रेगेक्स ऍसिड (रमॅक्स एसिटोसा) - खाद्यतेल पानांचा एक वनस्पती, ज्यामध्ये एक वैशिष्ट्यपूर्ण आंबट चव आहे, यूरेशियामध्ये मोठ्या प्रमाणात एक लोकप्रिय बाग पीक आहे. हंगामा नुसार (उशिरा वसंत ऋतू मध्ये - लवकर उन्हाळ्यात), अशा रंगाचा च्या तरुण पाने - जीवनसत्त्वे अभाव पासून एक बचाव अशा प्रकारच्या वनस्पतीच्या पाने कॅरोटीन, जीवनसत्त्वे सी आणि गट बी, पोटॅशियमचे संयुगे, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम असतात. अन्नासाठी अशा रंगाचा पानांचा वापर रक्त शुध्दीकरण, शरीरातील पाचक आणि निर्मुलनजन्य प्रणालींमध्ये सुधारणा घडवून आणणे, हे पौरुषोत्सारी रोगाचे एक प्रभावी प्रतिबंध आहे. सर्व उपयुक्तता साठी, अशा रंगाचा गाठ ग्रस्त sufferers, मूत्रपिंड आणि जठरोगविषयक रोग तीव्रता च्या टप्प्यात मध्ये contraindicated आहे, आणि गर्भधारणेदरम्यान. म्हणजेच, अशा प्रकारचे सावळे सावध नियमीत आणि क्वचित वापरासाठी बरेच चांगले आहेत.
अशा रंगाचा पाने प्रामुख्याने सॅलड्स आणि सूप्ससाठी वापरतात.
ऑक्झेलिक सूप कसे शिजवावे ते सांगा.
उकडणे oxalic सूप्स ताजे किंवा गोठविलेल्या अशा रंगाचा असू शकते, ते जवळजवळ देखील उपयुक्त आहे उपयोगी ऑक्सिकल सूप्सचे योग्य तयार करण्याचे मूलभूत तत्त्व या विवाहित वनस्पतीच्या पानांना दीर्घ उष्णता उपचार (ज्यामध्ये व्हिटॅमिन सी पूर्णपणे नष्ट झाले आहे) सह उघडण्याची नाही.
चिकन मटनाचा रस्सा वर अंडी सह सहज Oxalic सूप - कृती
साहित्य:
- अशा रंगाचा - 1 जाड बंडल;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- तांदूळ - 2 टेस्पून चमच्याने;
- तरुण कांदा - 5 पंख;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- कोंबडी मटनाचा रस्सा - 1 एल;
- हिरव्या भाज्या;
- काळी मिरी पावडर
तयारी
बटाटे साफ केले जातात आणि छोट्या कापांमध्ये कपात होतात, तांदूळ थंड पाण्याने धुऊन जाते. आम्ही एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये बटाटे आणि तांदूळ ठेवले, 15 मिनिटे शिजवावे. सूपची तबकडी वाढली आहे, काळजीपूर्वक धुऊन आणि कोरड अशा रंगाचा आणि हिरव्या भाज्यांचे उर्वरीत. जेव्हा बटाटे सूपमध्ये शिजले जातात तेव्हा कच्चे अंडी घालून नीट ढवळून घ्या. 2 मिनिटांनंतर आम्ही कट हिरव्या भाज्या फेकल्या, आग बंद करा, झाकणाने पॅन बंद करा आणि 5-8 मिनिटे सोडा. सज्ज सूप एक सर्व्हिंग वाड्यात ओतले आहे आणि काळी मिरी मिसळलेली आहे, आपण एका वेगळ्या वाडगामध्ये आंबट मलईची सेवा देऊ शकता.
तयारी दुसर्या आवृत्तीमध्ये, आपण सूप मध्ये अंडी हलवू शकत नाही, परंतु अर्धा (प्रति सेवा 1 अंडे किंवा संपूर्ण लाव 4 तुकडे - संपूर्ण) मध्ये कट स्वतंत्रपणे उकडलेले अंडी, तयार सूप मध्ये घालणे. आम्ही टोस्ट किंवा राय नावाचे धान्य ब्रेड सह सर्व्ह करावे
स्वत: ला तयार करण्याच्या इच्छेने चिकन आणि भाज्या सह oxalic सूप साठी कृती
साहित्य:
- कोंबडी मांस - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- मसाले मळलेले नाहीत.
- अशा रंगाचा - एक जाड बंडल;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- ब्रोकोली - 200 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- भोपळा - 200 ग्रॅम;
- तरुण हिरव्या ओनियन्स - 8 पंख;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), धणे, तुळस इ.);
- गरम लाल मिरची;
- लसूण;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
1.5 लिटर पाण्यात तयार होईपर्यंत मटार साठी कांदा आणि मसाल्यांच्या सह कूक चिकन. आम्ही मांस आणि कांदा काढा, मांस तोडणे, ओनियन्स फेकणे उकळत्या मटनाचा रस्सा असलेल्या सॉसपॅथीमध्ये आम्ही लहान बटाटे काप घालतो,
एक श्रीमंत पण सहज ऑक्झेलिक सूप मृदू किंवा क्रीम, चिरलेला अशा रंगाचा आणि वनस्पती सह यादृच्छिक प्रमाणात उबदार मॅश बटाटे मिसळून तयार केले जाऊ शकते