गॅलेट किंवा लॉंगरिंग कुकीजमध्ये त्याच्या सापेक्षांपेक्षा कमी साखर आणि चरबी असतात, ह्यामुळे "मारिया" योग्यरित्या आहारातील उपचार म्हणून मानले जाते स्वयं-सेवन व्यतिरिक्त, बिस्किट बिस्किटे इतर डेसर्ट साठी आधार म्हणून वापरले जातात जर स्टोअर उत्पादनांची रचना तुमच्यावर आत्मविश्वास वाढवू शकत नाही, तर पुढे पाककृतींची नोंद घेऊन, स्वतः "मारिया" ह्या कुकीज तयार करा.
बिस्कीट कुकी "मारिया" साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 130 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- दूध - 15 एमएल;
- सोडा - 1/4 टीस्पून
तयारी
सर्वात सामान्य कुकीज साठी, एक प्रदीर्घ "मरीया" साठी आपण स्वतंत्रपणे कोरडे साहित्य आणि द्रव मिसळून पाहिजे भाज्या तेल, दूध आणि साखर सह झटकून टाकणे एक चाळणीतून पीठ आणि सोडा आणि मिठ एक लहान चिमूटभर मिसळा मिसळणे. अंडीला कोरडी पिठ मिश्रण घालून घट्ट पॅक करा, लगेचच पिठात ठेवलेल्या टेबलवर ठेवा आणि एक थर अती अंदाजे मिलिमीटर भरुन ठेवा. पातळ, अधिक कुरकुरीत बिस्किटे बाहेर येतील. कोणत्याही आकाराची आणि आकाराची कुकीज कापून टाकल्यापासून ते एका बेकिंग शीटवर ठेवतात आणि 215 डिग्री ओव्हनमध्ये ठेवतात. 5 मिनिटांनंतर आपण ते मिळवू शकता!
घरी एक लांब कुकी "मारिया" साठी कृती
साहित्य:
- पीठ - 230 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 3 चमचे;
- व्हिनेगर - 3/4 चमचे;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- दूध - 210 एमएल;
- मध - 65 मिली
तयारी
ओव्हन 215 डिग्री पर्यंत तापमानवाढ करत असताना, मळणीची तयारी करा. कोरडी साहित्य एकत्रित करणे, त्यांना ठिसूळ केलेले तेलाचे तुकडे घालून सर्वकाही एका लहान तुकडामध्ये घाला. दूध मध्ये विरघळली आणि व्हिनेगर एकत्र तेल लहानसा तुकडा मध्ये समाधान ओतणे लवचिक आणि नॉन-चिपचिपा dough मिक्स करावे, एक जाड अर्धा एक सेंटीमीटर जाड मध्ये कट आणि कट. ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी, 8-12 मिनिटे दूध आणि सेंकनासह थोडे कुकीज तेल लावा.
कुकीज "मारिया" - GOST नुसार एक कृती
साहित्य:
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 20 ग्रॅम;
- स्टार्च - 15 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल - 10 मिली;
- दूध - 55 एमएल;
- बेकिंग पावडर - 1/2 टिस्पून
तयारी
दुधाचे वाटप तेल घालून त्यात साखर विरघळली जाते. स्टार्च आणि बेकिंग पावडरसह पीठ एकत्र करा, आणि नंतर दूध सह कोरडी साहित्य मिसळा. कडक मळून घ्या आणि सुमारे 10 मिनिटे विश्रांती घ्या आणि बाहेर फेकणे सोपे करा आणि ओव्हन सेट 140 अंशापर्यंत गरम करा.
एक 2 मिमी जाड थर मध्ये dough रोल, कट आणि अर्धा तास ओव्हन मध्ये ठेवा.