आशियाई देशांकरिता पारंपारिक, तळघर (केल्पा) अजूनही आमच्या टेबलवर एक दुर्मिळ अतिथी राहते, आणि त्याच्या सर्व गुणवत्तेशी निर्विवाद आहेत नंतर. त्यात जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांचा एक "पुष्पगुच्छ" असतो आणि पोषणतज्ञांना आठवड्यातून अनेकदा समुद्रात काळे वापरण्याची सल्ला देण्यात आली आहे. लॅमिनारिया जवळजवळ कोणतीही उत्पादने - भाज्या, मांस, मासे, मशरूम, चीज - सॅलड ज्युसनेस, लहरीपणा आणि सुखद तीक्ष्णता यासह जोडते.
समुद्राच्या काळे आणि कॉर्नसह "नार्कोसस" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कोबी समुद्र (marinated) - 250 ग्रॅम;
- खेकडा रन - 250 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सफरचंद (हिरवा) - 1 तुकडा;
- कॅन केलेला कॉर्न - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- कांदा हिरवा - 1 पीसी.;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयार करणे:
कोबी आणि कॉर्न सह, द्रव काढून टाकावे. शिजवलेले अंडी आणि एक सफरचंद मोठ्या खवणीवर चोळण्यात येते आणि केकडाचे चौकोनी तुकडे करतात सर्व साहित्य, अंडयातील बलक सह हंगाम मिक्स आणि लसूण प्रेस, मीठ, मिरची माध्यमातून द्या. डिशवर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्लाईड पसरवा. वर किसलेले चीज शिंपडा. आम्ही मका कॉर्नल्ससह डॅफोडिल फ्लॉवरचा प्रसार केला, स्टेम आणि पाने हिरव्या ओनियन्सच्या पंखांपासून तयार केले आहेत. देण्यापूर्वी, फ्रिजमध्ये काही तासांसाठी आपण सलाड तयार करूया.
फुगलेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड: अंडी सह समुद्र काळे
साहित्य:
- बटाटे - 4 पीसी .;
- अंडी - 4 तुकडे;
- कोबी समुद्र (कॅन केलेला) - 200 ग्रॅम;
- हेम - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयार करणे:
बटाटे एकसमान, उकडलेले व मोठ्या प्रमाणात खवल्यासारखे शिजवले जातात त्याचप्रमाणे आपण 3 उकडलेले अंडीही वापरू शकतो. हॅम पातळ straws, एक चाळणी मध्ये कोबी अळी तुळई मध्ये कट कथील एक अंगठी करून थैल्यात ठेवू शकतो, प्रत्येक प्रोमाझ्य्वायय अंडयातील बलकः बटाटे, कोबी, बटाटे, हेम, अंडी. रिंग काळजीपूर्वक काढा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वर, उर्वरित अंडी आणि हिरव्या भाज्या काप सजवा.
समुद्र काळे सह करडई सलाड
साहित्य:
- क्रॅब मांस (कॅन्ड) - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कोबी समुद्र (कॅन केलेला) - 200 ग्रॅम;
- ताजे मशरूम - 300 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) रूट - 50 ग्रॅम;
- pickled काकडी - 1 तुकडा;
- बडीशेप - 1 घड;
- अंडयातील बलक - 200 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयार करणे:
स्वतंत्रपणे मशरूम, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अंडी स्वतंत्रपणे उकळणे, तो थंड आणि बारीक चिरून द्या. काकडीचे लहान चौकोनी तुकडे आहेत, केकडा मांस पट्ट्यामध्ये कापले आहे. आम्ही कोबी, मीठ आणि मिरपूड सह सर्व साहित्य मिक्स आम्ही अंडयातील बलक सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेषभूषा आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्या प्रती ओतणे.
स्क्विड सह समुद्र काळे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- स्क्विड - 2 पीसी
- ताज्या काकडी - 1 पीसी.;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- कोबी समुद्र (कॅन केलेला) - 200 ग्रॅम;
- हिरव्या जैतुनाच्या - 1/2 केन्या;
- लिंबू - 1/2 पीसी .;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयार करणे:
स्क्वड्डचे प्रेते साफ करतात, खारट पाण्यात उकडलेले असतात आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कापतात. त्याचप्रमाणे, मिरची आणि काकडी कट. जैतून चिरून काढा. कोबी धुऊन एक चाळणी करण्यासाठी फेकून. सर्व साहित्य मिश्रित केलेले, मिठ, चिरलेली, तेलाने युक्त समाप्त सॅलड लिंबाचा रस सह शिंपडा.
समुद्राच्या काळे सह मधुर व्हिटॅमिन सलाद
साहित्य:
- कोबी समुद्र (कोरडा) - 1/2 पॅक;
- गाजर - 1 तुकडा;
- ग्रेपेफ्रूट - 1/3 पीसी .;
- कांदा हिरवा - 1 घड;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- तिळ - 1 टिस्पून
तयार करणे:
सुक्या कोबी मोठ्या वाड्यात ओताळलेले आणि पाण्याने भरले जाते - एका तासासाठी ते तीन वेळा आकारले पाहिजे. उर्वरित द्रव विलीन करा आणि उकळत्या पाण्यात एक भांडे मध्ये कोबी फेकणे, मऊ होईपर्यंत कमी उष्णता वर 10-15 मिनिटे शिजू द्यावे. कोबी बनवताना समुद्राच्या सर्व सुगंधांना चिकटून जाईल, पण सलाड मध्ये, या वास वाटले जाणार नाही.
शिजवलेले गाजर पेंढ्या कापतात द्राक्षांमध्ये, चित्रपट काढून टाका आणि हलक्या हाताने लहान तुकडे करा. बारीक चिरून हिरव्या ओनियन्स चिरून घ्यावी. आम्ही कोबी सह सर्वकाही कनेक्ट आणि तीळ सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा
स्वयंपाकघर मध्ये सागरी थीम सुरू मध्ये, शिंपले आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "नेपच्यून" सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर ) पाककृती प्रयत्न विसरू नका.