जरी मांस एक स्वस्त आणि हार्ड तुकडा एक मजेदार डिनर मध्ये चालू करता येते, एक मूलभूत भाजीपालन भांडी आणि ग्रेव्ही द्वारे complemented. किमान गॅस वर टाकल्यावर एक तासासाठी किंवा दोन वाजता सज्ज होणे, सौम्यतेने बाहेर पडते, तंतूंत खत घालणे आणि कोणत्याही गार्निशमध्ये भरण्यासाठी उपयुक्त.
ग्रेनी सह चिकन goulash
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- चिकन - 480 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 340 ग्रॅम;
- एक मूठभर चेरी टोमॅटो;
- विजेता - 165 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2 तुकडे;
- ग्राउंड कढीपत्ता - 1 टेस्पून. चमचा;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 240 मि.ली.
- आंबट मलई - 240 मिली;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- उकडलेले चणे - 340 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा), पुदीना, कोथिंबीर
तयारी
आपण ग्रेव्ही गोभी बनविण्याआधी चिकन तुकड्यांमध्ये विभागून घ्यावे, हे तपकिरी तांबट मध्ये अर्धे तेल गरम करावे. एग्प्लान्टचे तुकडे चौकोनी तुकडे करावेत व तेलामध्ये तेल ओतून द्यावे. गेल्या browned तेव्हा, टोमॅटो, मशरूम आणि लसूण त्यांना halves त्यांना ठेवले. भाजी तळण्यासाठी, चिकन, मसाले आणि उकडलेले चणे घाला. मटनाचा रस्सा आणि आंबट मलईतून ग्रेव्हीचा आधार बनवा आणि प्राप्त केलेल्या गोलॅश घटकांसह भरा. ब्राझियर झाकण करा आणि सुमारे अर्धा तास भाज्या सह चिकन उकळत असणे. सरतेशेवटी, पक्ष्यांना मिश्रित हिरव्या पालेभाज्यांचा आणि लोणीचा तुकडा उदार करण्यात मदत करतात.
चिकन लिव्हर गोलाश ग्रेव्ही सह
साहित्य:
- चिकन यकृत - 540 ग्रॅम;
- कांदा - 350 ग्रॅम;
- बटाटे - 380 ग्रॅम;
- गाजर - 280 ग्रॅम;
- विजेता - 350 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 65 ग्रॅम;
- वॉर्स्टरर्सकी सॉस - 35 एमएल;
- चिकन साठी मसाले यांचे मिश्रण - 1 चमचे
तयारी
कांद्याची गाजर गाळुन तुकडे करा आणि भाज्या एकत्र ठेवा. कांदे लाली मधून बाहेर पडताच विजेचा तुकडा वाढवा आणि मशरूम ओलावा सोडून द्या. तळण्याचे साठी बटाटे च्या चौकोनी तुकडे ठेवले चिकन यकृत च्या वेगळे तळणे. लिव्हरचे भाज्यासह एकत्र करा आणि टोमॅटो पेस्टसह 3 ग्लास पाणी घाला. डिशवर वेश्यामध्ये घालून मसाल्यांचे मिश्रण घालून ग्रेव्ही सोबत अर्धा तास शिजवणे.
ग्रेव्ही सह मांस पासून goulash कसे?
साहित्य:
- डुकराचे गूळ - 1.6 किलो;
- हॉट मिरची - चवीनुसार;
- ग्राउंड दालचिनी - 1/2 टीस्पून;
- लवंगा - 3-4 कळ्या;
- ग्राउंड जिरे, हळद - 1 चमचे;
- लसूण दात - 4-5 तुकडे;
- जांभळा कांदा - 75 ग्रॅम;
- तेल - 25 ग्रॅम
तयारी
लसूण आणि ओनियन्स सह एक ब्रीझियर मध्ये browned मसाले यांचे मिश्रण मध्ये डुकराचे मांस pulp रोल च्या क्यूब, आणि नंतर पाणी 130 मि.ली. ओतणे आणि सुमारे 50-55 मिनिटे कमी गॅस वर सुस्त करणे सोडा. आवश्यक असल्यास, आपण द्रव अतिरिक्त भाग ओतणे शकता. भात किंवा बटाटे यांच्या साइड डिशसाठी ग्रेव्हीसह एक मजेदार डुकराचे मांस सुकवले जाते.