एक फ्राइंग पॅन मध्ये Pilaf एक लोकप्रिय डिश तयार सर्वात सोयीचा आणि जलद मार्ग आहे. तंत्रज्ञानाचा विचार करून, शास्त्रीय सिद्धांतापेक्षा, भात भिजलेला, भाज्या - मऊ व मांस - रसदार. गुप्त जाड भिंतींच्या भांडीत आणि योग्य प्रमाणात प्रमाणात आहे आणि उर्वरित सूक्ष्मातील घटकांसह आपण प्रस्तुत पाककृती खाली समजून घेण्यास सक्षम व्हाल.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये Pilaf शिजविणे कसे?
फ्राईंग पॅनमध्ये फ्राईंग पॅन तयार करा. प्रथम आपण तेलामध्ये गाजर व कांदे तळून घ्यावे. एकदा भाज्या मऊ असतात, मांसचे तुकडे घाला. दोन मिनिटांनी तांदूळ आणि मसाल्या घालणे. उकळत्या पाण्यात सामग्री द्या जेणेकरून तांदुळाच्या पाण्याचा स्तर 2 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त असेल. पाला उकळण्याची परवानगी द्या, उष्णता कमी करा आणि झाकण होईपर्यंत उकळत रहा.
- फ्राइिंग पॅनमध्ये बनवलेले फ्लॉवर फक्त कमी दर्जाचा तांदूळ पासून कमी स्टार्च सामग्री सह प्राप्त आहे.
- स्वयंपाक करण्याआधी उकडलेले भांडे घालाव्यात. हे अतिरीक्त स्टार्च काढण्यासाठी मदत करेल आणि प्लिलम गोंधळ होणार नाही.
- पाणी घेऊन तांदूळ ओतल्यानंतर, तळणीच्या पातेल्यातील पालाफल मिसळून टाकले जात नाही.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये डुकराचे मांस सह कृती pilaf
डुकराचे मांस सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये Pilaf पान स्वयंपाक मध्ये एक लोकप्रिय मिश्रण आहे डुकराचे मांस चरबी सह त्वरीत तयार आणि समाधानी आहे, आणि pilaf चरबी आवडतात शरिराच्या अवयवाच्या वेळी ज्वलनाचे जतन करणे हे जनावराचे भाग निवडणे महत्वाचे आहे. तो एक मान किंवा rudders घेणे चांगले आहे. फ्लॉवरमध्ये चव सुधारण्यासाठी डुकराचे पिल्ले गोड असल्यास आपल्याला अधिक अम्लीय सिझनिंग जोडणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- मान - 350 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1/2 पीसी .;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- जीर -5 जी;
- पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड - 10 ग्राम
- तेल - 60 मिली;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- उकळत्या पाण्यात - 600 मिली
तयारी
- मांस स्वच्छ धुवा
- 5 मिनिटे गाजर आणि कांदे आणि तळणे ठेवा. सीझन
- तांदूळ, उकळत्या पाण्यात घालून चाळणी करा.
- उष्णता कमी करा आणि 20 मिनीटे झाकण असलेल्या पॅनमध्ये उकळवा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन सह Pilaf शिजविणे कसे?
एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन सह कृती pilaf 30 मिनिटे एक प्रकाश रात्रीचे जेवण हमी. हे मांसाचे गुणधर्म आहेत - ते चांगले मसाले शोषतात आणि त्वरीत तयार करतात. आपण भाजीला पॅनमध्ये भाज्या हलके हलके तळून काढाव्यात, भात घाला आणि बुझवणे सुरू करा. मांस विसर्जित करण्यासाठी रसाळ आहे आणि तंतू मध्ये खंडित नाही, तो मोठ्या कापून पाहिजे
साहित्य:
- पट्टीने बांधणे - 350 ग्रॅम;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- मटनाचा रस्सा - 700 मि.ली.
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कढीपत्ता - 10 ग्रॅम;
- धणे - 5 ग्रॅम;
- तेल - 20 मिली
तयारी
- 5 मिनिटे भेंडी आणि ओनियन्स.
- गाजर, तांदूळ, मसाल्या घालणे.
- मटनाचा रस्सा मध्ये घालावे. उष्णता कमी करून 20 मिनिटे झाकणाने कढईत चिकन लावा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये गोमांस सह Pilaf - क्लासिक पाककृती
एक तळण्याचे पॅन मध्ये बीफ pilaf एक क्लासिक विविधता मानले जाऊ शकते. बर्याच गृहिणींनी लज्जतदार, भुसभुशीत डिश मिळविण्यामध्ये सुगंधी गोमांसह खारटपणा बदलला आहे. याव्यतिरिक्त, गोमांस - जनावराचे मांस, जे दीर्घ उष्णता उपचार आवश्यक आहे, जे पारंपारिक दिवार्क पाककला आदर्श आहे.
साहित्य:
- spatula - 450 ग्रॅम;
- तांदूळ - 350 ग्रॅम;
- उकळत्या पाण्यात - 950 एमएल;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- तेल - 40 एमएल;
- मीठ - 20 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरच्या - 5 ग्रॅम;
- लसूण डोके - 1 भाग;
- बे पाने - 2 pcs.
तयारी
- फ्राय बीफ
- 3 अधिक मिनीटे कांदे, गाजर, मसाले आणि तळणे घालावे.
- एक तास सुमारे 450 मि.ली. पाणी, हंगाम आणि उकळण्याची खलबते घाला.
- तांदूळ घालावे, पाणी घाला, लॉरेल आणि लसूण डोके
- 15 मिनिटे झाकण खाली एक तळण्याचे पॅन मध्ये क्लासिक pilaf उकळत असणे.
- 10 मिनिटांचा आग्रह धरा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.
तळण्याचे पॅन wok मध्ये Pilaf - कृती
एक तळण्याचे पॅन वॉक मध्ये फ्लॉवर बनवणे ही एक आनंददायक बाब आहे: भाज्या आणि मांस रसाळ आणि लाल असतात आणि तांदूळ तुंबळ असतात. गुप्त - एक कढई (त्याच उच्च भिंती आणि एकही नाही तळाशी) सह एक wok इमारत समानता मध्ये, तो परंपरा त्यानुसार एक डिश तयार करण्यात मदत करते झाडाच्या झाडाखाली आणि त्याच्याशिवाय आपण पाळीव प्राण्यांना विरघळू शकता, वेळोवेळी पाणी ओतळू शकता
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- तांदूळ - 180 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- उकळत्या पाण्यात - 500 मिलि;
- मटार - 120 ग्रॅम;
- तेल - 40 एमएल;
- जिरा - 10 ग्राम
तयारी
- प्रीफेटेड ओकमध्ये तेल घालावे.
- क्वचित ब्राउन ओनियन्स आणि गाजर.
- 5 मिनिटे डुकराचे तुकडे आणि तळणे घाला.
- मसाले, मटार आणि तांदूळ घालून 5 मिनिटे उकळी काढा.
- उकळत्या पाण्यात घाला, उष्णता कमी करा आणि 30 मिनिटे झाकण ठेवून द्या.
एका फ्राईंग पॅनमध्ये काजूच्या मांस पासून कुस्करून कसे शिजवावे?
एक तळण्याचे पॅन मध्ये minced मांस सह Pilaf एक आरामदायक डिश आहे. वेळेचे कापणीसाठीचे वाया घालवू नका, स्वयंपाक घेण्यास 30 मिनिटे शिल्लक ठेवा आणि पुलिंबाचे तुंबलेले, कोमल आणि हळुवारता वाढवता येते, ज्यात प्रौढ आणि मुलांनी पसंत केले आहे. दलिया मध्ये चालू पासून डिश टाळण्यासाठी, pilaf minced मांस च्या juiciness सह द्रव भरपाई, कमीत कमी प्रमाणात पाणी शिजवलेले आहे.
साहित्य:
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- minced डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 200 ग्रॅम;
- pilaf साठी मसाले - 20 ग्रॅम;
- लसूण डोके - 1 भाग;
- तेल - 60 मिली;
- पाणी - 500 मिली.
तयारी
- कांदे आणि गाजर स्वच्छ धुवा.
- Minced meat घालून 5 मिनिटे झाकण ठेवून चांगले शिजवा.
- मसाल्या, तांदूळ आणि लसूण घाला.
- 3 मिनिटांनंतर, पाणी घालून 20 मिनीटे उकळवावे.
पॅन मध्ये पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सह Pilaf
एक तळण्याचे पॅन मध्ये पाककला pilaf साठी सर्वात जलद आणि सर्वात आर्थिकदृष्ट्या फायदेशीर कृती स्टव आहे. मांस तयार करण्यासाठी अतिरिक्त प्रक्रियेची आवश्यकता नाही, वापरण्यास सोयीस्कर, परवडणारे आहे, चरबी आणि मसाल्याच्या आवश्यक प्रमाणात समाविष्ट आहे, जे तेल आणि जटिल ऍप्लिकेशन्स टाळण्यास मदत करते. सर्व काही मजेदार, साधे आणि घरगुती आहे
साहित्य :
- पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे एक करू शकता - 1 पीसी .;
- तांदूळ - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 80 ग्रॅम;
- कांदे - 40 ग्रॅम;
- उकळत्या पाण्यात - 500 मिलि;
- लसूण डोके - 1 पीसी
तयारी
- स्टूमधून काही चरबी मिसळून ओनियन्स आणि गाज तळून काढा.
- शिजवलेले बटाटे घाला आणि 5 मिनिटे उकळवावे.
- तांदूळ, लसूण आणि पाणी घाला.
- 15 मिनिटे झाकण खाली टोमॅट क्विक पालाह
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तुर्की पासून कृती pilaf
ट्रिंडीमधून पिलफोट फ्राईंग पॅनवर संतुलित घटकांच्या चाहत्यांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. टर्कीचा मांस चिकनच्या तुलनेत सौम्य आणि अधिक निविदा आहे, त्यात एक मध्यम चरबीयुक्त सामग्री आहे, म्हणूनच पिल्हह संतृप्त आणि निम्न कॅलरी दोन्ही प्राप्त होते. टर्कीच्या जांभ्यापासून मांस वापरणे चांगले आहे - हे स्तनवादात्मक, सुगंधी आणि काही वेळा स्तनापेक्षा पौष्टिक असते.
साहित्य:
- जांभळा पासून मांस - 550 ग्रॅम;
- तांदूळ - 375 ग्रॅम;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 3 तुकडे;
- तेल - 60 मिली;
- मिरपूडचे मिश्रण - 5 ग्रॅम;
- पाणी - 550 मिली;
- हळद - 5 ग्रॅम;
- लसणीचा लवंग - 5 पीसी
तयारी
- उच्च उष्णता प्रती तुर्की काप फ्राय.
- 5 मिनिटे भाज्या आणि उकळण्याची ठेवा.
- तांदूळ, मसाले आणि पाणी घालून 45 मिनिटे उकळत रहावे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कोकरू सह Pilaf - कृती
एका फ्राईंग पॅनमध्ये कोकऱ्यापासून ते पिझिल हे शैलीतील क्लासिक आहे. विविध प्राच्य पाककृतींच्या परंपरा तोडल्या, म्हणूनच ते सुगंध, मसालेदार मांस आणि ठिसूळ भात बरोबर वेगळे आहे. प्राथमिक तयारी येथे महत्वाची आहे: तांदूळ soaked पाहिजे, आणि मांस - marinated, नंतर, तांदूळ एक पेस्ट मध्ये चालू नाही, आणि मांस मऊ आणि शिजविणे सज्ज होईल
साहित्य:
- कोकराचे लगदा - 400 ग्रॅम;
- तांदूळ - 350 ग्रॅम;
- तेल - 100 मिली;
- कांदा - 3 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- ताजी वेलची - 2 पीसी .;
- केशर धागे - 5 पीसी .;
- पाणी - 700 मिली;
- दुधापासून तयार केलेले मादक पेय - 250 मि.ली.
- ग्राउंड मिरच्या - 5 ग्रॅम;
- लसूण डोके - 1 पीसी
तयारी
- लसूण आणि दही च्या लवंगासह मिरची आणि 3 तास लसूण मासा घाला.
- फ्राय कांदा आणि मांस, आणि 5 मिनिटे - carrots
- लसूण, मसाले, पाणी घालून 20 मिनिटांसाठी जिरेवाक उकळवावा.
- तांदूळ घालावे आणि 15 मिनीटे शिजवावे.
- अनेक ठिकाणी शिजवून घ्या आणि 15 मिनिटे झाकून ठेवलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये एक जलद pilaf उकळवा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये सॉसेज सह Pilaf
आयुष्याचा आधुनिक ताल आपल्याला फ्राईंग पॅनमध्ये pilaf तयार करण्यास बराच वेळ घालवू देत नाही. मांस आणि चिकन ज्या ठिकाणी दीर्घकालीन उष्णता उपचारांची आवश्यकता नसते अशा पदार्थांनी पुनर्स्थित केले जातात - सॉसेज, हेम आणि विविध सॉसेज त्यांच्या सोबत ते फायदेशीर, जलद आणि कमी सुगंधित नाही, आणि जर तुम्ही मौसमी भाजीला प्लोवमध्ये घालता, तर ते अत्यंत चविष्ट आणि उपयुक्त आहे
साहित्य:
- सॉसेज - 250 ग्रॅम;
- तांदूळ - 150 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- मटार - 80 ग्रॅम;
- तेल - 60 मिली;
- पाणी 450 मिली;
- जिरे - 5 ग्रॅम
तयारी
- एक फ्राईंग पॅन मध्ये 5 मिनीटे फ्राय भाज्या
- सॉसेज आणि मसाल्यांच्या स्लाइस जोडा.
- दोन मिनिटांनंतर, 15 मिनिटे झाकणाने तांदूळ, पाणी आणि उकळवावे भरा.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये मांस न करता एक pilaf शिजविणे कसे?
निरोगी अन्नपदार्थांमधील ट्रेन्ड क्लासिक पाककृतीमध्ये पसरले आहेत, त्यामुळे अनेक फ्राइंग पॅनमध्ये मशरूमसह पिलाहम बनवतात. त्याच वेळी ते फक्त 30 मिनिटे खर्च करतात, कारण पाणी पुसून टाकण्यापूर्वी सर्व पाककला तळणे आणि मलमुमा आणि तांदूळ मोकळे करण्यासाठी कमी होतात. परिणाम कर्बोदकांमधे आणि प्रथिनांच्या उजव्या मिश्रणासह एक डिश आहे.
साहित्य:
- तपकिरी तांदूळ - 1 9 0 ग्रॅम;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 4 तुकडे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- marjoram - 5 ग्रॅम;
- तेल - 60 मिली;
- हिरव्या भाज्या - 20 ग्रॅम;
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा - 480 मिली
तयारी
- लाल होईपर्यंत मशरूम आणि भाज्या तळणे
- तांदूळ, मिरोजोर आणि लसूण घालावे.
- 3 मिनिटांनंतर - भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 30 मिनीटे झाकण ठेवून भोपळा आणि आंबटपणा सह शिंपडा.