घंटा peppers सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

बल्गेरियन किंवा गोड मिरर खूप लोकप्रिय संस्कृती आहे. गोड मिरच्या मध्ये अनेक उपयुक्त पदार्थ समाविष्टीत आहे, म्हणजे: व्हिटॅमिन सी, आर आणि गट ब, मौल्यवान शोध काढूण घटक आणि वनस्पती फायबर्स, flavonoids, antioxidants आणि लहान प्रमाणात capsoicin. डिसीझमध्ये उष्मांकितपणे निर्मुलाग्रस्त बल्गेरियन मिर्च वापरणे मानवी शरीराच्या हृदय व रक्तवाहिन्या, पाचक, निर्जंतुकीकरण, चिंताग्रस्त आणि रोगप्रतिकारक प्रणालींसाठी फायदेशीर आहे. गोड मिरचीदेखील नियमितपणे वापरल्यास कर्करोग आणि अलझायमर रोग प्रभावी प्रतिबंध आहे.

बल्गेरियन मिरपूड विविध पदार्थांचा एक भाग आहे, परंतु ते सॅलड्ससाठी सर्वात उपयुक्त आहे. तर, अधिक प्रमाणात आम्ही आपल्या आहारामध्ये बल्गेरियन मिरिंगचा समावेश करतो: लाल, पिवळा, हिरवा - आम्ही त्यातील सॅलड्स तयार करतो, सुंदर आणि उपयुक्त

लाल घंटा मिरपूड, टोमॅटो आणि चीजसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• मिरपूड बल्गेरियन लाल - 2 पीसी .;
• मिरपूड मसालेदार लाल ताजे;
• brynza (किंवा इतर तत्सम rennet चीज) - सुमारे 200 ग्रॅम;
• टोमॅटो योग्य लाल - 1-3 पीसी.
• कांदा - 0.5-1 पीसी .;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• हिरव्या भाज्या (तुळस, अजमोदा (ओवा), धणे, lovage);
• प्रथम थंड दाबणे (ऑलिव्ह, मोहरी, कॉर्न, सूर्यफूल) च्या वनस्पती तेल;
• लिंबाचा रस

तयारी

आम्ही सोललेले कांदा चौथ्या रिंगमध्ये, काळी मिरची - लहान पेंढा, टोमॅटो - काप. चीज लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कापून (आणि dryvat तर - मोठ्या खवणी वर तीन). हिरव्या भाज्या, गरम मिरची आणि लसूण बारीक चिरून. आम्ही सॅलड वाडग्यात सर्व घटक जोडतो.

भरण्यासाठी, लिंबाचा रस सह भाजी तेल एकत्र करा. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) घाला आणि मिक्स. आपण नूतनीकृत नैसर्गिक जीवन न भरता दही म्हणून वापरू शकता. आम्ही मांस आणि मासे dishes सह सर्व्ह करावे

बल्गेरियन मिरपूड, हेम आणि पनीरचे एक सलाड बनवण्यासाठी आम्ही चीज वापरत नाही, पण हार्ड चीज (डच, उदाहरणार्थ). हॅम पुरेशी 200-300 ग्रॅम, इतर साहित्य आणि परिमाण - मागील कृती (वरील पहा) म्हणून. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये टोमॅटो आवश्यक नाहीत

हे ham सह सोयाबीनचे मधुर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि घंटा मिरपूड

साहित्य:

• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
• सोयाबीनचे, कॅन केलेला लाल किंवा पांढरा (किंवा उकडलेल्या तरुण हिरव्या पोड) - सुमारे 200-300 ग्रॅम;
• हेम डुकराचे मांस - सुमारे 200-300 ग्रॅम;
• लीक (किंवा कोणतेही बल्ब) - 1 स्टेम;
• गोड्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत;
• गरम लाल गरम मिरची;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• थंड दाबली तेल;
• व्हिनेगर वाइन प्रकाश नैसर्गिक

तयारी

सोयाबीनचे च्या किलकिले उघडा आणि सिरप काढून टाकावे आम्ही उकडलेले पाण्याने धुवून हाताने धुवून ती सॅलड वाडग्यात ठेवतो, हे हेमाबरोबर लहान, पातळ पत्रांमध्ये घालतात. आम्ही बल्गेरियन मिरपूड आणि लीक (चक्राकार किंवा अर्ध्या रिंग) सह चिरलेला कडधान्य जोडू. हिरव्या भाज्या, लसूण आणि गरम मिरची बारीक चिरून घ्यावी आणि सलाद वाडग्यात देखील घाला. तेल आणि व्हिनेगर (3: 1 गुणोत्तर) आणि मिक्स यांचे मिश्रण घेऊन छिदवावा. आम्ही हलक्या प्रकाश टेबल वाइनसाठी स्वतंत्र डिश म्हणून काम करतो.

घंटा peppers आणि squid सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
• स्क्विडचे मांस - सुमारे 300-400 ग्रॅम;
• हिरव्या ओनियन्स;
• सागरी काळे (तयार) - सुमारे 300 ग्रॅम;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• वनस्पती तेल;
• लिंबाचा रस

तयारी

काल्मारोव्ह उकळत्या पाण्याने scalded, त्वचा आणि कूर्चा काढून साफ, 3 मिनिटे उकळणे (आणखी). चला थोड्या थोड्या सेकंदाचे squids कट करू पट्टे किंवा spirals, आणि बल्गेरियन मिरपूड - एक लहान पेंढा. हिरव्या ओनियन्स आणि लसूण बारीक चिरून सर्व तयार एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये ठेवलेल्या जाईल. चला समुद्र काळे जोडा. लिंबाचा रस (3: 1) आणि मिक्सचे मिश्रण असलेले मिश्रण घालावे.

घंटा मिरपूड, कोक आणि कोबीसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

तयारी

स्वैरपणे peppers आणि cucumbers कट. चिंधी कोबी आपण चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि लसूण जोडू शकता. तेल आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण घालावे. मांस आणि मासे dishes सह सर्व्ह करावे.