मशरूम सह भाजून - आश्चर्याची गोष्ट "आभारी" डिश, तो तोडणे जवळजवळ अशक्य आहे. उत्पादनांच्या सेट आणि तयारीचा मार्ग काहीही न घेता ते निविदा आणि रसाळ म्हणून नेहमी बाहेर पडते: भांडी , फ्राइंग पॅनमध्ये किंवा मल्टिवार्वाटमध्ये. फक्त सूक्ष्मता - वाळलेल्या वन मशरूमसह भाजून अधिक सुवासिक असतात.
भांडी मध्ये मशरूम, मांस आणि बटाटे सह भाजून
साहित्य:
- डुकराचे मांस -100 ग्रॅम;
- विजेता (ताजे) - 50 ग्रॅम;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो -1 पीसी.;
- लसूण - 1 दाब;
- मिरपूड बल्गेरिया - 1/2 पीसी .;
- चीज हार्ड - 40 ग्रॅम;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- टोमॅटो, इ. ची चटणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा) - 4 शाखा;
- मीठ - 1 चमचे;
- मिरी - 0,5 टीस्पून
तयारी
मांस धुतलेले, भिजलेले आणि पातळ काप मध्ये कट. लोणी, मिरपूड आणि थोडेसे लोणीमध्ये तळणे. बारीक चिरलेला कांदा आणि मॅश बटाटे घालावे. कांदा सोनेरी होईपर्यंत तळणे.
दरम्यान, टोमॅटो आणि मिक्स चौकोनी तुकडे करतात, बटाटे पट्ट्यामध्ये कापतात. सॉस मिक्स आंबट मलई, केचअप आणि अंडयातील बलक साठी मशरूम, टोमॅटो, मिरपूड, बटाटे यासह मांस: आम्ही 2 भाग भांडी थर मध्ये व्यय. आम्ही भांडी सामुग्री संक्षिप्त. बारीक किसलेले चीज, लसूण आणि हंगामाच्या तळाशी चिरलेल्या हिरव्या भाज्यांसह शिंपडा. सर्व सॉस भरा. मशरूम सह भाजून एक preheated 200 मिनिट ओव्हन मध्ये अपुरे होईल 40 मिनिटे
चिकन आणि जपानी मशरूम सह भाजून
साहित्य:
- चिकन स्तन - 200 ग्रॅम;
- जपानी मशरूम - 150 ग्रॅम;
- ताजे आले - 1 चमचे;
- कॉर्न स्टार्च - 1/2 टीस्पून;
- लसूण - 1 लवंग;
- मिरची मिरची (हिरवा) - 1 तुकडा;
- तिळ तेल - 1/5 टीस्पून;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- ऑईस्टर सॉस - 1 टेस्पून चमचा;
- सोया सॉस - 1/2 टीस्पून;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- साखर - 1 चिमटी काढणे;
- कांदा हिरवा - 1 पीसी
तयारी
आम्ही marinade तयार सोया सॉससह तिळचे तेला घालावे, स्टार्च आणि साखर, मिरची घालावे. हे मिश्रण कमीतकमी 15 मिनिटे चिकन पट्टणाची चिरलेली पातळ पट्ट्यामध्ये भिजवा.
जास्तीत जास्त गॅसवर, तळणीत गरम करा आणि पनीर होईपर्यंत भाजी तेलाचे मांस भिजवा. आम्ही ज्वलन मध्यम, हंगाम चिकन आणि लसूण किसलेले आलं सह चिकन. तितक्या लवकर ते त्यांच्या फ्लेवर्स देणे सुरू म्हणून, आम्ही मशरूम आणि ऑईस्टर सॉस घालावे. आम्ही शेंगा अर्धा मिनिट भांडीला देतो आणि आग दूर करतो. टेबल मध्ये चालला बारीक चिरलेली हिरव्या ओनियन्स आणि मिरची peppers, शिंपडा.