ओनियन्स सह तळलेले डुकराचे मांस ,.

स्वयंपाक करण्याच्या अर्थसंकल्पीय पद्धतीने, जे स्थानिक स्वयंपाकपणाचे एक नमुनेदार भाग बनले आहे, ते वेगवेगळ्या कांद्यांसह मांस भाजून किंवा इतर भाज्यांबरोबरच भाजून टाकत आहे. मिठाई आणि मऊ ओनियन्ससह डुकराचे सुगंधी व रसदार तुकडे आजच्या जेवणाचा एक विजय-विजय रचना आहे.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओनियन्स सह डुकराचे मांस

साहित्य:

• डुकराचे मांस tenderloin - 1,5 किलो;
• बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• कांदे - 2 पीसी .;
• साखर - 1 चमचे;
• मशरूम - 350 ग्रॅम;
• पीठ - एक शतकाच्या 1/3;
• मीठ, मिरपूड;
• कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 स्टॅण्ड;
• चिकन सूप - 1/2 टेस्पून.

तयारी

आम्ही डुकराचे मांस मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापले.

एक तळण्याचे पॅनमध्ये, मलई आणि ऑलिव्ह ऑइलची उष्णता पातळ रिंग मध्ये कांदा कापून घ्यावा आणि मऊ होईपर्यंत तळणे. कांद्याची थोडी साखर घालून आणखी 10 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा, ज्यानंतर आम्ही मशरूम प्लेट्समध्ये घालतो आणि द्रव पूर्णपणे उध्वस्त होईपर्यंत तयार होतो आणि क्रस्टी क्रस्ट तयार होतो. आम्ही भाजून त्यास फाटुन काढून प्लेटवर ठेवतो.

डुकराचे तुकडे मिठ आणि मिरपूड सह शिडकाव आहेत, आणि नंतर आम्ही पीठ मध्ये ओतणे. एक लालसर तपकिरी होईपर्यंत मांस तळणे आणि नंतर तळण्याचे पॅन परत आणि वाइन ओतणे 2 मिनिटे झाकण ठेवून झाकण ठेवा आणि गॅस कमीतकमी कमी करा. डुकराचे तुकडे, तळलेले डुकराचे मांस 10 मिनिटांत तयार होतील.

डुकराचे मांस, या प्रकारे शिजवलेले, उकडलेले बटाटे , किंवा पास्ता मिसळून, किंवा साधी भाज्या कोशिंबीर सह देण्यात शकता.

टोमॅटो, गाजर आणि ओनियन्स सह डुकराचे मांस

साहित्य:

• डुकराचे मांस देह - 400 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मीठ, मिरपूड;
• टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
• कांदे - 1 पीसी.;
• लसूण - 4 लवंगा;
• कोरड्या लाल वाइन - 1/2 टेस्पून.

तयारी

बेजबाबदारपणात आपण ऑलिव्ह ऑइलची उष्णता वाढवतो ऋतुत्मक कवच पर्यंत दोन्ही बाजूंवर मीठ आणि मिरपूड आणि नंतर तळणे सह मांस. आम्ही तळण्याचे पॅन पासून मांस काढून टाकू

आम्ही मांस मध्ये टोमॅटो पेस्ट एक चमचे ठेवले आणि त्वरीत तळणे, सतत ढवळत. मिरपूड पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात, आणि कांदा अर्ध-रिंग असतात आम्ही सुमारे 3-5 मिनिटे भाज्या शिजवावे, नंतर लसूण घालावे आणि तळण्याचे तुकडे दुसर्या मिनिटासाठी ठेवावे.

रेड वाईनसह ब्रेझियरची सामुग्री भरा आणि भाज्या परत द्या. झाकण असलेल्या बियरझियरला झाकण ठेवून ओनियन्स आणि मिरचीसह अन्य 15 मिनिटे कमी प्रमाणात डुकराचे मांस भाजून घ्या. देण्यापूर्वी, मांस 15 मिनीटे विश्रांतीसाठी द्या आणि बटाटे, पास्ता, ताजे भाज्या किंवा फक्त एक मस्तसर टोस्ट असलेल्या एका प्लेटवर सर्व्ह करावे.

सिंगापुर मध्ये कांदे भाजून डुकराचे मांस साठी कृती

कांदा सह डुकराचे मांस तळणे अतिशय सोपी आहे, परंतु गुंतागुंतीचा न करता द्रवपदार्थ एक डिश जोडून ते एक सोपे काम नाही. आम्ही आपल्यासाठी कोरिअन पारंपारिक सिंगापोरियन पाककृती तयार करण्याचा निर्णय घेतला, जे संपूर्ण कुटुंबाला संतुष्ट करण्याचे निश्चित आहे.

साहित्य:

• डुकराचे मांस tenderloin - 400 ग्रॅम;
• कांदा (मोठे) - 1 पीसी .;
• सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
• ऑयस्टर सॉस - 3/4 टीस्पून
• साखर - 1/2 टीस्पून;
• स्टार्च - 1/2 टीस्पून;
• मिरपूड - 1/4 टीस्पून
• तिळ तेल - 1/2 टिस्पून

तयारी

अर्ध्या रिंग, आणि डुकराचे मांस मध्ये कांदा कट - straws. एक वाडगा मध्ये ओनियन्स सह डुकराचे मांस ठेवा आणि सोया सॉस आणि तीळ तेल ओतणे, थोडा साखर घालून जेणेकरून थोडासा साखरेचा तुकडा घ्यावा. आम्ही एक तास (किमान 15 मिनिटे) साठी मांस marinate द्या.

एक तळण्याचे पॅनमध्ये तेल दोन चमचे गरम आणि ओनियन्स सह त्यांना मांस तळणे. एका वाडग्यातून उडी मारणे, आम्ही 2 tablespoons पाण्यात भिजत ठेवावे आणि पॅनमध्ये ओतणे. आम्ही मांस तयार होईस्तोवर कांदे बरोबर डुकराचे मांस शिजवावे (बाकी ते मांस 5-7 मिनिटे + 3-4 अधिक मिनिटे लागतात). उबदार तांदूळ आणि ताजी भाज्या सह सर्व्ह करावे.