मळलेल्या कणीकपणाची कसरत आवडत नसलेल्यांना, आम्ही आळशी पॅटीज तयार करण्यासाठी सामान्य पाककृती ऑफर करतो. हे सोपे डिश घरगुती खाद्य किंवा फक्त एक मजेदार नाश्ता किंवा नाश्ता आयोजित, किमान वेळ आणि प्रयत्न खर्च.
केळीची मांस असलेली आळशी पाई
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 320 ग्रॅम;
- केफिर - 500 मिलि;
- सोडा - 7 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 7 ग्रॅम;
- मीठ - 7 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल;
भरणे साठी:
- minced meat - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 180 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या (पर्यायी) - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- लसूण - 2 दात
तयारी
सर्वोत्कृष्ट परिणामी, आंब्याची तयारी करण्यापूर्वी दही थोडी उबदार आहे. त्याचे तपमान सुमारे तीस अंश असावे. मग आम्ही सोडा फेकून आणि मिक्स करतो. आता मीठ, साखर घालून पाच ते सात मिनिटे उभे रहावे. वेळ निघून गेल्यानंतर, आम्ही शिजवलेले पिठ भुरभूरते आणि कणीस पातळ आंबट मलईसारख्या सुसंगतपणासह सुरू करतो.
आम्ही कांदे आणि लसूण स्वच्छ करतो, चाकूने बारीक बारीक चिरून घ्या किंवा मांस धारक वापरा आणि मांस बारीक चिरून घाला. मिठ टाकून, चवीनुसार मिरपूड मिसळा आणि चिरलेली ताज्या भाज्या (इच्छित असल्यास) आणि मिक्स करा.
आता आम्ही कणीक मळून त्याचे कणिक एकत्र करतो आणि चांगले मिक्स करतो.
तळण्याचे पॅनमध्ये भाजी तेल ओतणे, तो चांगले उबदार आणि चमच्याने कीटक मिसळून एक थोडेसे पिठ बनवून ते पाई बनवतात. त्यांना बेक करण्यासाठी प्रक्रिया पॅनकेक्स तयार सारखीच असते.
आळशी पाई दोन्ही बाजूस मध्यम गॅसवर तपकिरी केल्या जातात तेव्हा, आम्ही एक प्लेट वर बाहेर काढतो, नॅपकिन किंवा पेपर टॉवेलसह जादा चरबी भरल्यावर.
हिरव्या ओनियन्स आणि अंडी सह आळशी पिप्स त्याच प्रकारे तयार केले जातात, जेथे त्याऐवजी कणकेचे मांस बनवण्याऐवजी, उकडलेले अंडी आणि हिरव्या ओनियन्स यांचे मिश्रण जोडा
चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते)
साहित्य:
- पातळ पातळ - 1 पत्रक;
- सॉसेज - 6 तुकडे;
- मध्यम आकाराच्या बटाटा कंद - 3 पीसी .;
- हार्ड चीज - 55 ग्रॅम;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- मीठ - चवीनुसार;
- तळण्याचे तेल;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार.
तयारी
बटाटा कंद स्किनमधून स्वच्छ आणि तयार होईपर्यंत उकडलेले आहेत. नंतर त्यात क्रश करून क्रश करा, बटर, मीठ आणि गालिच्या मिरची घालून चांगले मिक्स करावे.
पिटा ब्रेड आयताप्रमाणे विभाजित केली जाते, एक चटणी म्हणून आणि लांबी सुमारे पंधरा सेंटीमीटर. प्रत्येक आयत मॅश बटाटे सह smeared आहे, आम्ही खवणी माध्यमातून चीज चेंडू पाउंड, धार वर चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) ठेवा आणि एक रोल तयार
भेंडी आधी भाजलेले तेलाची फोडणी आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा.