जाम सह होममेड कुकीज त्या दुर्मिळ पाककृतींपैकी एक आहेत जे जादुई आम्हाला परत बालपण परत आणू शकता. आधीपासूनच जाम-फ्लेवड केलेल्या जामसह किलकिले हरपून गेले आहेत आणि जर आपण घरी परत आणण्याची सगळी आशा सोडली असेल, तर अशा कुकि तुमच्या खर्चीला मेहनती मालकिनवारे म्हणून वाचवेल. आणि परीक्षणासाठी आपल्याला फक्त साध्या उत्पादनांची आवश्यकता आहे, अगदी मटर सुद्धा मार्गरीच्या मदतीने बदलले जाऊ शकतात.
तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प सह चॉकलेट शॉर्टब्रेड कुकीज साठी कृती
साहित्य:
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 1 आयटम;
- बदाम - एका शतकाच्या 1/3;
- कोकाआ पावडर - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ - 1 चिमूटभर
इंटरलेअरसाठी:
- जॅम तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव - 1/2 यष्टीचीत.;
- सरस - 1/2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही साखर सह खोली तापमानाला तेल घासणे अंडी घालू नका, थोडे मीठ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे हळूहळू कोकाआ पिठ सह sifted परिचय सरतेशेवटी, सुक्या बदाम घालून मळून घ्या. थोडा पीठ शिंपडा, जर आपल्या हातांना जास्त चिकटवायचे असेल तर. आम्ही एक वाडगा मध्ये आचेवर रोल, तो फिल्म मध्ये लपेटणे आणि कमीत कमी 2 तास रेफ्रिजरेटर पाठवा मग आम्ही बाहेर काढतो आणि चाचणी थोडी अंतर देतो जाड एक पातळ थर 3 मि.मी. मध्ये बाहेर रोल. विशेष ढाळे किंवा फक्त एका काचेच्या कट कुकीजचा वापर करून आणि चर्मपत्राने झाकलेला बेकिंग शीट वर ठेवा. केवळ 15 मिनिटांसाठी 180 डिग्री ओव्हनवर प्रीफेसमध्ये बेक करावे.
दरम्यान, एका काचेच्यामध्ये जिलेटीन ओतणे आणि एक तृतीयांश ते थंड पाण्याने भरणे सुजणे 10 मिनिटे सोडा. मध्यम गॅस वर तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प उबदार आणि त्यात सरस जोडा. मिश्रण थंड झाल्यावर, ते pechenyushki डाग आणि एकत्र त्यांना सरस करणे शक्य आहे. तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प जेली भरून सह कुकीज तयार आहेत!
जाम सह विनीज कुकीज कसे वापरावे?
साहित्य:
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर अर्धा शतक;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- ठप्प - 1 टेस्पून.
तयारी
साखर सह अंडी रबडा, बेकिंग पावडर आणि melted बटर घालावे. हळूहळू शिजलेले पीठ घालून मऊ मळून घ्या. त्याला 2 भागांमध्ये विभाजित करा, अंदाजे 1: 2. एक लहान तुकडा फिल्म मध्ये wrapped आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये 15 मिनिटे पाठविले आहे. उरलेले कण एक थर मध्ये आणले जाते आणि चर्मपत्राने झाकून एका बेकिंग शीटवर पसरते जेणेकरून कडा तयार होतात. वर ठप्प एक थर घालणे हे चांगले आहे, ते आंबट असल्यास, बेदाणा आदर्श आहे. रेफ्रिजरेटरमधून कवचचे एक लहान तुकड्यात असलेल्या कवचला छिद्र करा आणि 160 अंशापर्यंत गरम ओव्हनमध्ये अर्धा तास पाठवा. नंतर आग 200 अंशांपर्यंत वाढवा आणि अन्य 5 मिनिटांसाठी यकृत तपकिरी होऊ द्या. आणि जेव्हा ते थंड होतं, तेव्हा भागांमध्ये विभागणे.
ठप्प सह शेंगदाणे कुकीज बेक कसे?
साहित्य:
- ठप्प - 2 आयटम;
- पीठ - 1 किलो;
- वनस्पती - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 आयटम;
- सूर्यफूल तेल (शुद्ध) - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चूर्ण केलेला साखर - 1/2 वाटी;
- सोडा - 1/2 चमचा;
- व्हिनेगर - 1/2 टिस्पून
- व्हिनिलिन - 1 चिमूटभर
तयारी
Margarine वितळणे, थोडे थंड द्या आणि आंबट मलई मिसळा. सोडा, शिजवलेला व्हिनेगर आणि व्हिनिलिन जोडा. हळूहळू शिजवलेल्या मैदाचा परिचय एक मऊ, लवचिक dough कणीक मळणे. आपण हे 6 भागांमध्ये विभाजित करू. प्रत्येक वळणावर एका पातळ आयताकृती स्तरामध्ये फक्त 2 मिमीच्या जाडीने आणि 5-6 सेंमीच्या बाजूला असलेल्या समान चौकोनमध्ये कट करा. मध्यभागी आपण थोडे जाम लावून त्यास तिरपे करा म्हणजे आम्हाला त्रिकोण मिळेल. काठ एक काटा सह दाबली जातात - आणि ठप्प प्रवाह जाणार नाही, आणि कुकीज हंस paws दिसेल तेलावर तेल घालून पसरवा आणि पिठ भुरभूराने 1/2 अंश अंश ओव्हनमध्ये अर्ध्या तासासाठी बेक करावे. चूर्ण केलेला साखर सह कुकीज शिंपडा