कोको झाकण त्वरीत कोणत्याही बेकिंग देखावा बदलण्यात सक्षम आहे. ग्लेशची चव ही चॉकलेटसारखीच असते, ज्यामुळे मिष्टान्न आणखी संतृप्त होते.
या लेखात, आम्ही तपशील कोकोआ पासून चॉकलेट झिलई बनविण्याचे विविध प्रकारचे वर्णन करू. प्रस्तावित पाककृती अनुसरण केल्यानंतर, आपल्या पाक नेहमी परिपूर्ण होईल, याव्यतिरिक्त, ते उपलब्ध घटक तयार आहे, सहज आणि फार पटकन
कोकाआ आणि दूध केकसाठी गळती
साहित्य:
- चरबीयुक्त दूध - 165 एमएल;
- पांढरा साखर (उथळ) - 110 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर (उच्च दर्जा) - 85 ग्रॅम;
- तेल "शेतकरी" - 115 ग्रॅम.
तयारी
एक लहान जाड भिंतींच्या भांडी घालाव्यात दूध घालावे आणि एक उकळणे आणणे. नंतर लगेच साखर आणि कोकाआ छिद्रे. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि पुन्हा कमकुवत अग्नीवर ठेवतो. मग आग पासून dishes काढा आणि बटर घालावे. तेल विलीन होईपर्यंत आम्ही सर्व काही काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे. ते जाड होईपर्यंत ग्लेश थंड होऊ द्या. आता आपण हेतू उद्देशाने वापरू शकता
कोकाआ आणि आंबट मलई पासून झिलई
साहित्य:
- कोको (उच्च दर्जा) - 110 ग्रॅम;
- साखर ( पावडर जमिनीत ) - 65 ग्रॅम;
- तेल "शेतकरी" - 55 ग्रॅम;
- आंबट मलई (20% चरबी सामग्री) - 5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आंबट मलई सह चूर्ण साखर मिक्स करावे, नंतर कोकाआ आणि एक उबदार लोणी घालावे. गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळाबरोबर चांगले मिसळा. आंबट मलई सह झिलई तयार केले जाऊ शकते आणि आइस्क्रीम, जेली साठी पाणी पिण्याची म्हणून, Rolls किंवा croissants सह नाश्ता साठी सर्व्ह
कोका शीटसाठी कृती
साहित्य:
- कोकाआ पावडर 43 ग्रॅम;
- साखर (पांढरा, दंड) - 45 ग्रॅम;
- शुद्ध पाणी - 60 ग्रॅम;
- बटर "फर्मर्सको" - 45 ग्रॅम.
तयारी
एक लहान जाड भिंतीसारख्या कॅसललॉइडमध्ये आम्ही कोकाआ पावडर आणि दंड साखर ओतली आणि त्यात मिसळा. शुद्ध पाण्यात सर्वात वरचे भांडे भरा, लहान आग लावा. तीव्रतेने ढवळत, आम्ही वस्तुमान पूर्ण एकसारखेपणा आणतो. किंचीत थंड होण्यास सज्ज व्हाल, तेल घालून चांगले मिक्स करावे.
कोकाआहून व्हिनिला-चॉकलेट केकिंग कसे शिजवावे?
- कोकाआ (गुणात्मक) - 110 ग्रॅम;
- साखर (पांढरा, दंड) - 115 ग्रॅम;
- दूध (फॅटी) - 65 ग्रॅम;
- बटर "शेतकरी" - 55 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 5 ग्रॅम.
एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, कोरडा साहित्य मिसळा गरम दूध मध्ये घालावे, लोणी घालावे. आम्ही कमकुवत अग्निशामक ठेवू आणि शिजवा. तितक्या लवकर बटर पूर्णपणे वितळते, उरलेले गरम दूध घालून ढवळणे सुरू ठेवा. शीशाची घनता दुध घालून समायोजित केली जाऊ शकते.