उष्णता येत असताना, निसर्गाच्या पिकनिकवर शिजवलेल्या पदार्थांचे पाककृती पुन्हा उपयुक्त होऊ शकतात. त्यातील एक खांबावर खड्ड्यात एक फुलांचा गुच्छ आहे, या प्रकारचे खाद्यपदार्थांचे वर्गीकरण शीश कबाब यासारख्या प्रकारचे खाद्यपदार्थांच्या श्रेणीत करते.
कढईत पनीर शिजविणे कसे?
दांडीवर शिंपडलेल्या खसखरीत पिलफ्रफ एक बहुआयामी कृती आहे आणि भाज्या किंवा मशरूमच्या जोड्यासह विविध प्रकारचे मांस शिजवता येते. सर्व बदलांमध्ये तांत्रिक क्षणांचे सामान्यीकरण करणे आहे, ज्याचे निरीक्षण आऊटपुटमध्ये अपेक्षित योग्य परिणाम देईल.
- मांस आणि भाजीपालांचे साहित्य गरम तेलात तळलेले असतात.
- 15 मिनिटे पाणी स्वच्छ आणि भिजवून होईपर्यंत तांदूळ पूर्णपणे धुतले जाते.
- कढईत घालवण्याआधी पाणी उकळलेले असणे आवश्यक आहे. द्रव 1-1.5 सेंमी सामग्री अंतर्भूत पाहिजे
- तांदूळ आणि पाण्याची जोडणी केल्यावर फुलकोबीमध्ये योग्य पाउल मिश्रित नाही.
डुकराचे कूळ
कूकरमध्ये डुकराचे पीठ घालण्यासाठी कृती समजून घेणा-या घटकांचा योग्य प्रमाणात प्रतिकार करणे आणि अग्निशामक भाजीपाला असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवण्याच्या आदेशाचे पालन करणे आवश्यक आहे. अन्यथा, आपल्या आवडत्या सुगंधी डिश बनविण्याची तंत्र प्राथमिक आणि सरळ आहे.
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1,5 किलो;
- कांदा - 800 ग्रॅम;
- गाजर - 800 ग्रॅम;
- तांदूळ - 2 कप;
- पाणी - 4.5 कप;
- भाजीपाला - 1 काच;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड - 1 चमचे. चमचा;
- पनीर, मिठाईसाठी मसाला.
तयारी
- डुकराचे मांस कापले जातात, गरम तेल आणि तळणे पाण्यात घातले जातात.
- कांदा आणि गाजर घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.
- मसाला, तांदूळ घालावे, संपूर्णपणे लसूणचे डोक्यावर फेकून द्यावे, उकळत्या पाण्यात घालावे.
- उष्णता कमीतकमी कमी करा आणि 30 मिनीटे खड्ड्यावर कुरकुरीत चौकोनी खडा घाला.
कढईत कोंबडीची पिसे
कढर्यात चिकन असलेल्या पिल्हह्याची कृती पक्ष्यांच्या मांसाच्या कोणत्याही भागाच्या मांससाहित्याचा वापर करते असे मानते: पिपल्स, पाय, पाय, पंख किंवा भागांमध्ये संपूर्ण कट. स्वाद additives पैकी, pits न मनुका, वाळलेल्या टोमॅटो, लसूण संपूर्ण डोक्यावर, zira, धणे सर्वात चांगले आहेत.
साहित्य:
- चिकन मांस - 1,2 किलो;
- कांदे - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- तांदूळ - 3 कप;
- मनुका - 50 ग्रॅम;
- सुक्या टोमॅटो - 1 चमचे;
- भाजी तेल - 150-200 मिली.
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- जिरा - 3-4 चमचे;
- धणे - 2 टीस्पून;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
- चिकन एका कढईत गरम तेलाने तळून घ्यावे.
- कांदा आणि गाजर, तपकिरी ते कोमलता घाला.
- हंगामा घालून, लसूण, तांदूळ घालून उकळत्या पाण्यात एक मिनिटभर घाला.
- उष्णता कमी करून 20-30 मिनिटे अग्नीवर कुरकुरीत चिकन लावा. त्यानंतर ते 10 मिनिटे झाकण ठेवून द्यावे.
कढईत बीफ पुलिह
भांडे मध्ये गोमांस सह pilaf करीता कृती अंमलबजावणी तंत्र मध्ये मागील दोन चढ वेगळे. वापरलेल्या मांस ग्रेडमध्ये जास्त उष्णता उपचार आवश्यक आहेत आणि तांदूळ जोडण्याआधी ते पूर्व-ब्रेक केलेले असणे आवश्यक आहे. विषारी पदार्थाची चरबी, इच्छित असल्यास, भाजीपाला तेल बदलले जाऊ शकते
साहित्य:
- गोमांस - 1.2 किलो;
- कांदा - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 800 ग्रॅम;
- तांदूळ - 3 कप;
- चरबीयुक्त चरबी - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- जिरा - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- गरम मिरची - 1 पॉड;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
- स्लाइस स्लाइस आणि उष्णता, गोमांस घालणे, तळणे
- ओनियन्स आणि गाजर घालून, अर्धा जिरिरा आणि तपकिरी घाला.
- उकळत्या पाण्यात घाला, मीठ घाला आणि मऊ मांस पर्यंत शिजवणे.
- लसूण, मिरची, तांदूळ घालून गरम पाण्यात घाला.
- कूकीच्या खोड्यामध्ये स्प्रिंग आणि कूकरमध्ये जिरासोबत 20-30 मिनिटे ताण देऊन थंड उष्णता घ्या.
कढईत मटण पासून Pilaf
उत्कृष्ट परिणाम सह खूश कढई मध्ये कोकरू सह कृती pilau करण्यासाठी, आपण गुणवत्ता मांस निवडणे आवश्यक आहे. चरबी पांढर्या रंगाच्या अंतराळ्यांसह, ताजेतवाने करणे, एका लहान प्राण्यापासून अशाप्रकारच्या उत्पादनात विशिष्ट अप्रिय गंध नसेल, अनेकांना सूट आणणे आणि भोजनास स्वादिष्ट आणि सुवासिक असलेले डिश तयार करणे.
साहित्य:
- कोकरू - 1,2 किलो;
- कांदे - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- तांदूळ - 1 किलो;
- चरबीयुक्त चरबी - 250-300 ग्रॅम;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- pilaf साठी seasonings - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
- ते कुर्डीक्यू गरम करतात, मांस, तपकिरी घालतात.
- मसाले, कांदे घाला आणि 5 मिनिटांनंतर गाजर घाला.
- 1 लसूण डोके घालावे, थोडे उकळत्या पाण्यात घाला, मिठ घाला आणि 20 मिनिटे सामग्री लावा.
- लसूण दूर फेकून द्या, एक नवीन जोडा, तांदूळ ओतणे, 30 मिनिटे शांत उष्णता सह उकळत्या पाणी ओतणे आणि एक कढळी मध्ये कोकरू मध्ये कोकरू सह pilaf स्वच्छ धुवा.
एक कढईतल्या एका बदकांमधून पिल्हह कसा शिजवावा?
विशेषतः चवदार, सुवासिक आणि समाधानकारक कवच मधील बटाट्याच्या पिलाह पोल्ट्री मांसमध्ये भरपूर चरबी असल्यास आणि भाज्यांमध्ये गरम मिरचीच्या प्रमाणात बदल करून अन्न तीव्रतेत कमी केल्यास भाजीपालाचे प्रमाण कमी केले जाऊ शकते. वेळ आणि स्वयंपाक तंत्र हे पक्ष्याच्या परिपक्वता अनुसार भिन्न असू शकतात: वृद्ध मांस किंचित पाणी जोडून बुजवून घेतले पाहिजे.
साहित्य:
- बदक - 1 तुकडा;
- कांदा - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 1 किलो;
- तांदूळ - 800 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- pilaf साठी seasonings - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- गरम मिरची, मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- गरम तेल मध्ये पोल्ट्री च्या भागांमध्ये ठेवा, तपकिरी आणि आवश्यक असल्यास, पाणी पुढे ढकलणे.
- ओलावाचे बाष्पीभवन केल्यानंतर, ओनियन्स आणि गाजर, तळणे ठेवले
- मसाले, पाणी, मीठ, तांदूळ घालणे, लसूण डोक्यावर, मिरपूड फोड घालणे.
- शांत उष्णता मध्ये 30 मिनिटे अन्न शिजू द्यावे.
उझबेक पलाह म्हणजे काझनमधील भागभांडवल
उबदार पाककृतीचे अभिमानी असलेले स्वप्न एक कढईत खरा पिलांचा स्वाद घेण्याचे स्वप्न आहे. एक प्रामाणिक पाककृती मध्ये शिजवलेले या प्रकरणात, मांस सारखे मटण, आणि हाड वर मांस एक मांस बेस म्हणून वापरले जातात, फॅटी चरबी सह यात, एक जिन्नस मसाला zira आहे - त्याशिवाय, अन्न त्याच्या मोहिनी आणि कल्पकता हरले
साहित्य:
- कोकरू - 1 किलो;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- गाजर - 1 किलो;
- तांदूळ - 1 किलो;
- चरबीयुक्त चरबी - 300 ग्रॅम;
- तेल - 200 मि.ली.
- लसूण - 4 डोकी;
- जिरा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- लाल-गरम तेल मध्ये एक चिरलेला Kurdyuk आणि मांस, तळणे घालणे
- 15 मिनीटे कांदे, गाजर, तळणे घालावे.
- लसूण, मिरची फेकून घ्या, थोडे उकळते पाणी घाला आणि त्याला 10 मिनिटे द्या.
- झिरू, तांदूळ घालून गरम पाण्यात घाला आणि 30 मिनिटांसाठी तमाद घाला.
काझान मध्ये ताजिक Pilaf च्या कृती
ताजिक पलाऊचे एक वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे त्याच्याकडे चरबी आणि समृद्धता आहे. या प्रकरणातील सर्व घटक वसा सहित, समानपणे घेण्यास मान्य आहेत. या वस्तुस्थितीमुळे बरेच लोक घाबरले जातात आणि ते नंतरच्या संख्येची संख्या कमी करतात, म्हणूनच त्यांना स्वयंसेव्यांच्या खरा आनंदाचा अनुभव घेण्याची संधी प्राप्त होते.
साहित्य:
- कोकरू - 1 किलो;
- कांदे - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- तांदूळ - 1 किलो;
- चरबी किंवा वनस्पती तेल - 1 किलो;
- लसूण - 4 डोकी;
- soaked छोला - दिड -1 कप;
- seasonings, मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- अप उबदार आणि कॅल्शिन चरबी, तळणे ओनियन्स, आणि नंतर मांस
- गाजर जोडा, आणि 10 मिनिटे, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला, चणा, मीठ, थोडे पाणी आणि ब्लँकिंग नंतर.
- तांदूळ, लसूण, मिरची घालून, पाण्यात ओतणे आणि ताजी पिलाफला कातडीत 30 मिनिटे शिंपडा.
कढईत Pilaf आणि मांस सह Pilaf
पुढील कृती हौशी साठी कौझन मध्ये पुलाव आहे, कारण तांदळाऐवजी त्याला डिशमध्ये एक मोती बार्ली जोडणे अपेक्षित आहे, ज्याचा विशेषत: अनेक लोकांनी पसंत केला नाही. तथापि, या कार्यक्षमतेत कौशल्याचा प्रयत्न केल्यानंतर, काही उष्मांक या उत्पादनाकडे त्यांच्या वर्तणुकीत बदल घडवून आणतात आणि त्यांना न विचारता त्यांचे आहार घेतात.
साहित्य:
- मांस - 1 किलो;
- कांदा - 600 ग्रॅम;
- गाजर - 600 ग्रॅम;
- मोती बार्ली - 1 किलो;
- तेल - 250 मि.ली.
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- zira आणि पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, वाळलेल्या टोमॅटो - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- गरम तळणे मध्ये, sliced मांस, ओनियन्स, carrots, zir, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, तपकिरी साहित्य घालावे.
- टोमॅटो जोडणे, उकळत्या पाणी किंवा मटनाचा रस्सा ओतणे नंतर, 15 मिनीटे तळणे बार्ली जोडा
- उकळत्या पाण्यात ओतणे आवश्यक असल्यास अन्नधान्य आणि मांस च्या मऊपणा पर्यंत डिश गिळणे.
कढईत मशरूम सह Pilaf
कडधान्यंमधील साधा वाफे , योग्य पध्दतीने, मांसाच्या तुलनेत वाईट नाही, जे या प्रकरणी यशस्वीरित्या मशरूम पुनर्स्थित करते. ताजे किंवा गोठवलेल्या वनवासींचा वापर करताना, ते अन्न अविश्वसनीय सुगंध, एक उत्कृष्ट, अतुलनीय चव देतो आणि त्याचबरोबर ते पौष्टिक आणि समाधानकारक बनवतात.
साहित्य:
- मशरूम - 1 किलो;
- कांदा - 700 ग्रॅम;
- गाजर - 700 ग्रॅम;
- तांदूळ - 1 किलो;
- वनस्पती तेल - 300 एमएल;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- zir आणि pilaf साठी मसाले - चवीनुसार;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- कझनमधील पालिफची तयारी भात आणि मशरूमची तयारी करून होते, वेळेचे तांदूळ भिजवून.
- भाज्या तेलात आणि कटातील भाज्या, मशरूम, मसाले, तांदूळ, उकळत्या पाण्यात भिजवून आणि 30 मिनीटे शांत गरम पाण्यात भेंडी घालणे.