बर्याच केक्सला असामान्य स्वरूप पाहून त्यांचे नाव प्राप्त होते, आजचे नायक देखील अपवाद नाही. "मिंक मोल" खरोखरच एका सुंदर किटकनाशकाची लपण्याची जागा दिसते, परंतु स्पंज केकच्या लहानसा तुकड्याच्या खाली एक मोल नाही, परंतु फळा व चॉकलेटच्या वाढीसह सर्वात नाजूक क्रीम असलेले टोपी.
केळीसह मिंक कॉर्क साठी कृती
केळी एक बिस्किट केक "मिंक मोल" वर आधारित असतात - क्लासिक समाधान. पपई, मऊ आणि गोड फळे चॉकोलेट आणि व्हॉम्ड मलईच्या साहाय्याने एकत्रित केल्या गेल्या आहेत, त्यामुळे आपल्याला या पाककृतीची माहिती आधी मिळत नसल्यास, आम्ही प्रथमच या कृतीची शिफारस करतो.
साहित्य:
मलईसाठी:
- चाबूक साठी मलई - 473 मि.ली.
- जिलेटिन (पावडर) - 5 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 80 ग्रॅम;
- दूध चॉकलेट (किसलेले) - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- केळी सांजासाठी कोरडे मिक्स - 6 ग्रॅम
आधार साठी:
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 70 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 230 ग्रॅम;
- सोडा - 3 जी;
- अंडी - 2 तुकडे;
- बेकिंग पावडर - 3 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर 30 ग्रॅम;
- पीठ - 350 ग्रॅम;
- केळी - 6 तुकडे
तयारी
सर्वप्रथम, आम्ही 170 ° C तापमानापर्यंत पोहोचण्यासाठी ओव्हन सेट करतो. कपाट अप तापत असताना, आम्ही कणीक घेऊन आम्ही लोणी वितळतो, त्यात आंबट मलई, अंडी आणि साखर घालतो. बेकिंग पावडर, सोडा आणि कोकाआसह वेगवेगळे पीठ लावा. कोरड्या आणि ओल्या साहित्य एकत्र करा, आणि तयार एकसंध dough तयार स्वरूपात poured आहे. बिस्किट 45 मिनिटे बेकिंगनंतर तयार होईल.
कणीस शिजवलेले असताना, फिकट शिखरपर्यंत मीठ चाट्यासह कोल्ड क्रीम लावा. आम्ही पाण्यात जिलेटिन विरघळतो आणि हळूहळू मिक्सर काम थांबविल्याशिवाय, whipped मलई मध्ये ओतणे सुरू. हळूहळू लोणचे चॉकलेट सह चूर्ण साखर आणि केळी सांजा ओतणे.
चमचा वापरून, भिंती स्पर्श न करता थंड केलेले बिस्किट पासून काही लगदा काढा परिणामी पोकळीत आम्ही केळी पसरवत आहोत, वरून क्रीमचे मास व्हिपेड क्रीमपासून आणि केकला रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड होण्यासाठी त्याग करतो. बिस्किट आत आतील पिकाची आणि सेवा आधी आमच्या मधुर केक "Mink मोल" सह शिडकाव.
जर आपण मल्टीवार्कमध्ये मिंक केक बनवू इच्छित असाल तर, गॅसचे वाफ काढावी आणि त्यात "बेक" मोडाने एक तासासाठी ठेवा. नेहमीप्रमाणेच केकची सज्जता, दातपीक किंवा जुळणीसह सर्वात सोयीने तपासली जाते.
केक "मिंक मोल" बेकिंग न - कृती
आपण मिष्टान्न मध्ये मजबूत नसल्यास, नंतर बेकिंग न delicacies च्या पाककृती आदर्श असेल. स्वादिष्ट, जलद आणि कोणत्याही अनावश्यक कटकट न करता आपण आमच्या शिफारसी अनुसरण करून केक "मिंक मोल" बनवू शकता
साहित्य:
आधार साठी:
- चॉकलेट बिस्किटे - 350 ग्रॅम;
- लोणी - 70 ग्रॅम
भरणे साठी:
- केळी (मध्यम आकाराचा) - 7 तुकडे;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- चाबूक साठी फॅटी मलई - 500 मिली;
- दहीस चीज - 250 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 50 ग्रॅम;
- दूध चॉकलेट - 80 ग्रॅम;
- कुकीज चॉकलेट - 250 ग्रॅम
तयारी
बेस तयार करण्यासाठी, चॉकोलेट चिप कुकीजला वितळलेल्या बटराने एकत्र करा आणि एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा, भिंतींवर आणि अगदी खालच्या थराने झाकून द्या. आम्ही एक तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये तळ टाकला आणि आम्ही स्वत: ला वाहून घेतले.
क्रीम तयार करण्यासाठी, लिंबाचा रस आणि साखर पावडर, हार्ड शिखरांपर्यंत चाबूक फ्राईंग आणि नंतर परिणामी मलई दही पनीर आणि किसलेले दूध चॉकलेटसह एकत्र करा. सावध रहा आणि मलईमध्ये शक्य तितकी हवा ठेवणे शक्य तितके नाजूकपणे कार्य करा.
जेव्हा बेस पुरेसे थंड असेल, तेव्हा आपण संपूर्ण केळी पसरवू शकता, क्रीम क्रीममधून कॅप वितरित करू शकता आणि चॉकलेट चिप कुकीजसह केक शिंपडा. एक सभ्य केक "Mink मोल" स्वयंपाक झाल्यानंतर लगेच सर्व्ह करण्यासाठी सज्ज आहे. आपण वेगवान विचार करत नाही?