर
एक बाही मध्ये किंवा झाकण असलेला एक फॉर्म मध्ये नेहमीच्या गोंधळात रसदार आणि स्वादिष्ट मध्ये यशस्वी होतात. या प्रकरणात बटाटा आणि माशांसाठी सॉस म्हणून, अंडयातील बलक वापरला जातो, जेणेकरुन इच्छित असल्यास, आंबट मलई बरोबर बदलता येईल, मोहरी थोडी, लघुकुमा सहज अचूकता आणि झीज साठी.
साहित्य:
- चपळ प्राणी - 1 तुकडा;
- बटाटे - 4-5 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, मासे, तेल यांसाठी मसाले
तयारी
- मासे मिठ, मिरपूड, मसाल्यासह 20 मिनिटे सोडा.
- बटाटे पील, मग कडधान्य किंवा मग, अंडयातील बलक, मीठ, आंबट
- बटाट्याचे वस्तुमान एका ढाळीत किंवा फॉइलच्या एका लिफाफावर पसरवा, वर एक मासे असते जे अंडयातील बलकाने भरडले जाते.
- 200 डिग्री वाजता घासणे 40-50 मिनिटे बेक करावे
आंबट मलई सह ओव्हन मध्ये धातूचा लहान कप्पा
ओव्हन मध्ये एक चवदार चंचल साठी कृती आंबट मलई सह केले जाऊ शकते, जे मासे अतिरिक्त भागास आवड आणि विलक्षण juiciness देईल. कढीपत्ता, ऑलिव्ह ऑइल किंवा सॉसमध्ये इतर मसाल्यांच्या चिमटी घालून मसालेदार नळ्यासह डिश भरा. रचना खूप नाही आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या होईल.
साहित्य:
- चपळ प्राणी - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- कढीपत्ता - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड, मासे, तेल यांसाठी मसाले
तयारी
- आकारात ठेवलेल्या माशांमधे मिठ, मिरपूड आणि मसाला यांचे मिश्रण पसरते.
- 15 मिनिटांनंतर, क्रीम मिसळून आणि आंबट मलई घालून माशाची चव घ्या.
- ओव्हन मध्ये आंबट मलई मध्ये बेक करावे flounder 20 मिनिटे असेल, नंतर चीज सह मासे शिंपडा आणि दुसर्या 10 मिनिटे साधन परत.
लिंबू सह ओव्हन मध्ये फ्लॅंडर
लिंबू सरबत आणि सुक्या जंतु-याची नीटनेटके नोट्स लिंबूच्या कापांसोबत ओव्हनमध्ये वाळवलेले एक चपटे करून आणि वाळलेल्या वनस्पतींचा वापर करतात. मासे ज्युसिक आणि अधिक हळूहळू बाहेर पडले, त्याची भुकटी बेकिंग करण्यापूर्वी आणि वेळोवेळी बटरच्या प्रक्रियेदरम्यान उगवलेली असते. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) ऐवजी आपण इतर पदार्थ वापरू शकता
साहित्य:
- चपळ प्राणी - 1 तुकडा;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- एक वनस्पती (हिमाच्छादित) - 2 शाखा;
- लोणी - 70 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- तयार चपळ प्राणी लिंबाचा रस एक चमचे सह शिडकाव, मिठ, मिरपूड सह चोळण्यात.
- मशिनसह मच्छर चिकटवून 180 मिनिटांवर 20 मिनिटे बेक करावे.
- लिंबूच्या मासे मुग्सच्या पृष्ठभागावर ठेवा, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह शिडकावा, तेल ओतणे आणि दुसर्या 10 मिनिटे ओव्हन करण्यासाठी फॉर्म परत.
ओव्हन मध्ये भाज्या सह लतामंडप
भाज्या सह ओव्हन मध्ये भाजलेले फ्लॅंडर, या विभागात प्रस्तुत केले जाईल एक साधी कृती, सर्वात रसदार असल्याचे बाहेर वळते हा डिश अतिशय स्वावलंबी आहे आणि त्याला अलंकारांना अतिरिक्त पाकची आवश्यकता नसते. भाजीपाला चढवणे ची रचना परिवर्तनशील आहे आणि कोणत्याही प्रयोगास समर्थन करते.
साहित्य:
- चपळ प्राणी च्या पट्टीने बांधणे - 600 ग्रॅम;
- zucchini - 1 तुकडा;
- कांदा, गाजर आणि घंटा peppers - 2 पीसी.
- चेरी टोमॅटो - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- लिंबू - 0,5 तुकडे;
- तेल - 40 मिली;
- व्हिनेगर balsamic - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड, तुळस हिरव्या भाज्या.
तयारी
- घासपात्र उकडलेले चपटे तिरळे भाग भाग काप मध्ये कट आहे, salted, peppered, लिंबाचा रस सह शिडकाव.
- भाज्या कापून, व्हिनेगर, तेल, मिठ आणि मिरपूड एक ड्रेसिंग सह मिश्रित आहेत, Foil विभागांवर बाहेर घातली.
- माशांच्या स्लाइसच्या वर, फाईल सील करा
- 200 अंशांपासून 30 मिनिटांच्या स्वयंपाक केल्यानंतर ओव्हनमध्ये भाजलेले भाजलेले तुकडे तयार होतील.
ओव्हन मध्ये एक फर कोट अंतर्गत धाटणी
जर आपण स्वयंपाकघर बनवू इच्छित असल्यास, अशा प्रकारे गार्निश म्हणून एकाच वेळी tenderest आणि रसदार मासे पल्प प्राप्त केल्यास, पुढील कृती वापरण्यासाठी वेळ आहे. येथे मासे पट्टिका मॅश बटाटे आणि चीज पासून एक फर कोट अंतर्गत भाजलेले आहे. डिश मध्ये सर्वोत्तम व्यतिरिक्त ताजे किंवा उकडलेले भाज्या कापून जाईल
साहित्य:
- चपळ प्राणी च्या पट्टीने बांधणे - 600 ग्रॅम;
- मॅश बटाटे - 4-6 स्टॅण्ड चमच्याने;
- डिझोन मोहरी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, वनस्पती
तयारी
- चपळ असणारा भाग कपाळावर रूळणारे केस एक भाग किंवा फॉइल केली भाग केलेल्या नौका मध्ये बाहेर घातली भाग, salted, peppered, मध्ये कट आहे.
- वरील पासून आंबट मलई आणि हिरव्या भाज्या मिसळून मॅश बटाटे वितरित.
- 20 मिनिट गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये 200 अंशांपर्यंत पाठवा आणि मग चीज चीपांसह शिंपडा.
- आणखी 10 मिनिटे बेकिंग केल्यावर, चीज आणि बटाटे सह ओव्हन मध्ये एक धडपडत पुढे जाण्यासाठी वापरण्यात येणारे जाडे तुकडे सर्व्ह तयार होईल.
ओव्हनमध्ये पिठात भरती
ओव्हनमध्ये बेकड बट्टची पुढील कृती मासे पट्ट्यापासून हाडांशिवाय बनविली जाते आणि त्यास लहान भागांमध्ये कपात करते. उत्पादनाच्या रसाने पिठात साठवून ठेवण्यात मदत करेल, जे या प्रकरणात एक अंडे आणि ब्रेडक्रंबचे ब्रेडिंग असेल. आवश्यक असल्यास, तिलचे बीज माशांच्या अखेरच्या स्पीटिंगसाठी वापरले जाऊ शकतात.
साहित्य:
- चपटाकार च्या fillet - 500 ग्रॅम;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 30 ग्रॅम;
- ब्रेडिंग साठी फटाके - 200 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- मसाल्याच्या मसाल्याच्या तुलनेत माशांना बॅच स्लाइस, मिठाचा, पेप्पर, कट केला जातो.
- पीठ मध्ये तुकडे बुडविणे, अंडयातील बलक सह एक झालेला अंडी मध्ये बुडविणे, आणि नंतर ब्रेडक्रंब पॅन
- रिकाम्या बेकिंग ट्रेवर रिकाम्या जागी ठेवा आणि 200 अंशांवर 20-25 मिनिटे बेक करावे.
ओव्हन मध्ये मीठ मध्ये फरक करणे - कृती
ओव्हनमध्ये बेकिंग धडपडत असलेली गाळ एक मीठ शेल वापरणे मूळ कल्पना पूर्ण करून चालते जाऊ शकते. नंतरचे प्राप्त करण्यासाठी, आदर्शपणे, समुद्राचा मीठ आवश्यक आहे, जे इच्छित असल्यास सुगंधी वाळलेल्या वनस्पती सह मिसळून आहे हिरव्या भाज्या आणि वनस्पती हे बहुतेकदा माशांच्या उदर मध्ये ठेवले जातात किंवा वरुन वरून लोखंडी पिशव्यासह शिंपडले जातात.
साहित्य:
- चपळ प्राणी - 1 तुकडा;
- समुद्राचे मीठ - 1-1,5 किलो;
- औषधी वनस्पती, मसाले
तयारी
- तयार होणारी चपटे, आवश्यक असल्यास, वनस्पतींच्या मसाल्याबरोबर आणि मीठच्या उशीवर ठेवलेल्या
- उरलेले मीठ वरून माशाने झाकले जाते आणि 15-20 मिनीटे 200 अंशांत बेक करण्यासाठी पाठविले जाते.
ओव्हन मध्ये चपटा हलकी व चपळ प्राणी Rolls
ओव्हनमधील मधुर झुडूप, तोंड-पाणी रोलच्या स्वरूपात शिजवलेले, दररोज किंवा उत्सवाच्या मेनूमध्ये एक चांगले वाढ होईल. उत्पादने तयार करताना, fillets मसालेदार किंवा मसालेदार सॉससह greased जाऊ शकते, आणि इच्छित असल्यास, ताजे, भाजलेले भाज्या भरून सह पूरक, चिरलेला काजू सह चीज.
साहित्य:
- चपळ प्राणी च्या पट्टीने बांधणे - 600 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- तुळस - 0,5 टीस्पून
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- मासे पित्ताचे तुकडे तुकडे करणे आणि हिरव्या भाज्या सह शिडकावलेले आहेत, रोलसह चिकन केले जातात आणि स्कावर्ससह बालीत होतात.
- फ्राय हलके तेल मध्ये रोल, आकार मध्ये ठेवले.
- फेसाच्या प्रथिने होईपर्यंत मिठ मारण्यासाठी किसलेले चीज मिसळा.
- रोलसच्या वरच्या बाजूला सॉस घाला, 15 मिनिटे ते ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये 200 डिग्री पर्यंत पाठवा.