एक सौम्य बटाटा बिस्किट एक उत्कृष्ट उपयुक्त पेस्ट्री आहे, कृती सोपी आहे, आणि परिणाम निश्चितपणे आपल्या अतिथी आणि घरी कौतुक होईल (विशेषत: गोड बिस्किटे आवडत नाहीत ज्यांना).
बटाटा बिस्किटे बिअर आणि आंबट दूध पिणे साठी योग्य आहेत, आणि विविध सूप्स आणि ब्रेड ऐवजी दुसरा अभ्यास सह सेवा दिली जाऊ शकते.
मटलेल्या बटाट्यांपासून बटाटा बिस्किटे तयार करण्यासाठी काही वेगळे साहित्य तयार केले जाईल जे ते आवश्यक पोत, चिकटपणा आणि एकसंध देईल आणि विशेष चव टिंट देखील घालावे.
बटाटा बिस्किटे साठी कृती
साहित्य:
- बटाटे - सुमारे 500-600 ग्रॅम;
- नैसर्गिक लोणी किंवा उच्च चरबी सामग्री मलई - सुमारे 100 ग्रॅम;
- अंडी कोंबडी ताजी - 2-3 तुकडे;
- गव्हाचे पीठ उच्च दर्जाचे (संपूर्ण-धान्य वॉलपेपर किंवा शब्दलेखन पेक्षा चांगले) - सुमारे 50-80 ग्रॅम;
- संपूर्ण बियाणे स्वरूपात कोरडी मसाले (जिरे, तिळ , एका जातीची बडीशेप, धणे); - विवेकबुद्धीनुसार;
- मीठ - 1-2 चिमटे.
तयारी
बटाटे कुठल्याही सोयीस्कर पद्धतीने शिजवले जातात आणि क्रश करून शुद्ध होतात. आम्ही लोणी (किंवा क्रीम), मीठ, पिठ घालून चांगले ढवळावे (कमी वेगाने मिक्सर होऊ शकते) मिश्रण उबदार करण्यासाठी, बियाणे, अंडी जोडा आणि त्वरीत मिसळा तेव्हा
परिणामस्वरूप 0.6-1.1 सेंमी जाड थरांचा परीणाम रोल करा. कूकीज हे कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड कापड छिद्रांशिवाय वापरतात. जर साचा नाही, तर तुम्ही ते एका छोट्या काठासह पारंपरिक ग्लाससह बदलू शकता किंवा एक चाकू, चौरस किंवा समभुज चौकटीमध्ये कट करू शकता.
गरम झालेले बेकिंग शीट चिकटवणे किंवा तेलाचा बेकिंग पेपर सह झाकून ठेवा, सुमारे 200 मिनिटे सुमारे 25 मिनिटांच्या तापमानात बिस्किटे ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये ठेवा.
आपण चीज सह शिजवावे तर आणखी स्वादिष्ट बटाटा बिस्किटे असेल, हे दोन प्रकारे केले जाऊ शकते: एकतर आधी तयार केलेले गरम बटाटे बिस्किट, किसलेले चीज, किंवा किसलेले चीज (सुमारे 150-200 ग्रॅमची मात्रा) मध्ये घाला.
शेंगदाणे कपाटाला पफर पेस्ट्री बनविण्यासाठी, रेफ्रिजरेटरमध्ये 50-60 मिनिटे किंवा किंचित जास्त तपमानावर कव्हर टाकणे आवश्यक आहे, आणि मग, 4 भागांमध्ये भाग केल्यानंतर, शीट काढुन टाका आणि त्यांना एक एक करून स्टॅक करा, प्रत्येक फ्लॅट केकचे शीर्ष स्तर छेदन करावे. तेल मग हे खड्डे काढून टाकावे, अर्धेमध्ये घालावे आणि सायकल पुन्हा करा, नंतर परत स्तर पुन्हा काढा, बिस्किटे तयार करा आणि (वरील) वाचा. बटाटा बिस्किटे गरम किंवा थंड सेवा पुरविल्या पाहिजेत परंतु गरम नसावे.