आपण बिस्कीट चाचणी करण्यासाठी आम्ही आपल्याला अनेक पर्याय देऊ करतो, ज्यावरून आपण निश्चितपणे एक मजेदार केक बनविण्यासाठी सर्वात योग्य निवडू शकता.
एक केक साठी बिस्किट कण शिजविणे कसे - एक कृती?
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 150 ग्रॅम;
- ताजे कोंबडीची अंडी - 6 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- स्टार्च - 30 ग्रॅम;
- Vanillin (पर्यायी) - चवीनुसार.
तयारी
केकसाठी उत्तम बिस्कीट कणके बनवण्यासाठी, अंडी चांगल्या प्रकारे व्यवस्थित मारणे फार महत्वाचे आहे. हे करण्यासाठी, एक आरामदायी डबड कंटेनर घ्या, ते पूर्णपणे उकळवा जेणेकरून चरबीचा एक थेंब कायम राहणार नाही आणि आम्ही ते वाळवू. आम्ही अंड्यांशी साखर घालतो आणि ती झटकून टाकतो, हळूहळू 30 मिनिटे वेगाने गती वाढते, अन्यथा तयार केलेला बिस्कीट मऊ रसाळ आकार आणि शेजारी राहणार नाही.
फोडणी करून, साखर सह अंडी वस्तुमान अडी किंवा तीन वेळा करून खंड वाढणे आवश्यक आहे. नंतर स्टार्चमध्ये मिसळून शिजलेले गव्हाचे पीठ टाकावे आणि व्हिनिलिन घालावे, आणि हळुवारपणे पण त्वरीत मिसळा. तसेच तयार केलेले बिस्कीट मळून मधाचे भांडे घासून घ्यावे, ज्यात प्रथम तेल लावलेले आणि चर्मपत्राने झाकलेले असणे आवश्यक आहे. लगेच बिस्किट ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे चाळीस-पन्नास मिनिटे 185 डिग्री तापमानावर उभे रहा. बिस्किटची पृष्ठभागाची सुरुवात लवकर झाल्यास, आम्ही आकार फॉइल किंवा चर्मपत्राने झाकून करतो.
रेड बिस्किट जेव्हा बोट स्प्रिंग्ससह दाबले जाते, आणि बेकिंग केलेले पत्ते छापते आपण पारंपारिक लाकडी लोवर किंवा टूथपीक सह तयारी तपासू शकता.
केक साठी कृती - आंबट मलई सह मधुर बिस्कीट dough
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 330 ग्रॅम;
- ताजे कोंबडीची अंडी - 6 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 210 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 210 ग्रॅम;
- Vanillin (पर्यायी) - चवीनुसार.
तयारी
अत्यंत काळजीपूर्वक आम्ही yolks वेगळे प्रोटीन वेगळे, त्यांना साखर घालावे आणि तो एक मिक्सर सह विजय किंवा झटकणे तो उजळले आणि मोठे आहे होईपर्यंत. नंतर आंबट मलई, व्हिनिलिन घालुन आवश्यक असल्यास आणि मिक्स करावे. दुसर्या कमी चरबी उकळत्या पाण्यात आणि वाळविलेल्या क्षमतेमध्ये, कडक शिखरे पर्यंत पंचा नष्ट करा, त्यांना जर्दीकरता काळजीपूर्वक जोडा आणि हलक्या हाताने मिक्स करा. आम्ही कणिक तयार केलेले गव्हाचे पीठ ओततो आणि तळापासून अचूक हालचाली केल्याने आपण आट-गोळे न मिळवता एक एकसंध रकमेला आणतो.
बेकिंग फॉर्मसाठी प्री-ऑइल व बेक्ड पेपर मध्ये तयार केलेले बिस्कीटचे कण गोळा करून ओव्हनमध्ये पाठवावे. आम्ही सुमारे 40 मिनिटे 1 9 0 डिग्रीच्या तापमानावर बिस्किट बेक करतो. केकच्या आकाराची आणि जाडीच्या आकारानुसार, स्वयंपाक वेळ खूप भिन्न असू शकते, म्हणून आम्ही कोरड्या दाँथपिकची तयारी निर्धारित करतो. पण कोणत्याही परिस्थितीत, बिस्किट व्यवस्थित होण्यापासून आणि शोभा आणि वायुवाहिनीचा नाश टाळण्यासाठी प्रथम वीस मिनिटे ओव्हन दरवाजा न उघडणे उचित आहे.
बेकिंग पावडरसह स्पंज केक बिस्किट
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 160 ग्रॅम;
- ताजे कोंबडीची अंडी - 6 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 210 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 15 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 पिशवी.
तयारी
एक स्वच्छ, कोरडी, खोल कंटेनर मध्ये, अंडी तोडणे आणि एक मिक्सर सह तसेच त्यांना विजय. मिक्सर बंद केल्याशिवाय, छोट्या भागामध्ये साखर, व्हॅनिला साखर आणि मीठ घाला. झटकून टाकू दुसर्या दप्पट
या टप्प्यावर बिस्किटाची भांडी किती काळ चालेल हे सिलेक्ट बिस्कीटची लवचिकता थेट अवलंबून असते. आपण अर्थातच, पाच मिनिटांपर्यंत मर्यादा घालू शकता आणि एकसंधता प्राप्त करू शकता, परंतु सर्वोत्तम परिणामासाठी, 30 मिनिटांपर्यंत फटक्यांची प्रक्रिया विस्तृत करणे उचित आहे. मग तुमची बिस्किट खूप ओलसर असेल आणि शीतलनानंतर व्यवस्थित ठरणार नाही.
वापरलेल्या साचाचे व्यास अवलंबून, 1 9 0 अंश एक तापमानात आवश्यक, आणि निवडण्यासाठी वेळ ते बेक करावे. बिस्कीट थर दाट, अधिक वेळ ते तयार करण्यासाठी आणण्यासाठी होतील.