फर कोट अंतर्गत हॅरींग - एक सुप्रसिद्ध आणि अनेक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) द्वारे प्रेम. पारंपारिकरित्या ते एक फ्लॅट डिश वर साहित्य बाहेर घालणे तयार आहे. आता आम्ही आपल्याला सांगू शकतो की उत्सवाच्या टेबलवर फर कोट तयार करण्याआधी हेरिंग कशी तयार करावी. तो स्वादिष्ट आणि विलक्षण सुंदर बाहेर वळते अतिथी आनंदाने आश्चर्यचकित होतील, आणि आपल्याला कौतुक आणि प्रशंसा प्राप्त होईल.
एक रोल करून एक फर कोट मध्ये उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा साठी कृती
साहित्य:
- बीट - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- उत्तर देणे हेरिंग किंचित साखर - 1 पीसी.
- अंडयातील बलक - 100 ग्रॅम
तयारी
भाजीपाला वैयक्तिकरित्या उकडलेले शिजवलेले पर्यंत, ज्यानंतर आम्ही थंड करतो. बीट्सविषयी - ओव्हनमध्ये भाजलेले देखील असू शकते, नंतर ते अधिक गोड आणि चवदार होतील. स्वच्छ हात घालणे, हाड काढून टाका व बांधलेली चौकोनी तुकडे कापून घ्या. कांदा पिळ घालून हेरिंग बरोबर एकत्र करा. इच्छित असल्यास, कांदा 1: 1 च्या गुणोत्तरामध्ये व्हिनेगर पाण्यात मिश्रण मध्ये marinated जाऊ शकते. एक मध्यम खवणी वर तयार भाज्या तीन अंडी, हार्ड उकडलेले, एक खवणी वर देखील तीन टेबलवर आम्ही फूड फिल्मचा प्रसार केला, बीट एका लेयरसह ठेवायचो, थोडी मिठ घाला आणि थोडं थोडं घाला. नंतर, गाजरचा एक थर, मीठ, पिळून काढणे आणि अंडयातील बलक सह झाकून घालणे. आम्ही वरून बटाटा थर पसरवतो, थोडासा कॉम्पॅक्ट आणि अंडयातील बलकांबरोबर वंगण घालतो. नंतर अंडयातील बलक सह smeared, अंडी थर येतो यावर आम्ही कांदे घेऊन एका काचेच्या एका पट्टीचे आवरण घातले आणि हे सर्व फरसबंदीसाठी एका केसांच्या कातकाखाली लपवा. आम्ही ते कमीत कमी 3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये काढून टाकतो जेणेकरून ते पिळून काढले जातील.
एक फर कोट अंतर्गत भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) रोल हेरींग
साहित्य:
- बीट - 2 पीसी .;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- गाजर - 2 तुकडे;
- किंचित खारट झालेल्या हरिणाची चिमटी - 200 ग्रॅम;
- फिलाडेल्फियासारखे सॉफ्ट चीज - 120 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 150 ग्रॅम;
- अन्न जिलेटिन - 10 ग्रॅम;
- पाणी - 50 मिली
तयारी
उबदार पाण्याने जिलेटिन घालावे आणि हे एक चांगले फुगणे द्या. नंतर अंडयातील बलक मिसळा. Beets, carrots आणि बटाटे स्वतंत्र तयार होईपर्यंत शिजवलेले आहेत. मग आम्ही भाज्या थंड, थंड आणि तीन खवणीवर थंड करतो. मध्यम आकाराच्या तुकडे सह Herring fillets कट भाजीपाला वैयक्तिकरित्या प्लेट्सवर ठेवतात आणि त्यांतील प्रत्येकी आम्ही 3 टेबलस्पून अंडयातील बलक घालतो, जिलेटिनसह मिसळून कामकाजाच्या पृष्ठभागावर अन्नपदार्थ पसरला आणि लेयर्समधील घटकांची मांडणी केली, प्रत्येकाने मागील एकपेक्षा थोडी कमी केली: बीट्स, फिलाडेल्फिया चीज, बटाटे आणि गाजर. मध्यभागी आम्ही हेरिंगचे तुकडे पाडतो. आम्ही रोल दुमडतो आणि त्यास रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रीसाठी काढतो, मग ते बाहेर काढा आणि ते लहान तुकडे करा.