खात्रीने, कुटिंब पनीर सह cheesecakes म्हणून अशा एक मजेदार प्रकारची बेकिंग परिचित नाही अशा व्यक्ती आहे. आणि, नक्कीच, स्टोअरमध्ये तयार केलेल्या उत्पादना विकत घेणे सोपे आहे, परंतु निवास नेहमी चवदार असतात.
सर्वप्रथम, भराभर आपल्याला परिभाषित करू या, आम्ही परंपरागतपणे कॉटेज चीजमधून बनवू आणि मूळ पाककृती सादर करु, जी आपण किशमिश किंवा इतर सुकामेवांसह पूरक करू शकता.
चीज कॉटेज चीज सह भरून कसा बनवायचा
साहित्य:
- "शेतकरी" तेल - 20 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 475 ग्रॅम;
- पांढरा साखर (लहान) - 40 ग्रॅम;
- निवडीचा अंडी - 1 तुकडा;
- / पी मध्ये पिठ - 15 ग्रॅम.
तयारी
तर, प्रथम, कॉटेज चिनीच्या गुणवत्तेकडे लक्ष द्या: जर तो फुटला असेल तर तुम्ही लगेचच स्वयंपाक सुरू करू शकता, ओले कॉटेज चीज बेकिंग करण्यापूर्वी आर्द्रतेपासून मुक्त व्हायला हवे. एक खोल कंटेनर मध्ये कॉटेज चीज ठरवा, गुळगुळीत होईपर्यंत साखर सह अंडी घाला आणि झटकून जा पिठलेल्या पिठलेल्या पिठात आणि पिठात थोडेसे पीठ घालावे, जे एका अंड्याप्रमाणे एकत्रितपणे भरत राहतील.
कॉटेज चीज सह cheesecakes बेक कसे?
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ (अपवादात्मक उच्च गुणवत्ता) - 450 ग्रॅम;
- अंडी निवडले - 3 तुकडे;
- कोरडी खमीर - 15 ग्रॅम;
- चरबीयुक्त दूध - 1 9 0 मि.ली.
- वनस्पती तेल (शुद्ध, गंधहीन) - 115 मिली;
- पांढरा साखर, लहान - 95 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- वेनिला साखर - 1 पॅकेट;
- कॉटेज चीज पासून सज्ज केले भरणे
तयारी
आपल्या चीज क्रॉउटॉनसाठी कणकेची तयारी सुरु करूया. उबदार दूध मध्ये, साखर, मीठ, यीस्ट विरघळली आणि "कॅप" दिसण्यासाठी सुमारे पंधरा मिनिटे सोडा एक तृतीयांश पीठ घाला, वस्तुमान एकत्र करा आणि 45 मिनिटे एका उबदार जागी ठेवा. मग आम्ही चमच्याने अंडी मारुन, दोन चमचे तेल घालावे, बाकीचे पीठ ओतणे, चांगले ढवळावे आणि दुसर्या किंवा दोन तास उष्णता घालणे. आता उरलेल्या तेलाचा तेल वाढवून कढईत घाला आणि चांगले मिक्स करावे. पुन्हा, आपण दीड ते दीड निर्धारित करतो.
दुसर्यांदा वेळोवेळी कणिक वाढले की आम्ही ते पीठांवर कोरलेल्या टेबलवर ठेवतो. आम्ही त्यातील तुकडे बंद केल्या, त्यास एक बॉलमध्ये गुंडाळा, ते सपाट करा आणि ते बेकिंग ट्रेवर लावा. प्रत्येक केकच्या मध्यभागी आपण एक खोबणी करतो आणि आपले काम तुकड्यांना 30 मिनिटे उभे राहतो.त्यानंतर त्यात भरणे घालून अंड्यातील पिवळ्या फुलांच्या पिशव्यातून दूध घालणे. 35 मिनिटे 185 अंशामध्ये बेक करावे.
कॉटेज चीज सह फ्रेंच चीज़केक
साहित्य:
- उच्च दर्जाचे पीठ - 180 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी कृत्रिम - 150 ग्रॅम;
- पांढरा साखर (लहान) - 150 (भरण्यासाठी 80 ग्राम);
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 515 ग्रॅम;
- पांढरा साखर (लहान) - 80 ग्रॅम;
- अंडी निवडले - 3 पीसी
तयारी
कॉटेज चीज बरोबर शाही चीज़केक बनविण्यापूर्वी, पिठ, साखर आणि सोडा: कोरड्या साहित्य यांचे मिश्रण तयार करा. त्यांना, फ्रॉझन-इन मार्गरिन, ग्राउंड क्रॉमबस् मध्ये जोडा. एक ठोकळा मध्ये प्राप्त कोरड्या crumbs च्या 2/3, त्याच्या तळाशी आणि भिंती पांघरूण मग अगदी सोपे तयार आहे दही भरत तयार करण्यासाठी पुढे जा: एकत्र कॉटेज चीज, अंडी आणि साखर फडफडाविणे आणि dough प्रती ओतणे मार्जरीन आणि पीठ उर्वरित लहानसा तुकडा आमच्या वर्कपीसच्या पृष्ठभागावर पसरलेला आहे. आमच्या चीज़केक 210 अंशांवर अर्धा तास भाजून द्या.